一、豬肚黃芪湯
材料:豬肚1隻,黃芪200克,陳皮30克。
做法:
1、將豬肚去脂膜,洗淨,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟。
2、再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完,5隻豬肚為一療程。
功效:黃芪為補氣要藥,陳皮理氣健脾,和中消滯;豬肚能「補胃、益氣」。豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對於中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。
二、黃芪燉帶魚
材料:帶魚1000克,炒枳殼15克,黃芪50克,鹽、姜、蔥、味精、食油、料酒各適量。
做法:
1、將黃芪、炒枳殼洗淨,研細,用白紗布包好,紮緊。
2、將帶魚去頭,除內臟,切成5指長的段,洗淨,放入油鍋中略煎片刻,再放入藥包及佐料,注入清水適量。
3、用中火燉30分鐘後,揀去藥包、蔥節、姜,加入味精調好味即成。佐餐食之。
功效:有補五臟,和開胃,溫養脾胃,固護衛陽,充實表分,補氣生血,長舉脾陽清氣之功效。適用於胃下垂、久瀉、脫肛等中氣下陷病患者食用。
三、芪豆羊肝湯
材料:黃芪15克,黑豆50克,羊肝1具。
做法:
1、取黃芪15克,以布包好,與黑豆50克、洗淨的羊肝1具,共燉至羊肝爛熟。
2、煮熟後去黃芪,羊肝切片後再入湯中,酌加食鹽略煮即可。日內2次分服,連服5~7日。
功效:可溫中散寒、益氣升提。用治脾胃虛寒、胃下垂。
四、兔肉燉山藥
材料:兔肉100克,山藥粉30克。
做法:取兔肉100克,洗淨,切塊,入碗內,酌加食鹽、黃酒、薑末,再加入山藥粉30克,入屜後隔水燉熟即成。
功效:適用於胃下垂內熱盛者。
五、羊骨粥
材料:羊脊骨1具,清水2500毫升,粳米200克,蔥白適量。
做法:取羊脊骨1具,搗碎,與清水2500毫升文火煎煮約60分鐘,去骨,入粳米200克,共煨粥,可酌加蔥白煮熟取食,每晨空腹服。
功效:適適用於體虛、胃下垂、食欲不振。
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哪些食療方可巧治腎虛
哪些食療方可巧治腎虛
1、杜仲腰花
取杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
製法:先將豬腰洗淨切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然後加入調味品即可食用。每日1次。
2、茴香燉煮腎
取小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。
製法:先將豬腰(即豬腎)洗淨後,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後,放入鍋內,加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰疼。
3、杞地山藥粥
取生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。
製法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥,代早餐食。每日1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰疼。
四大食療方治療婦科病
1、大棗益母草湯:改善月經不調
配料:大棗20枚,益母草10克,紅糖10克,將以上配料加水燉飲湯,每日早晚各1次。
效果:隨著生活條件的改善,很多女性的月經不調並不是身體「虛」引起的,尤其一些較為肥胖的女性,更容易出現月經不調,中醫辨證屬於「痰濕」,而大棗益母草湯就能夠有效改善月經不調的症狀。
2、芹菜頭黑木耳煲瘦肉:針對白帶過多
配料:芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生薑3片。
做法:先把芹菜頭與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸改文火煲40分鐘,下黑木耳和瘦肉,煲約30分鐘後,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
效果:對白帶過多,月經不調有很大改善,芹菜中的鈣鐵含量都比番茄高25倍。
3、海帶排骨湯:預防乳腺增生
配料:排骨、干海帶結、白蘿蔔、薑片、料酒、鹽,排骨飛水,將泡發的海帶結語排骨放入砂鍋內加入調味料燉煮
效果:海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內的雌激素水平。因此,經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。
4、蒜香爆蝦:降低患卵巢癌概率
配料:大蒜若干,鮮蝦半斤,蔥姜配料少許,大蒜達成蒜泥,鮮蝦清洗乾淨,加入油,大蒜爆香,加入鮮蝦爆炒即可。
效果:攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率少54%,而大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,具有強烈的殺菌作用,可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。
8款食療方輕鬆去口臭
藿香洗淨,放人鍋內(一定要用鋁鍋),加水煎5分鐘,棄渣取汁待用。再將粳米人鍋內加水適量,用大火燒沸,再用文火熬煮,待粥熟時,加入藿香汁,再煮沸即可食用。
前列腺增生的食療預防
中醫認為,腎藏精,其與生殖有關,也與膀胱、排尿有關,所以吃些補腎之品對前列腺很有好處。南瓜子、核桃仁不僅是補腎佳品,南瓜子還有利尿功能,核桃仁有潤便功效,所以男性到了老年,應多吃點南瓜子和核桃仁,以補腎氣不足。