泡腳水裡為何要加醋 食醋泡腳五大好處

  日常生活經常喝醋,可起到軟化血管、消除疲勞之作用。很多人在冬季會出現手腳冰涼的現象,這時不妨試試用食醋泡腳。

  食醋泡腳對身體有這五大好處:

  1、強身健體

  中醫認為,足是人之根,具有重要治療價值的反射區就多達75個,經常用醋泡腳可調和經絡,促進氣血運行,有助於平衡陰陽。長期堅持用醋泡腳,不僅可以改善睡眠質量,對於身體的強壯與抵抗能力的增強都有改善作用。

  2、促進血液循環

  冬天手腳冰涼的情況多由於身體血氣循環不通而導致的,使用醋泡腳可加速人體的血液循環,改善身體各部分因為長期不動或者是疲勞而導致的缺氧,增強新陳代謝,改善手腳冰涼情況。

  3、改善腳氣

  很多人有腳氣病,也就是「香港腳」的朋友會很煩惱,腳不僅會發癢、脫皮,還有臭味,都是真菌感染的後果。因此用醋泡腳可以對腳起到殺菌清潔作用,但是儘量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳,可以改善腳氣情況。

  4、滋潤肌膚

  很多MM在冬季腳部皮膚會有乾燥龜裂的情況,此時不妨嘗試用醋泡腳連續1周,會發覺不僅腳部皮膚變得光滑了,而且身體以及臉部皮膚也變得更加有光澤,潤澤度高哦。

  5、減壓

  經常用醋泡腳,可協調交感神經和副交感神經的興奮程度,起到調節和鬆弛原本緊張的神經。尤其是白天工作緊張的白領們,經常用醋泡腳,不僅可以緩解穿高跟鞋的腳部肌肉,還可以對身體起到減壓之作用。

  控制好水溫和時間是關鍵

  健康人群養成泡腳的習慣,的確具有一定的健康益處,但也要講究科學的方法。

  溫度不宜過高。水溫太高,不僅對心腦血管病患者不利,且容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜,讓角質層乾燥甚至皸裂。水溫以40℃~45℃為宜。可以先用手試試,糖尿病人保險起見,可以用溫度計做測量。

  時間不要太長。每次泡腳的時間最好不要超過半小時,因為泡腳時人體血液循環和心率會加快,時間太長會增加心臟負擔。

  因人而異放草藥。泡腳時根據自身特點適量放點中草藥能事半功倍,但最好在醫生的指導下添加。一般來說,怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生薑水泡腳,取15克左右的生薑煮沸晾涼後即可;桂皮泡腳則對因腎病引起的浮腫有較好的緩解作用。膝關節不好的中老年人,建議在泡腳的同時熱敷膝蓋,可以祛風寒,緩解風濕骨痛。

  適度按摩。泡腳後再稍加按摩對健康大有裨益。按壓湧泉穴(位於足底前部凹陷處,第2、3趾趾縫頭端與足跟連線的前1/3處)幾分鐘,可以更好地促進足底血液循環,改善睡眠,還可以護腎。患有高血壓的人,泡腳時可以按壓湧泉穴、太沖穴(位於足背側,第一、二跖骨結合部之前凹陷處)以及行間穴(位於足背側,第一、二趾間,趾蹼緣的後方赤白肉際處),具有一定調節血壓的功效。

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吃醬油的2點謠言 你信過嗎?

  醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾,是中國的傳統調味品。雖然,其在烹飪上得到廣泛運用,但是更多的人認為,醬油最好熟吃且少吃,生吃或多吃會出現各種問題,尤其會導致皮膚變黑,甚至是致癌。事實上,關於吃醬油的謠言很多,以下這2點尤為不可信。

  生吃醬油致癌?沒依據

  最近,網上關於生吃醬油致癌的說法傳的沸沸揚揚,但是其真實性卻值得懷疑。說到醬油致癌,主要是指醬油中的焦糖色素含有4-甲基咪,在《致癌物分類列表》中被列為「2B」類致癌物,即「對人類是可能或可能致癌物」。

  但是我們要知道,4-甲基咪對某些動物致癌,但未發現食用4-甲基咪的人群癌症發生率高於未使用4-甲基咪的人群。也就是說目前尚沒有證據表明醬油4-甲基咪是人類致癌物,況且不是所有醬油都含有4-甲基咪。即使4-甲基咪是人類致癌物且所食用的醬油含有4-甲基咪,也要看含量和食用量才能說能否致癌。

  也就是說,談任何生物學作用包括好的治療作用和壞的傷害作用,都離不開攝入量。不能不考慮食用量,單純說生吃醬油會致癌。如果真的致癌,生吃、熟吃都一樣。

  有傷口不能吃醬油?假的

  生活中難免有皮膚被弄傷的時候,人們往往希望傷口癒合後不留疤痕。所以,很多人從小就聽過這樣的告誡:傷口癒合期間,不要吃醬油、巧克力等顏色比較深的食物,否則新生的皮膚會變黑,還會留下疤痕。

  而實際上,這個說法是沒有科學依據的。傷口癒合得好不好,會不會留疤,主要是看創面的大小、感染程度,治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位,以及人體的營養狀況。所以,食物顏色的深淺並不會影響傷口癒合。傷口癒合期間,不必忌吃深色食物,而要做好抗感染和防曬工作,並避免攝入辛辣、刺激性食物。

  醬油怎麼吃才健康

  1、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用

  購買醬油時,應該看看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油,這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油,是可以直接入口,主要用途就是涼拌,衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了,只能用於烹飪炒菜用。

  很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用,以為沒有問題,其實是有健康風險的。烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高,如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用,並且人的身體抵抗力較弱,容易患胃腸炎等疾病。

  2、注意醬油加進菜餚的時間

  要注意醬油加入菜餚的時間。好醬油是自然發酵而成,含有胺基酸及豐富的風味物質,加熱後雖然可增加香氣,但過度加熱養分發生反應或者揮發而損失,顏色變深。燒魚、燒肉,醬油要早點加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜餚即將出鍋前加進少許醬油,這樣可以避免鍋內的高溫破壞胺基酸,並且醬油中的糖分也不會焦化變酸;紅燒類菜品可通過高壓鍋等方式避免大火過度加熱。

  有些人不在菜餚烹飪時,把醬油加在鍋里,而喜歡將菜餚起鍋後,再直接加進醬油。這樣做必須用質量較高的、細菌總數達標的醬油才行,最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。

  3、簡便方法防止醬油發霉

  醬油的儲存也要費心思,為了有效防止醬油發霉長白膜,可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜,或者滴幾滴白酒,都能起到比較好的防霉作用。

甜食導致記憶力減退?常吃甜食的危害

  人體如果吃太多的甜食,因糖含量過高,正常人食用可能不會出現什麼問題,但如果本身不能吃太多甜食的人,就不一樣了。近日,研究新發現:人們長期過多食用甜食的話,會使人認知減退和記憶力降低,因此,常吃甜食導致人記憶力減退也不是沒有證據的呢。

  專家:常吃甜食易使認知減退、記憶力降低

  據外媒報道,吃太多甜食不僅對牙齒不好,還會使人變得容易健忘。日前《神經學》雜誌上刊登的一篇研究報告稱,人體血糖含量高時,會造成認知減退,最直接的影響就是記憶力變差。

  研究者們選取了141名沒有糖尿病及糖尿病早期症狀、平均年齡在63歲的人進行測試。最終發現,血糖含量維持在比較低的水平時,他們的記憶力測試得分就越高。結果預示,即使是血糖處於正常水平的人們,適當地降低血糖,還是可以有效預防記憶力及認知能力減退等問題的。

  因此,就算血糖正常的甜食迷們,在面對甜食麵前,也應儘量少吃。一次性吃太多甜食或以甜食為主食,可不是一件明智的選擇呢!這一點可要注意哦。

  常吃甜食對人體還有哪些危害?

  ● 使人發胖

  吃太多甜食,身體容易發胖,因為過量的糖會自行轉化成脂肪,影響正常的食慾,妨礙維生素等其他營養成分的攝入,從而使脂肪堆積、身體變胖。

  ● 易患結石

  甜食過多會導致膽結石,因為過量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調,容易出現膽結石。

  ● 視神經炎

  維生素B1缺乏是其中的重要誘因,這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一,而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1,如經常大量進食甜食,眼睛不僅易疲勞,視神經還會因營養短缺而出現故障。

  ● 骨質疏鬆

  長期進食大量糖或碳水化合物,會消耗體內大量鈣、鎂、鈉等,體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節血壓的機制紊亂,大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。

  而且,中老年婦女吃甜食過多,容易引發乳腺癌。長期過量吃甜食,會使體內環境變成中性或者弱酸性,體內自由基增多,這樣會加速細胞的老化,導致皮膚產生皺紋,頭髮變黃、變白等,對身體非常不利。

  以下5大注意事項,愛吃甜食的MM要關注哦。

  1.學會選擇甜食的種類

  第一,想吃甜食的時候,可以優先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。

  第二,可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐後血糖反應也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。

  第三,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養更豐富。

  2.空腹的時候不要吃甜食

  空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應,使其受到損害,導致患慢性疾病的危險增大。

  吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。

  3.吃甜食的最佳時間

  營養學家說,上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食,可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是「點」到為止,不可多食。

  4.吃甜食的禁忌時間

  晚上睡覺前吃甜食,這真的是很危險,因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝,所以晚上吃甜食後立刻睡覺,這些糖分得不到消耗,就會轉化為你肚子上的肉肉。

  5.高熱量甜點飯後吃

  高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯後吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。

喝豆漿也有講究 怎么喝才對

國人愛喝豆漿就像是外國人愛喝牛奶一樣。現在幾乎每天早上大街小巷裡幾乎是人手一杯豆漿,有些是超市裡的便利包裝,有些是小攤上熱乎乎的新鮮豆漿。豆漿的營養價值高,但是喝豆漿也有講究,喝不對也會影響健康。

5個不花錢養腎良方 中年補腎三大致命誤區

腎為先天之本。如果先天不足,後天失養,就會出現腎精虧虛、腎陽虛衰、腎陰虧虛等證。男女老幼都可能腎虛:小兒腎虛,生長發育遲緩,智力低下;中青年腎虛,眩暈耳鳴、腰膝酸軟、失眠健忘;女性腎虛,會閉經、不孕;男子腎虛,則陽痿、早泄;老年人腎虛,發白齒落、精神委頓、健忘痴呆、腰酸背痛、小便清長。腎如此重要,因此護腎養腎,是維護生命活力的基礎。