預防感冒飲食原則
1、少吃肉類
營養學家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質，體內免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，儘量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
2、宜食用清淡食物
秋季預防感冒最重要的是少吃醃製、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康，加大感染細菌、病毒的幾率。因此，大家在金秋時節一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。
3、多吃五穀雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬於健康的五穀雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預防疾病的同時，還能促進腸胃蠕動，排出腸胃垃圾，保證身體健康。
4、宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營養價值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。
預防感冒的食物
1、生薑
生薑肉質肥厚平扁，味辛辣。生薑汁性溫，有暖胃去寒的作用，適用於傷寒感冒。傷寒感冒者發冷，而生薑辛辣助於驅寒發汗。
2、大蔥
大蔥有一種獨特的香辣味，來源於它體內的一種硫化物——蔥素，能刺激胃液唾液分泌。大蔥中所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經，改善血液循環，解毒清熱。大蔥味辛，性溫，具有發表通陽、調味解毒的效果。主要作用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等。且大蔥所含的蒜素具有殺菌抑菌的作用，能抗病毒。
3、檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。
4、瘦肉
瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優質蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機體的免疫力。另外一種重要營養元素鋅，可激活人體內對抗病毒感染的白細胞，並增強細胞活力。
5、辣椒
吃辣椒能夠刺激人們食慾，促進胃腸蠕動，提高澱粉酶的活性，同時還能加快血液循環和新陳代謝，具有祛散風寒、通利肺氣的功能。當你因感冒而嚴重鼻塞時，可在做飯時放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻黏膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內的細菌。專家提醒：辣椒性「熱」，有口腔潰瘍、便秘等上火症狀、患有長期胃病以及中老年朋友要少食。
6、紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。
7、喝茶
抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
8、牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在秋季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
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治療風寒感冒的十大食療偏方
治療風寒感冒食療偏方
1、生薑紅糖茶
材料：生薑、紅糖
做法：將兩種材料準備好之後用開水進行沖泡，然後代替茶水進行飲用。
功效：具有很好的驅散風寒的作用，非常適合風寒感冒的患者服用。
2、蔥白粥
材料：蔥白、生薑、糯米、食醋
做法：將生薑搗爛，糯米洗乾淨之後放入鍋中熬粥；等到粥熬好之後加入搗爛的生薑、蔥白還有米醋，攪拌均勻之後就可以服用了。
功效：能夠很好的驅散風寒，還能夠促進風寒感冒患者快速恢復健康，遠離疾病。身體健康的人群服用之後還能夠增強身體抵抗力。
3、蔥醋粥
材料：連根的蔥白、大米、食醋
做法：將蔥白清洗乾淨，然後切段備用；將大米洗乾淨；將蔥白放入鍋中加入清水進行熬煮，水開之後加入大米進行熬粥；等到粥煮熟之後加入少量的食醋，攪拌均勻就完成了這道蔥醋粥。
功效：這道食譜建議每兩天服用一劑，一天服用一兩次，堅持服用兩劑就可以了。具有很好的發汗解表的作用，特別適合小孩出現風寒感冒的時候服用。
4、紫蘇粥
材料：大米、紫蘇葉
做法：將大米洗乾淨熬粥，粥熬好之後加入洗乾淨的紫蘇葉，攪拌均勻粥開之後就可以起鍋服用了。
功效：這道食譜非常的適合風寒感冒的患者服用，能夠有效的令身體恢復健康。如果想要獲得最好的效果，建議能夠趁熱服用紫蘇粥，這樣有利於身體恢復健康。
5、蕪荽黃豆湯
材料：新鮮的蕪荽、黃豆、食鹽
做法：將蕪荽洗乾淨之後備用；黃豆提前一天放入清水中泡發，第二天之後加入鍋中加入清水進行熬煮；大約十五分鐘之後加入準備好的蕪荽一起煮，大約十五分鐘之後加入適量的食鹽起鍋。湯溫熱的時候就可以直接服用了。
功效：這道食譜需要去除渣滓之後服用湯，每天服用一次。具有很好的扶正解表的作用，能夠令身體發汗，快速的恢復健康。
6、香蔥飲
材料：蕪荽根、蔥須、紅糖、白菜頭
做法：將蔥須、蕪荽根還有白菜頭洗乾淨之後放入鍋中加入清水煎煮，大約二十分鐘之後取出渣滓加入紅糖，攪拌均勻就可以了。
功效：每天服用一劑，分為三次服用。具有很好的發汗解表以及祛散風寒的功效，專治風寒感冒。
7、藿香飲
材料：新鮮的藿香葉子、白砂糖
做法：將材料放入鍋中加入清水進行煎煮，等到水液變成一半的時候就可以了。
功效：藿香是一種常見的中藥，對於身體的多種症狀具有很好的治療效果，進入身體之後能夠起到祛風除濕的作用。每天堅持代替茶水飲用，能夠令身體快速的遠離風寒感冒。
8、神仙粥
材料：大米、生薑、連須蔥白還有食醋
做法：將大米還有生薑洗乾淨之後一起放入鍋中煮粥，等到粥半熟的時候計入蔥白；等粥全熟的時候加入食醋，稍微煮一會這道食譜就完成了。
功效：這道食譜需要趁熱服用，並且服用之後不要一直運動，而是應該蓋上被子靜靜的躺一會，等到身體微微出汗就可以了。因為這道偏方能夠很好的祛散風寒，令風寒感冒快速的遠離身體。
9、香菜蔥白湯
材料：香菜、蔥白、生薑
做法：將所需要的三種材料洗乾淨，然後切碎；將材料一起放入鍋中，用清水煎煮十五分鐘；最後去除藥渣服用就可以了。
功效：具有很好的發表散寒的作用，建議每天服用2次，只需要堅持服用三天身體就可以恢復了。
10、黃芪鯽魚湯
材料：黃芪、鯽魚、白朮、防風、蔥姜、食鹽
做法：將鯽魚宰殺乾淨，然後去除內臟備用；將中藥材放入鍋中煎煮，然後留下藥液；在藥液之中就加入清水，最後加入準備好的鯽魚；水開之後加入準備好的蔥姜，繼續小火燉煮；等到鯽魚煮熟之後加入適量的食鹽調味，然後起鍋服用。
功效：不僅具有祛散風寒的作用，同時還能夠有效的滋補身體，一舉多得。
風寒感冒吃什麼食物？
1、生薑
生薑性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
患風寒感冒，喝生薑紅糖水可緩解，此時生薑就最好去皮，生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖於風寒感冒發汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒「溫中散寒，除風發汗」。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒，對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。
4、香菜
中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其「調食下氣」。《食療本草》言其「利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風」。
香菜、鮮蔥、生薑各適量。將三者洗淨，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用於風寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。
風寒感冒，用大蒜、蔥白和生薑煎湯溫服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
如何區別風熱感冒與風寒感冒
中醫認為感冒一般可分為風寒感冒與風熱感冒兩大類。這兩種感冒病因病機、症狀、治療原則及用藥差別很大。那麼如何區別風熱感冒與風寒感冒呢？
空調造成風寒風熱夾雜
盛夏空調的使用， 造成了忽冷忽熱的外環境，寒、熱之邪相互轉化， 所以風寒風熱感冒往往夾雜為患， 不易完全區分開來。造成空調病有很多種原因，長期處於空調環境中，人體抵抗力下降產生的一系列不適症狀；一身大汗直吹空調，汗孔驟閉而致的風熱內蘊；室內通風不暢，微生物入侵人體；長期超負荷工作，作息時間不規律。
風熱感冒為發熱重
風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。治法應以辛溫解表為主。常選用麻黃、荊芥、防風、蘇葉等解表散寒藥。服藥後可喝些熱粥或熱湯，微微出汗，以助藥力驅散風寒。患風寒感冒也可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片，水煎服，日一次；或生薑30克、紅糖30克，煎湯分三次服用。
風熱感冒為發熱重
風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。治法應以辛涼解表為主。常選用菊花、薄荷、桑葉等。
患風熱感冒要多飲水、飲食宜清淡，可以喝蘿蔔湯或梨湯。患風熱感冒也可以服用驗方：薄荷3克、蘆根30克、板蘭根15克、生甘草6天，每日一劑；或竹葉10克、薄荷3克、杏仁9克、連翹9克，每日一劑。 鼻流濁涕是屬於風熱感感冒的症狀！
中醫治療風寒感冒十大食療偏方
將蕪荽洗乾淨之後備用；黃豆提前一天放入清水中泡發，第二天之後加入鍋中加入清水進行熬煮；大約十五分鐘之後加入準備好的蕪荽一起煮，大約十五分鐘之後加入適量的食鹽起鍋。湯溫熱的時候就可以直接服用了。
中醫治療風寒感冒偏方
常見的風寒感冒主要表現為打噴嚏、一直流清鼻涕、非常的怕冷、全身關節痛、不發熱或者發熱情況比較輕；表寒里熱感冒表現為惡寒發熱、咳嗽、頭痛、痰多並且為粘稠狀。