1、常吃大白菜，祛病又延年
大白菜又名結球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時稱「菘」，為十字花科植物。據說大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因為可耐霜雪，和松樹類似，才有了「菘」這個名字。
大白菜起源於我國，是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養價值，特別是當中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對抗「自由基」對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。
大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病症。
大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可製成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜等。
2、多吃菠菜讓你更年輕
菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等，是藜科植物。菠菜原產亞洲西南部，唐朝時傳入我國，至今已有 1000多年的栽培歷史了。
菠菜的故鄉在波斯，2000多年前，波斯人就把它當作蔬菜栽種，所以直到現在，菠菜還有「波斯草」的別名。唐代貞觀 21年，尼泊爾的國王把菠菜作為一種禮物，專門派使臣送到長安。從那時開始，菠菜在中國落戶。
菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程，有助長壽，因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農業部一項最新實驗表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好
3、真正名副其實的長壽菜——馬齒莧
馬齒莧又名長命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜，民間稱它為「長壽菜」、「長命菜」。
為什麼叫馬齒莧呢？這裡面還有一個美麗的傳說：從前有一富商人家，家裡有三個兒子，老大、老二都娶了媳婦，老三年幼，也買了個童養媳。童養媳才十一二歲，體瘦身弱，可家裡的苦活累活全都落在她一個人頭上。整天吃剩的穿破的不說，稍有差錯，就被婆婆打罵。
有一年，村里流行痢疾，半個月就死了許多人。童養媳不幸也傳染上了，成天拉肚子跑茅房。婆婆知道後非常恐慌，擔心自己被傳染，就想把她趕出家門。可是又一想，趕出家門畢竟名聲不好，不如把她趕到菜園子的茅棚里去住。
童養媳搬到了茅棚里後沒有人給她送飯，她餓得實在受不了，又不敢偷吃園子裡的菜，只得從地邊掐了一些野菜，在棚子裡用鍋煮著吃。就這樣連吃帶喝過了三天，卻沒想到痢疾竟然止住了，身上也有勁了。兩天之後，病居然全好了。
這件事馬上在村里傳開了，村人紛紛挖這種野菜吃，果然靈驗。但人們都不知道這種野菜叫什麼名字，只見它長得像馬的牙齒，就把它叫「馬齒莧」。從此以後，人們都知道，馬齒莧是能治拉肚子的良藥。
馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用於熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過多等症，是預防和治療痢疾的要藥，通常單味煎服便可收到良好效果。現代醫學告訴我們，馬齒莧含有較強的抗氧化劑，能維護皮膚的正常生理機能，延緩皮膚衰老，消除色素斑，防止面部痤瘡，使皮膚潤澤、細膩、光滑，適用於皮膚乾燥的人。
4、抗衰「藕」當先
藕，又稱蓮藕，是睡蓮科多年生水生植物蓮藕的地下莖。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有 3000餘年的栽培歷史了。
藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但營養價值高，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。早在清朝咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。
生藕，性寒。有清熱潤肺，涼血行瘀，清煩熱，止嘔渴之功，適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由涼變溫，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，經常食用，可使身體輕鬆並且能耐寒，不飢餓，延年益壽。
5、豇豆是名不虛傳的抗衰佳品
豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆等，為豆科植物豇豆的嫩莢殼及種子。豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、製作豆沙餡食用。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
豇豆原產於非洲，漢朝時傳入我國。據說阿拉伯人常把豇豆當作愛情的象徵，小伙子向姑娘求婚，總要帶上一把豇豆；新娘子到男家，嫁妝里也少不了豇豆。
豇豆性平、味甘。有理中益氣，補腎健胃的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精及一些婦科功能性疾病，有輔助功效。很多老年人心、腎功能不太好，常有腿腫、腳腫、夜尿多，含鈉量低的豇豆很適合他們。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
章子怡的養生獨門秘方
章子怡一項獨門秘方是「美容要內外結合，煲湯是最好的方式。拍《臥虎藏龍》的時候，劇組的人每天煲各種各樣的湯，然後告訴我這個湯是潤膚的，那個湯是養顏的......湯真的是個好東西，對皮膚非常好。」章子怡如是說。
黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。燉4小時即可。
瓦罐
南方民間最古樸的煲湯工具，煨出來的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅覺也會得到驚喜。
煲湯系列：蛋奶鯽魚湯
濃郁的滑嫩口感，幫助緩解肌膚的早期皺紋。
美容POINT－鯽魚
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
煲湯原料
● 鯽魚一條
● 胡椒粒5顆
● 蛋奶20克
● 姜10克
● 蔥10克
● 鹽適量
● 雞精適量
製作過程
①將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。
②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
③加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
④起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
煲湯系列：香菇土雞湯
鮮美的營養高湯，幫你撫平日曬引起的皺紋。
美容POINT－－香菇
香菇富含多種胺基酸和維生素，並且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日曬引起的肌膚老化。
瓷釉砂鍋
瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。別小看這層釉，它不但能起到美化砂鍋的作用，還能增強砂鍋的密封性，讓砂鍋在煲湯過程中將美味完全保留在「腹」中。
煲湯原料
● 豬手350克
● 黃豆100克
● 香蔥10克
● 鹽適量
● 雞精適量
● 黨參10克
● 米酒少量
製作過程
①需將黃豆提前浸泡3小時。
②豬手洗淨後，切成大小適中的塊待用。
③將洗淨的豬手放入沸水中，過水5秒後撈出。
④倒掉沸水，將豬手、黃豆和所有原料置於新水中，用小火燉4小時即可。
黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。
煲湯系列：冬瓜肉丸湯
煲湯一寶 電飯煲
絕對是實用又好用的典範。用電飯煲煮冬瓜肉丸湯，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的潤澤度和新鮮口感。尤其對想要漂亮的懶美眉而言，這款湯「寶」可是省時又省事的上上之選
美容POINT－冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
煲湯原料
● 冬瓜500克
● 五花肉250克
● 蔥10克
● 生粉少許
● 鹽適量
● 味精適量
製作過程
①將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
②把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
④20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。
捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。
上班族舒筋提神7個秘方 5種提神食物
凡工作需要久坐的人，不但要注意保持正確的坐姿，而且一次最好不要連續超過一小時，工作中每2小時中間最少應進行10分鐘的工作操，或伸伸懶腰，或自由走動走動，以舒展四肢，緩解疲勞。
秘方1.指彈輕敲 趕走疲倦
(1)頭昏眼花時，用手指頭尖端輕輕拍(敲)打頭部，是不錯的提神法。先敲頭頂部位，再將後腦勺分為左右兩區，仔細地輕輕拍打。這沒有特定的技法，但力道要輕柔，否則會愈敲愈暈。
(2)從頸部下方到乳頭可劃出黃金三角胸腺，你可以用手指頭輕敲這個區塊，可舒緩胸悶鬱結之氣，胸闊氣順，充滿精神。
秘方2.拳頭按壓 釋放疲憊
拳頭握緊，放在耳朵斜後方，靠近頸部中央的頭骨位置，閉上眼睛，頭往後仰，感覺拳頭支撐著頭部的力量，會有一种放松的感覺，能釋放疲憊感。
秘方3.熱石按摩 頸部舒暢
選擇一顆溫潤順手的石頭，最好有一面是比較平整的，放在熱水中，讓石頭有著溫暖的熱度，將石頭順著肩頸線慢慢滑動，讓熱度能傳達到肩頸的部位，溫暖舒暢，一掃疲憊。
秘方4.嗅聞精油 神清氣爽
精油的好處是抒壓，並刺激大腦。因為空氣沉悶讓人頭腦昏沉，思緒不清時，不妨選擇樹葉類的精油如檸檬香茅嗅聞或具冷冽氣味的樟腦、迷迭香精油，讓周邊的空氣清新。
另外，檸檬和葡萄柚能提升工作效率50%以上，檸檬、馬鞭草、柑橘、葡萄柚等氣味可讓人充滿元氣，有更強的提神效果。
秘方5.干刷身體 提神養身
頭腦昏暈，沒有精神，不用怕，勞動你的雙手幫忙提振精神。用手干刷淋巴引流的位置，從肢體末端往心臟的方向，各刷10下(記得手臂要轉動，整個手臂都要刷到)。腿部則分兩個區域，(1)腳踝到膝蓋，(2)大腿到臀部，方式如同上述，各區域10下，先刷(1)再刷(2)，之後再換腿做。若沒有老闆監視，不妨站起來動一動身體，順便清除身體的廢物，還能促進新陳代謝，可說是一舉數得，下回不妨試一試。除了雙手萬能外，也可借著刮痧板或市售去角質的手套，效果一樣好。
秘方6.百用薄荷 醒腦消暑
盛夏讓人熱昏頭，不少人拿薄荷油或薄荷棒塗抹，除了貪圖那短暫的清涼感外，也能讓人醒腦，而且薄荷香氣有著爽朗的感覺，又能消暑熱。
秘方7.粗鹽泡腳 恢復精神
有時疲憊感不僅是在上班時刻，有時下班回家全身癱軟，感覺萎靡，完全無力狀態。請在碗裡添加2～3湯匙海鹽或岩鹽和3～4滴你喜歡的精油調勻，之後加入已盛入溫水的臉盆中溶解，將雙腳浸泡其中，熱熱的水溫不僅紓解腳的疲累，也讓你全身放鬆，舒服愜意。水溫要高過體溫。若不知選擇什麼精油，建議夏季不妨用檸檬或檸檬香茅。
你是否知道，還有其他更加健康的方法比咖啡更有提神的作用呢？只需知道某些特定的飲食，就可以避免在不恰當的時刻打呵欠啦！
1、多喝水，保持水分充足可提神
人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴於這種簡單的物質才能順利進行。因此說「疲倦是最高的脫水信號」也就並不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助於保持身體水分，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調製符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。
2、攝入富含鎂的食物，保持能量
礦物質界的無名英雄鎂元素對能量的產生是至關重要的。缺鎂的情況很少發生，但是多攝入一點鎂元素，可以達到你想要的提神效果。
堅果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。
3、吃菊糖抗貧血，精力更充足
從能量棒到燕麥片，很多食物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在於小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。
菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助於保持常態（處理便秘無疑是件耗精力的事），而且還可以促進身體對鐵元素的吸收，因此也有助於抗貧血。
可以試試烤薑片，把它加在湯里。人們認為它們還富含可以提高人體免疫系統的益生菌。我們都清楚，即使一點點小病，也會使人的精力暴跌的。
4、選擇全穀類食品，有助於保持情緒穩定
碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質提供能量的同時，也會緩慢消耗持續的能量。
通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助於保持情緒穩定，並有助於之後的睡眠。地瓜和燕麥片等全穀類食品中都也含有碳水化合物。
錯過某一餐不吃會使人沒有精力，想要不疲勞，補充營養是十分重要的。所以一定要吃早餐！吃上一大碗燕麥粥，來為大腦和身體提供能量吧。
5、瘦蛋白質更健康，有效抗抑鬱
漢堡之類的高脂肪食品會讓你覺得飽足卻精力下降，消化這類食物就需要很多能量。選擇瘦蛋白質，摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。
蛋白質是肌肉的基本組成成分，而且其中含有的胺基酸對神經傳導物質有顯著影響，有助於保持敏銳度。吃富含歐米茄－3的魚類來攝入瘦蛋白質吧。
這種必需脂肪酸可以抗抑鬱，抑鬱會耗光能量。太疲勞要補充雙份營養的話，就試試咖喱汁清蒸鮭魚吧。
中醫「五臟」保健康助長壽
健康長壽，老人要怎麼做才能實現健康長壽呢?老人健康是需要從多方面著手調理，而調理的方法有多種。我們現在所要介紹的就是從人體的五臟來開始調理，這是最為關鍵的一方面。那麼，應該要如何從五臟開始調理的呢，一起來了解吧!
長壽飲食：一二三四五
長壽是自古以來人的一種追求，但是日常生活中我們總坐著很多讓我們折壽的事情，下面小編給你推薦25種健康長壽吃法。