胃癌似乎偏愛於上班族，不少上班族患上胃癌。上班族經常不能定時吃飯，即使吃飯也是狼吞虎咽的，這些吃飯的方式都是導致胃癌的原因。
以下4種吃飯方式容易致癌
1、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》裡面說了句非常經典的話：「飲食自倍，腸胃乃傷。」說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：「過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。」從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。
2、蔬果吃得少
膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
3、吃得過快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
4、吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。諮詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。
這些飯前習慣助養生
飯前喝湯。俗話說「飯前喝湯，勝似藥方。」從口腔、食管到胃、腸，是食物的必經之道，先喝口湯無異於加點潤滑劑，有助於食物順利下咽，以減少干硬食物對消化道黏膜的刺激。
在吃飯的過程中不時喝點湯水也很有益，適量的湯水有助於食物稀釋攪拌，增加胃腸的消化吸收。如果飯前、飯中不喝湯，飯後胃液則會大量分泌，導致體液過多喪失而產生口渴感。
飯前吃水果。台灣醫學專家指出，飯後吃水果可能讓先吃下去的食物阻滯於胃中，產生發酵反應甚至腐敗，出現脹氣、便秘等症狀。因此，最好在飯前吃水果。飯前吃水果，還能讓免疫系統免受熱食的不良刺激。
飯前午睡。傳統的午睡是在午餐之後，但不少人睡醒後有頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟等不適感。這是因為，進餐後，血液會流向胃腸道，以幫助消化食物，這會使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給，乳酸等代謝物也無法及時排出，於是就會引起上述症狀。最佳的午休方式是飯前睡午覺，即先吃點水果或喝點牛奶，上床睡半小時到一小時，然後再吃午餐。
飯前刷牙。英國利物浦大學牙科專家最新提出，齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人進餐後，牙垢與食物中的糖分發生化學反應，酸性物質已經形成，再刷牙為時已晚。實驗顯示，飯後牙齒表面酸性物質的形成速度非常快，只有在飯前將牙垢去除，才能明顯減少酸性物質的形成，從而保持牙齒的健美。
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天天吃雞蛋早死10年？雞蛋怎麼吃最有營養
最近微博上流傳「天天吃雞蛋 讓你比同齡人早死10年」，可我最近一直採用雞蛋黃瓜減肥法，每天要吃兩隻雞蛋，而在減肥前我也基本保證每天吃一隻雞蛋。「早死說」到底有沒有科學依據?我們究竟還能不能吃雞蛋?
營養專家表示「早死說」過於絕對化，也有些誇張。建議成年人30歲後每周吃全蛋不要超過3隻。
更年期婦女要少食蛋黃
網友「愛美妞妞」稱，在網上看到「最近研究發現，與同齡人相比，每天吃1隻或以上數量雞蛋的婦女，與每周只吃一隻或兩隻雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些」。
專家表示，這種說法主要是針對更年期的婦女而言。在更年期，由於婦女雌激素分泌減少，膽固醇極易被吸收，且在體內代謝緩慢，過量攝入對人體有很大的危害。因此，更年期婦女要少食含膽固醇高的食物，如雞蛋黃等。
「對於飲食健康，不能簡單地歸納為『不能吃什麼』、『要吃什麼』。」曾晶說，最佳方法就是膳食均衡、飲食多樣化，保持適當體重，適當運動。
雞蛋煮著吃較為健康
這種早死10年的說法過於絕對化，但也有一定的道理。一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜，而僅僅一個蛋黃的膽固醇含量就在200毫克左右，所以現在很多醫生不主張吃全蛋。高膽固醇是造成心血管疾病的危險因素之一。基於這一點，「早死說」或有一定的科學性。
以前農業社會時，雞蛋被視為營養佳品，吃了可以強身健體。可如今，尤其是城市人的飲食習慣發生了巨大變化，快餐盛行，很多人在30至40歲青壯年時期就出現了脂代謝異常。雞蛋煮著吃較為健康，一般來說，建議30歲以上的人每周食用全蛋不要超過3隻。而對於那些飲食清淡，很少吃肉食，以蛋奶豆為主的人，一天吃一隻雞蛋也不會有太大問題。
雞蛋怎麼吃最有營養?
吃雞蛋的方法大致可以分為三種：煮雞蛋，炒雞蛋，煎雞蛋。
煮雞蛋：水煮雞蛋保留了雞蛋中的全部營養，沒有破壞雞蛋的營養成分，煮雞蛋的時候不能煮的太老，那樣蛋黃會比較噎人，營養物質也會被破壞，很多朋友不愛吃煮雞蛋的原因就在於此。雞蛋冷水下鍋，水開後小火煮5-7分鐘關火，用餘溫將雞蛋燜熟。這樣煮出來的雞蛋比較嫩，蛋黃也剛剛凝固，口感比較好。
煎雞蛋:煎雞蛋保留了雞蛋中90%以上的營養，建議煎雞蛋的時候油不要放的太多嗎，以免影響雞蛋油脂攝入過多。
炒雞蛋：雞蛋的吸油率很高，最高可達1:1,一個50g的雞蛋最高可以吸收50g的油脂，這對於人體來說，攝入的油脂過多，長此以往，容易引發肥胖等疾病。
夏天如何健康吃西瓜 你確定吃對了嗎
天熱不想吃飯？西瓜就成了消暑解渴的主打食物。別不在意，大夏天吃西瓜，你確定吃對了嗎？
一，冰鎮西瓜危害
不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但由於西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，引發胃痛。所以，從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。一般，新買來的西瓜放在冰箱裡不要超過1天，切開後的存放不要超過1個小時。有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
二，什麼人不能吃西瓜
西瓜雖然味美可口，但並非人人皆宜。
1、腎功能不全者不宜多食，以免增加腎臟負擔。
2、西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。
3、西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良者少食為宜。
4、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長痊癒的時間。
三，吃西瓜方法
許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖著吃，這種吃法其實並不太好。吃不完的西瓜不易保存。因為被勺子挖過剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易變質。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易轉化為脂肪。如果抱著半個西瓜用勺挖著吃，不知不覺中就會吃過量，容易長胖。
可見，切塊吃西瓜，無論從衛生還是健康的角度看，都比較科學。
因此，夏天吃西瓜解暑，不能不注意以上這些，大夏天吃西瓜，你確定吃對了嗎？小心吃錯危害。
養生推拿小妙招 強健身體讓你健康更長壽
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孕婦一定不要吃四種魚 盤點吃魚的禁忌
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