別名：普雨茶、普茶、大葉茶、黑茶
熱量：20大卡（100g）。
分類：飲料、酒精。
適宜人群：一般人群均可食用。
普洱茶的營養價值。
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4、護胃、養胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。
5、抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射
研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒
茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
8、美容
普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為「美容茶」。
普洱茶的吃法
普洱茶可以直接泡製後飲用。
普洱茶還可以與菜餚一起煮食調味，製作普洱茶燉排骨等美味菜餚。
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
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普洱茶有什麼功效和作用
普洱茶的功效：
首先在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有「不可承受之輕」的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。
其二，普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%（視個體而不同），醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
其三，普洱茶可以減肥。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
秋季喝茶的禁忌有哪些
1、酒後別喝茶
秋季很多工作項目都接近收尾，應酬也變多了，不少朋友醉酒之後會用濃茶、蜂蜜茶等來解酒，酒後是不宜喝茶的。酒後飲茶不僅不能起到解酒的功效，還會促進乙醛過早的進入腎臟，對腎臟造成負擔。
另外，乙醛會刺激性心血管，茶同樣也會對心臟起到興奮作用，喝完酒再喝茶對心臟的傷害是很大的。
2、睡前不宜喝茶
雖然有一些茶飲會起到安神助眠的功效，但是大多數茶飲是不宜在睡前飲用的，原因上文也有提到，這是因為茶會對人體起到興奮的作用。一些朋友喝完茶之後會出現睡不著的情況，甚至影響到了隔天的精神，所以大家千萬不要在睡前喝茶。
3、喝茶時別喝湯
秋季除了養生茶以外，一些朋友還會煮養生湯來喝，一般來說，養生湯里都會加一點中藥材，這個時候就不宜跟茶同飲了。
原因相信大家都明白，茶會跟一些藥材發生化學反應，讓養生湯的功效大打折扣，所以大家在喝湯的時候要避開茶飲哦。
冬天喝普洱茶減肥好處
普洱茶沖泡要用100度沸騰的水，洗茶三次之後第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫熱的普洱熟茶，1-2小時後你會有便意，堅持一段時間就會養成晨起排便的好習慣。
喝茶別犯八個禁忌
由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。