B肝患者的飲食沒有什麼特殊要求，但要忌酒、忌煙、少食辛辣製品、忌亂用補品膳食、養成良好的生活作息習慣，做到勞逸結合。每天攝取足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維素即可，力求營養均衡，要堅持六項基本原則，但切記過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。
一、飲食結構要合理：
（1）保證充足的熱量供給，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比較適宜。
（2）碳水化合物，一般可占總熱能的60～70%。過去採用的高糖飲食也要糾正，因為高糖飲食，尤其是過多的葡萄糖、果糖、蔗糖會影響病人食慾，加重胃腸脹氣，使體內脂肪貯存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供給主要應通過主食。
（3）為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數量優質蛋白，如動物性蛋白質、豆製品等的供給。
（4）脂肪攝入一般可不加限制，因肝炎病人多有厭油及食欲不振等症狀，通常情況下，不會出現脂肪攝入過多的問題。
（5）保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對於改善症狀有重要作用。可口服多種維生素製劑。要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。
二、食量要恰當：肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。B肝患者宜採用少量多餐。
三、炒菜宜清淡：少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。注意烹調方法，增進食物色、香、味、形，以促進食慾。忌油煎、炸等及強烈刺激性食品，限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品，以減輕肝臟負擔。
四、供給充足的液體：適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。
五、合理應用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養成分。重症肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好徵求中醫醫生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。
六、失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高：因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發生脂肪肝。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
買水果需避開5個"家族" 吃當季水果最安全
有毒西瓜、打蠟蘋果、硫酸荔枝等等，每年5月大量水果上市的時候，我們都會遭受到一波流言的攻擊。夏季已經來了，什麼樣的水果我們才能既吃得健康又放心呢？我們這就教你識破這些水果的「易容術」，雖然不能百分百避免，但也很有用。
被「動手腳的水果」家族
有一些少數的商販為了賺取最大利潤，經常給一些不新鮮的、未成熟的水果精心「化妝」，甚至抬高這些「不健康」水果的價格。下面幾個常見的「化妝方法」大家可以有所借鑑。
1、打蠟家族
事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體並無害處。但現在大家為什麼害怕打蠟的蘋果呢？主要是因為，不能排除個別無良商家為節約成本，用工業蠟代替食用蠟。所以，一看到蘋果表面的蠟就很害怕，因為我們分不清啊。
質檢部門的工作人員稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，但是我們在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。因為工業蠟的打蠟過程一般是不法商販進行的，打蠟技術落後，更容易打得不均勻。如果你想帶皮吃，還是要洗乾淨，因為這層「保護膜」可能含有農藥殘留物等有害物質。用手沖洗、刷洗都能洗乾淨，如果不放心的話，水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。
2、激素家族
激素種類很多，通常有長大、長高、保鮮等作用，一般情況下激素的使用會增加水果的成本，所以一般是高價水果更有可能使用。鑑別激素水果首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。最後，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
3、染色家族
大家注意一件事情，所有的染色技術，都是為了水果的外表更好看而做的。只要抓住了這一點我們就能一定程度上避免不小心買到染色的東西：不要被漂亮的外表迷惑。
鑑別染色水果也很簡單。首先，染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物。其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。此外，染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。最後，染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然。
4、酸泡家族
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡「保鮮」，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留……
鑑定桃子的質量，首先要根據品種、產地、上市時間，然後具體判別。區分桃子是否洗了「化學澡」主要通過顏色，一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡後的桃紅的很不正常，是鮮紅色；普通的桃兩三天就會開始腐爛，發霉、泡過的桃，放上幾天還會很有光澤。
5、漂白家族
看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會兒竟然全都脫了皮，拿水洗過後梨全部軟爛，就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。劣質梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水鏽或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。
常見水果成熟期
上面我們說了常見的一些問題水果，那麼買什麼樣的水果才能避開這些誤區呢？其實，避開買到這些水果的方法就是食用當季水果，少吃反季節水果。如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，雖然顏色好看，但很可能被使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，這樣的水果也不好吃，而且營養價值低。家長最好不要買不到成熟期的水果給寶寶吃。下面我們簡單介紹下一些水果的成熟期：
桃子從6月中旬到10月初都有成熟的。李子早熟品種在6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月之間成熟。大多數品種的棗成熟期在9月中下旬到10月上旬，此時大棗才有棗昧，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃。有些蘋果品種入伏後就成熟，即「伏蘋果」，中晚期成熟的蘋果，如「紅星」9月底才熟，「富士」系列到10月才能上市。梨的早熟品種8月上旬成熟，如「綠寶石」，但價錢貴，大多數梨在9月底或10月初上市。
夏天了，一大堆水果正在上市的時候，建議大家選擇正規渠道購買水果，並且都看看這些常見水果「美容」方法，心理有個譜，去哪兒都不怕哦~
8大肝病飲食療法
肝病飲食療法：
1、大蒜蒸西瓜
做法：大蒜100～150克，西瓜1個。將西瓜洗淨，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮蓋好，盛盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫、解毒功效。適用於肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫。
2、泥鰍粉
做法：活泥鰍2000克。先把活泥鰍放清水中養1天，使其排淨腸內廢物，次日再把它放乾燥箱內烘乾或焙乾研末裝瓶。每日3次，每次10克，溫開水送服。15克為一療程，最多不超過4個療程。溫中益氣，解毒。適用於肝炎。
3、四花利濕湯
木棉花15克，雞蛋花9克，蒼朮9克，厚朴花6克，茯苓30克，澤瀉9克， 蕪花9克，甘草6克。運脾利濕，理氣行水。主治水濕內阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，噁心嘔吐，小便短少，舌質淡紅，苔白，脈細緩。
4、佛手花疏肝湯
佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白朮10克， 茯苓15克。疏肝健脾，行氣止痛。證見神疲乏力，食慾減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時噁心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。
5、鯉魚陳皮湯
做法：鯉魚1條，赤豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒，利水消腫功效。適用於肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
6、白背葉根田螺湯
做法：白背葉根30克，雞骨草25克，香櫞10克，田螺50個，生薑9克。將田螺用清水靜養半天，以去泥沙，捶碎螺殼，取出螺肉。其餘用料洗淨（生薑拍爛），備用。全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮1。5～2小時，加鹽調味，隨量飲用。適合肝區脹痛，食慾不佳，大便溏瀉，或有皖腹脹痛患者。
7、玉米須蚌肉湯
做法：玉米須50克，蚌肉120克。先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。急性黃疸期每日2次，黃疸消退後隔日1次。玉米須甘平，利膽利尿；蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利濕熱、平肝退黃之功。
8、山藥桂圓燉甲魚
做法：山藥片30克桂圓肉20克 甲魚1隻（約重500克）。先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
婦科炎症食療
婦科炎症已經是最常見的現象了，幾乎所有的成年女性都有婦科炎症，婦科炎症的種類也已經是很多的了，常見的有陰道炎，宮頸糜爛，附件炎，宮頸炎等，這些婦科炎症對女性的影響都是很大的，如果出現了婦科炎症大家在平時的飲食上要注意，下面來看看婦科炎症食療。
秋季養生食療方
材料：胡蘿蔔150克，大米100克。做法：胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米共煮成粥即可。功效：中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適等。