國人愛喝豆漿就像是外國人愛喝牛奶一樣。現在幾乎每天早上大街小巷裡幾乎是人手一杯豆漿，有些是超市裡的便利包裝，有些是小攤上熱乎乎的新鮮豆漿。豆漿的營養價值高，但是喝豆漿也有講究，喝不對也會影響健康。
喝豆漿也有講究
1.不要用豆漿來過藥
吃藥需要水來過，否則難以下咽。那用豆漿可以麼?當然不行，用豆漿過藥不但豆漿會影響藥物作用，藥物(如：四環素、紅黴素等抗生素類藥物)還會反過來影響豆漿的營養。
2.不要在豆漿里打雞蛋
現在有許多人流行豆漿新喝法，在豆漿內打入一個生雞蛋，確實表面上看上去這樣喝的話營養會更好。但是由於生雞蛋內細菌較多，豆漿內又不含可以殺死細菌的成分。
就算是熱燙的豆漿也不能殺死細菌，雖說高溫可以殺死細菌，但是一般情況下所喝的豆漿熱度不足以達到可以殺死細菌的條件。
3.不要空腹喝豆漿
豆漿在與早餐(如：麵包、餅乾、包子等澱粉類食物)一起食用時，豆漿中所富含的蛋白質可以與澱粉共同作用，在胃部與胃液充分發生酶解，利於早餐所含營養吸收。
相反，如果早晨空腹飲用豆漿的話，豆漿在人的體內瞬間轉化為熱量，只需一會熱量就被消耗點了，被別說能補充營養了。
豆漿也不能多喝，過量的豆漿不但不能補充營養，反而會導致人體消化不了過多的蛋白質，出現腹脹、腹痛、腹瀉等情況。
4.不要喝不熟的豆漿
隨著豆漿機的泛濫，越來越多的人喜歡在自己家裡做豆漿，一來覺的衛生，而來可以根據自己口味進行調節。但是，由於「非專業」，許多人自製的豆漿都是未煮熟的。
豆漿原料是黃豆，豆漿如果未完全煮熟的話，黃豆所含的皂角素就會讓人產生噁心、嘔吐或是消化不良等症狀。
還有一些酶和其他有害物質，會影響人體消化蛋白質的能力，可能會出現凝血、碘的代謝異常，甚至會引起代償性甲狀腺腫大。而豆漿煮熟的話，這些有害物質都會被破壞掉，不會人體產生任何害處。
豆漿養生新吃法
用豆漿煮飯。豆漿和精白米一起煮飯，不僅可以營養互補，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗淨的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
用豆漿做麵食。做饅頭、發麵餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。用豆漿和面做饅頭，其中的胺基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭髮酵效果更好，口感更加鬆軟，蛋白質含量明顯增加，礦物質更加豐富，香氣也更加濃郁。當然同理，豆漿和的麵團也可以用來做包子、做麵包、做花卷等麵食。
用豆漿蒸蛋羹。用豆漿代替水來蒸蛋羹，一定要將豆漿事先過濾一下。加豆漿後，蛋液的蛋白質含量提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。雞蛋和豆漿的比例為大約1：1.5，其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點，口感才細膩均勻。
用豆漿做湯羹。豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麵里，都可以加豆漿，讓湯汁更乳白，味道更鮮美，口感更豐富，且清爽不油膩。相比加入「白湯精」之類人工配製的乳化調味品，加豆漿營養價值更高，還無需任何食品添加劑。在玉米羹、醪糟湯里加入豆漿，也別有一番風味。豆漿煮粥也是一款美食。大米煮好之後，加入熟豆漿攪勻，再煮一兩分鐘就好了。大米和豆漿的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種鹹粥中加入豆漿配合，也都非常美味。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
甜食導致記憶力減退？常吃甜食的危害
人體如果吃太多的甜食，因糖含量過高，正常人食用可能不會出現什麼問題，但如果本身不能吃太多甜食的人，就不一樣了。近日，研究新發現：人們長期過多食用甜食的話，會使人認知減退和記憶力降低，因此，常吃甜食導致人記憶力減退也不是沒有證據的呢。
據外媒報道，吃太多甜食不僅對牙齒不好，還會使人變得容易健忘。日前《神經學》雜誌上刊登的一篇研究報告稱，人體血糖含量高時，會造成認知減退，最直接的影響就是記憶力變差。
研究者們選取了141名沒有糖尿病及糖尿病早期症狀、平均年齡在63歲的人進行測試。最終發現，血糖含量維持在比較低的水平時，他們的記憶力測試得分就越高。結果預示，即使是血糖處於正常水平的人們，適當地降低血糖，還是可以有效預防記憶力及認知能力減退等問題的。
因此，就算血糖正常的甜食迷們，在面對甜食麵前，也應儘量少吃。一次性吃太多甜食或以甜食為主食，可不是一件明智的選擇呢!這一點可要注意哦。
常吃甜食對人體還有哪些危害?
● 使人發胖
吃太多甜食，身體容易發胖，因為過量的糖會自行轉化成脂肪，影響正常的食慾，妨礙維生素等其他營養成分的攝入，從而使脂肪堆積、身體變胖。
● 易患結石
甜食過多會導致膽結石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調，容易出現膽結石。
● 視神經炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因，這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如經常大量進食甜食，眼睛不僅易疲勞，視神經還會因營養短缺而出現故障。
● 骨質疏鬆
長期進食大量糖或碳水化合物，會消耗體內大量鈣、鎂、鈉等，體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節血壓的機制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。
而且，中老年婦女吃甜食過多，容易引發乳腺癌。長期過量吃甜食，會使體內環境變成中性或者弱酸性，體內自由基增多，這樣會加速細胞的老化，導致皮膚產生皺紋，頭髮變黃、變白等，對身體非常不利。
以下5大注意事項，愛吃甜食的MM要關注哦。
1.學會選擇甜食的種類
第一，想吃甜食的時候，可以優先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進體內有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二，可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐後血糖反應也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。
第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養更豐富。
2.空腹的時候不要吃甜食
空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收，會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。
吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。
3.吃甜食的最佳時間
營養學家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是「點」到為止，不可多食。
4.吃甜食的禁忌時間
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食後立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為你肚子上的肉肉。
5.高熱量甜點飯後吃
高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
冬天健脾暖胃少不了四種食物
寒冷的天氣易造成各種胃不適，冬季應該掌握食物調理的技巧。正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
1、羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
2、核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾之功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。
3、胖頭魚
有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
4、鰱魚
用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
5個不花錢養腎良方 中年補腎三大致命誤區
腎為先天之本。如果先天不足，後天失養，就會出現腎精虧虛、腎陽虛衰、腎陰虧虛等證。男女老幼都可能腎虛：小兒腎虛，生長發育遲緩，智力低下;中青年腎虛，眩暈耳鳴、腰膝酸軟、失眠健忘;女性腎虛，會閉經、不孕;男子腎虛，則陽痿、早泄;老年人腎虛，發白齒落、精神委頓、健忘痴呆、腰酸背痛、小便清長。腎如此重要，因此護腎養腎，是維護生命活力的基礎。
孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑?謠言
民間一直有這樣一種說法：如果媽咪在懷孕期間吃醬油的話，寶寶的皮膚會變黑。難道孕婦真的要忍受十個月沒有醬油作為佐料的日子嗎?事實上，這個說法純屬謠言，是沒有任何科學依據的。