食療作用
薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經；清香升散。具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效。主治風熱表症，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝鬱脅痛脘脹，瘰癧結核。
局部作用
薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱，並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自，抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用，有較強的利膽作用，還有保肝作用。
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荷葉茶的功效和作用
因為荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其葉部也應有同樣的功效。實際上，喝了這種茶以後，去廁所的次數明顯增多了。而且不光是小便，大便也變得暢通，平時一天一次，而喝茶後會增加到2—3次，便量也增多了。
荷葉茶製作方法： 材料：荷葉。
製作：荷葉撕成一小片小片的，放到杯子裡，倒上熱水，蓋上蓋子，不燙的時候就可以喝了。
充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門。
①必須是濃茶。第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有減肥效果。
②荷葉茶一小包可沖一茶杯。
③基本上一天可沖3—4包，分3—4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。
④最好是空腹時飲用。在飯前喝下。
不必節食。因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5—6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳。
荷葉茶功效有哪些
1、荷葉茶有治療便秘的功效
喝荷葉茶能清新口氣，讓人滿口含香，荷葉茶作為一種香料，早已被眾多的廠家開發了出來。在很多的飲料中都添加了荷葉茶香料。最普片的是有些地區將荷葉茶做為枕頭，這樣在誰覺的時候也會發現，滿頭香氣繚繞。
荷葉茶可以讓人的皮膚更健康。荷葉茶有對治療便秘有極大的療效，對於便秘的人往往臉色發黃，喝荷葉茶之後會好轉，皮膚自然就會健康。
2、荷葉茶可以消暑清熱
荷葉茶可以消暑清熱，在夏天，購買一些荷葉茶，每天堅持喝一次，那麼整個夏天再熱也不會中暑。
荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些愛荷荷葉茶，長期飲用對身體也沒有副作用。
3、荷葉茶可治療腸胃不通暢
荷葉內的生物鹼成份可以先行附著於腸道外側形成黏膜，防止進食後腸道對含糖及非金屬元素食物的消化吸收，從而防止其氧化分解為酸性離子通過血液進入臟器重新合成為脂肪。 因此飯後飲用荷葉茶則治療腸胃不通暢與胃敏感。
薄荷葉怎麼吃法
把新鮮的薄荷葉子製成果汁，飲用也是一種不錯的食用方法，在製作以前要把新鮮的薄荷葉子洗淨，然後放在料理機中，加入少量的清水與白糖，一起榨製成汁，倒入杯子真接飲用就可以，如果喜歡冷飲，還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以後再取出飲用。
荷葉茶搭配什麼消脂更快
做法：將荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入山楂，煮約5分鐘；再加入肉桂及冰糖，再煮3分鐘即可。