養肝食療方
大棗扁豆粟米飯
大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗乾淨後入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放進砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
枸杞茶
枸杞10克。洗淨後放杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘即可。有益腎養肝的功效。能清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入砂鍋內，加適量水用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
桑椹白饅頭 桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，麵粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗淨，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸後，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將麵粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成麵團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補益肝腎的功效。
養肝護肝的食物
鴨血
鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
枸杞
枸杞子性味甘平、具有養肝宜精作用。枸杞子含有人體必須的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。製作枸杞粥的方法很簡單，取枸杞子30克，粳米150克，一同煮粥即可。
菠菜
菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便秘者，可取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食，每日食兩次。視力模糊、兩目乾澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸後放入羊肝，稍滾再下菠菜，並加入適量鹽、麻油、味精，此湯具有養肝明目的功效。
紅棗
紅棗是首選家常養肝佳品。紅棗性溫，味甘，具有補脾益氣，養血安神、生精液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。一些慢性肝病患者的體內蛋白質相對偏低，而紅棗富含胺基酸，它們有利於蛋白質的合成。可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。所以慢性肝病患者平時可以多吃天然紅棗保護肝臟。紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。但應注意，紅棗吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。
吃什麼養肝護肝
檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
烏梅
烏梅以「酸入肝」著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。
獼猴桃
其素有「超級水果」之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須胺基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。
荔枝
據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。
葡萄
葡萄中含有豐富礦物質（鈣、鉀、磷、鐵）、多種維生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
腦梗塞患者的食療原則
腦梗塞為老年常見多發病，一旦發病需長期用藥、維持治療。重視飲食療法是中醫康復的傳統。食療驗方的優點就是可以長期食用且少毒副作用。由於飲食不節，脾失健運，聚郁化熱，阻滯經絡，蒙蔽清竅也會引起腦梗塞，所以腦梗塞恢復期應注意飲食，以防病情加重和復發。
腦梗塞患者的食療原則如下：
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
推薦食療方劑
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜餚：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
也可選擇下述輔助食療方劑：
1、黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞並發糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用
腦梗塞發病一年後，就進入了後遺症期，這個時期一般恢復較第一年慢，而且程度也會減小，但仍是可以憑藉著可靠的藥物治療，飲食療法等得到不同程度的改善。
買水果需避開5個"家族" 吃當季水果最安全
有毒西瓜、打蠟蘋果、硫酸荔枝等等，每年5月大量水果上市的時候，我們都會遭受到一波流言的攻擊。夏季已經來了，什麼樣的水果我們才能既吃得健康又放心呢？我們這就教你識破這些水果的「易容術」，雖然不能百分百避免，但也很有用。
被「動手腳的水果」家族
有一些少數的商販為了賺取最大利潤，經常給一些不新鮮的、未成熟的水果精心「化妝」，甚至抬高這些「不健康」水果的價格。下面幾個常見的「化妝方法」大家可以有所借鑑。
1、打蠟家族
事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體並無害處。但現在大家為什麼害怕打蠟的蘋果呢？主要是因為，不能排除個別無良商家為節約成本，用工業蠟代替食用蠟。所以，一看到蘋果表面的蠟就很害怕，因為我們分不清啊。
質檢部門的工作人員稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，但是我們在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。因為工業蠟的打蠟過程一般是不法商販進行的，打蠟技術落後，更容易打得不均勻。如果你想帶皮吃，還是要洗乾淨，因為這層「保護膜」可能含有農藥殘留物等有害物質。用手沖洗、刷洗都能洗乾淨，如果不放心的話，水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。
2、激素家族
激素種類很多，通常有長大、長高、保鮮等作用，一般情況下激素的使用會增加水果的成本，所以一般是高價水果更有可能使用。鑑別激素水果首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。最後，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
3、染色家族
大家注意一件事情，所有的染色技術，都是為了水果的外表更好看而做的。只要抓住了這一點我們就能一定程度上避免不小心買到染色的東西：不要被漂亮的外表迷惑。
鑑別染色水果也很簡單。首先，染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物。其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。此外，染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。最後，染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然。
4、酸泡家族
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡「保鮮」，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留……
鑑定桃子的質量，首先要根據品種、產地、上市時間，然後具體判別。區分桃子是否洗了「化學澡」主要通過顏色，一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡後的桃紅的很不正常，是鮮紅色；普通的桃兩三天就會開始腐爛，發霉、泡過的桃，放上幾天還會很有光澤。
5、漂白家族
看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會兒竟然全都脫了皮，拿水洗過後梨全部軟爛，就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。劣質梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水鏽或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。
常見水果成熟期
上面我們說了常見的一些問題水果，那麼買什麼樣的水果才能避開這些誤區呢？其實，避開買到這些水果的方法就是食用當季水果，少吃反季節水果。如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，雖然顏色好看，但很可能被使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，這樣的水果也不好吃，而且營養價值低。家長最好不要買不到成熟期的水果給寶寶吃。下面我們簡單介紹下一些水果的成熟期：
桃子從6月中旬到10月初都有成熟的。李子早熟品種在6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月之間成熟。大多數品種的棗成熟期在9月中下旬到10月上旬，此時大棗才有棗昧，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃。有些蘋果品種入伏後就成熟，即「伏蘋果」，中晚期成熟的蘋果，如「紅星」9月底才熟，「富士」系列到10月才能上市。梨的早熟品種8月上旬成熟，如「綠寶石」，但價錢貴，大多數梨在9月底或10月初上市。
夏天了，一大堆水果正在上市的時候，建議大家選擇正規渠道購買水果，並且都看看這些常見水果「美容」方法，心理有個譜，去哪兒都不怕哦~
B肝的食療
B肝患者的飲食沒有什麼特殊要求，但要忌酒、忌煙、少食辛辣製品、忌亂用補品膳食、養成良好的生活作息習慣，做到勞逸結合。每天攝取足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維素即可，力求營養均衡，要堅持六項基本原則，但切記過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。
婦科炎症食療
婦科炎症已經是最常見的現象了，幾乎所有的成年女性都有婦科炎症，婦科炎症的種類也已經是很多的了，常見的有陰道炎，宮頸糜爛，附件炎，宮頸炎等，這些婦科炎症對女性的影響都是很大的，如果出現了婦科炎症大家在平時的飲食上要注意，下面來看看婦科炎症食療。