茶葉蛋的危害有哪些？茶葉蛋是煮製過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當的食用雞蛋方法。
茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。
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天然維生素c保肝護膚 這些人群最適用
維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C在體內參與多種反應，如參與氧化還原過程，在生物氧化和還原作用以及細胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細胞間質的合成有關。維生素C能夠抵抗自由基對細胞的侵害，提高人體免疫力。一些水果和蔬菜中含有大量的維生素C，如獼猴桃、櫻桃、柑橘類水果、番石榴、青椒或紅辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等。但維生素C極為不穩定，在貯藏，加工和烹調時，容易被破壞。此外，維生素C還易被氧化和分解。
維生素C可能是人們最早認識的一種維生素，也是目前最常用的維生素之一。長期以來，營養專家普遍認為維生素C是一種最簡便有效的提高免疫力的營養物質。大多數科研專家都認可維生素C的以下保健功效：
天然維生素c作用有哪些
(1) 提高免疫力：參與免疫蛋白的合成，促進白細胞和吞噬細胞的活力，有助於提高人體免疫力。缺乏維生素C時，人體對病原體侵襲的抵抗力下降，更容易感染疾病;在患病時，人體對維生素C的需求量也會以倍數增加。
(2)緩解疲勞，減輕壓力：作為重要的抗壓力營養素，維生素C可以促進腎上腺素的合成。而腎上腺素可以促進葡萄糖轉化為能量，以供人體緊急之需。人在壓力大的情況下腎上腺素的需求量會相應變大，因此對維生素C的需求量也隨之增加。
(3)有助於預防白內障、色斑與癌症：維生素C的抗氧化特性可以減少紫外線和氧對眼睛晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易於引起晶狀體變性從而導致白內障;此外，維生素C的抗氧化功能還有助於淡化色斑和預防癌症。
(4)保護肝臟：維生素C能緩和某些化學物質和藥物的毒性。在環境污染日益加重的今天，維生素C還有助於保護肝臟免受毒素的侵害。
(5)預防壞血病：維生素C有助於改善牙齦出血等毛細血管脆弱的現象，預防壞血病。
(6)保持皮膚彈性：維生素C能幫助傷口癒合，促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑有彈性，是卓越的皮膚滋補品。
天然維生素c的適用人群
免疫力低下、身體虛弱、易感冒者。
食用少量果蔬者。(如每天攝取不足三碟蔬菜及兩份水果)
工作繁忙、精神壓力大者。(補充維生素C有助於提升精力，緩解壓力)
長期吸菸者。(維生素C有助於修復煙霧和焦油中的毒素對細胞造成的損傷)
長期過量飲酒者。(酒精導致人體從食物吸收維生素C的能力下降)
長期服用服用避孕藥、抗生素、阿司匹林者。(該些藥會引起如維生素C的缺乏)
愛吃熏制、臘制、醃製品的人士.(維生素C可阻斷致癌物質在體內的合成)
牙齦易出血、易皮下淤血、傷口不易癒合的人士。
節食或是長期服用藥物者。
老年人、懷孕或哺乳的婦女。
希望保持青春，延緩衰老，美容養顏者及皮膚狀況差者。
維生素B2的保健新功效 維生素B2的食用禁忌
維生素B2(化學式：C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用)，當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。其病變多表現為口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用於上述疾病的防治。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：(1)可被光破壞;(2)在鹼溶液中加熱可被破壞。
核黃素還與人的性生活質量有關，當人體缺少核黃素，尤其是嚴重缺乏時，人體腔道的黏膜層就會出現問題，引起黏膜病變，造成性慾減退、性冷淡。
維生素B2的保健新功效：
1、利尿消腫；
2、防治腫瘤；
3、降低心腦血管病的發生。
備註：
維生素B2與維生素B6協同作用，效果最好。
攝取高熱量食物時，必須配合攝取更多維生素B2，光是維生素B2的天敵，應儘量避免。
維生素B2的食用禁忌：
食物的加工和烹調方式對維生素B2的吸收有較大影響。維生素B2的最大敵人是光，特別是紫外線，如果用玻璃瓶裝牛奶，牛奶中的維生素B2會在一天內破壞到幾乎為零。維生素B2的另一個敵人就是鹼性物質，有人為保持蔬菜好看的綠色，烹調蔬菜時加鹼，這種方法可徹底破壞蔬菜中全部的維生素B2。另外需避免的是水，維生素B2可以隨水流失，如撈飯中維生素B2僅能保留50%。
維生素B2的食物來源：
維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
富含維生素B2的食物：奶類及其製品，動物肝臟與腎臟，蛋黃，鱔魚，菠菜，胡蘿蔔，釀造酵母，香菇，紫菜，茄子，魚，芹菜，橘子，柑，橙……
成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;
成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;
成年人每日吃3~4隻香菇可滿足需要。
茶樹精油的功效與作用
茶樹精油的功效與作用？茶樹精油有著強大的功效，是自然界最有名中的抗菌大師，不但能夠淨化皮膚、平衡皮膚油脂的分泌，而且對於痘痘和粉刺性皮膚有著非常獨特的效果；同時茶樹精油還能可以增強人體免疫力，被廣泛用於個人護理衛生方面的用途。茶樹精油的心理療效功效，使頭腦清新、恢復活力，尤其適用於受驚嚇的狀況。當然茶樹精油在生理療效方面還有著一定的功效，具有強效的殺菌功效，能有效幫助人體免疫系統抵抗有害細菌，並縮短感染時間。下面我們來看一下茶樹精油的具體功效與作用。
細說蛋白粉的作用 預防疾病減輕腎臟負擔
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。蛋白粉的作用表現在很多方面，嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙；成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；並可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些症狀。