一、青龍白虎湯
原料：青橄欖10枚（搗破），蘿蔔250克（切片）。
做法：將兩味用料加適量水煮湯。
功效：潤肺滋陰，消痰理氣，解毒利咽。適用於咽喉腫痛、扁桃體炎。
二、銀耳花旗參豬肚湯
原料：豬肚250克，銀耳100克，花旗參25克，烏梅3粒，鹽，清水。
做法：
1、銀耳以冷水泡發後，去蒂，去泥沙，洗淨；花旗參切片，洗淨備用。豬肚刷洗乾淨，關鍵是要洗淨豬肚內的粘液；沸水焯過，撈出冷卻後，切片備用。
2、鍋內加清水，將豬肚、銀耳、花旗參及烏梅一起放入，大火燒開，小火燉2小時，加適量鹽調味即可食用。
功效：銀耳被譽為「菌中之冠」，歷來被看作「延年益壽之品」；西洋參益氣降火、健脾開胃，因此很適合工作太忙以至於睡眠不足的人食用。再加上豬肚的功效，所以，此湯具有補氣養陰、清火生津的作用。
三、芡實蓮藕羹
原料：芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。
做法：將蓮藕、荸薺均搗碎，大棗去核。加水共煮成糊狀，放適量冰糖食用。
功效：適用於口渴咽燥、大便秘結等症。
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初秋養生喝蜂蜜 潤肺去燥通腸便
1、蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的溫開水沖服，可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水，可緩解疲勞。
2、蜂蜜蘿蔔
取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中用小火煮沸調勻，晾冷後加蜂蜜150克服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
3、蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加積安堂洋槐花蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
4、香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
5、鮮百合蜂蜜
鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
6、蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效；緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。
立秋潤肺的食譜
1、雪梨銀耳湯
做法及功效：雪梨1隻，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
2、蓮子百合湯
做法及功效：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。
3、雞蛋花沙參煲豬蹄
材料：雞蛋花20克、沙參30克（中藥店均有售），豬踭400克、生薑3片。
烹製：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；豬踭切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改為文火煲1個半小時，調入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。
4、紅豆陳皮湯
推薦理由：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內臟活力，增強體力。
做法：紅豆清洗乾淨放入水中浸泡好後，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛後，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時，撈出陳皮，只喝湯食豆。
立秋喝什麼粥潤肺
做法：用鮮荷葉一張（約200克），粳米100克，白糖適量為原料。將米洗淨，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。
立秋潤肺的水果
柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。