一、柚子減肥食譜之茯苓柚子飲
食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白朮9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白朮整理乾淨備用。
2、鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白朮、甘草放入，用小火煎煮成汁。
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼後即可飲用。
功效：健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。
二、柚子減肥食譜之柚子冰糖汁
材料：柚子半個、冰糖少許、純淨水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
功效：這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們，每天喝上幾杯，一個月就能見效啦，輕輕鬆鬆便能瘦一圈。
三、柚子減肥食譜之柚子肉+冰粉粉
材料：柚子1個、冰粉粉1袋、沸水適量
做法：
1、柚子去皮，取其果肉，將果肉儘量掰為一粒一粒的果粒或小塊備用；
2、冰粉粉放入大碗中，邊加沸水邊攪勻；
3、待盆中的水開始凝固時，加柚子肉，完全凝固後就大功告成啦！
四、柚子減肥食譜之 蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜
做法：
1、把柚子皮剝掉，柚子肉掰成小塊放入盤中備用。
2、柚子皮切成細絲，放入鹽水中醃製一個小時左右，接著用清水沖洗；
3、然後放入鍋內熬煮十分鐘，去除苦澀的味道。
4、再把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖一同放入鍋內加清水熬煮一個小時，趁熱飲用或者放入冰箱冷藏後飲用都非常適合。
功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，飯前飲用可有效降低食量並抑制脂肪生成，平時飲用也能達到排毒瘦身的目的。
五、柚子減肥食譜之柚子沙拉
材料：柚子50克，芹菜50克，黃瓜50克，蟹棒15克，糖，醋，鹽，黑胡椒。
做法：
1、柚子去皮，切成小塊，放入碗裡，一半榨取柚子汁，一半備用。
2、黃瓜切成小片，芹菜切成斜短，蟹棒切段。
3、柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入碗裡，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
柚子皮的妙用有哪些
1、去異味：清新的柚子皮，和其他柚類一樣，能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內，或是在新裝修的房間內，幫助清新空氣。如果球鞋內有異味，可以在吃完柚子後，將它那厚厚的皮塞入鞋內，最好是塞滿整個鞋艙。3天後，保准球鞋內的難聞氣味全部消失。
2、清潔：將柚子皮放入水中煮約30分鐘，一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一邊用刷子刷，不僅可以去除排水孔周圍的髒污，還能消除難聞的氣味。還可以把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘後放涼，將柚子皮水倒在乾淨抹布上並擰乾，用來擦拭木質家具，可以讓家具變亮並留有香味，特別適合柚木的家具。還有，用柚子皮的綠色部分蘸少量鹽擦拭鋼琴琴鍵，就可以讓泛黃的琴鍵表面恢復光亮。值得推薦的是，剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力，用來洗碗，不用洗潔精就能清潔乾淨。
3、驅蟲：將柚子皮放在櫥櫃內的角落防止蟲蟻，或放入米缸內防小蟲。另外，將柚子皮放在衣櫃裡雖然可以驅蟲，但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月，大概2天至3天就要更換。不是很方便。
4、去角質：用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然後用手霜滋潤雙手。
5、去油膩：柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹乾，再在陽光下曬乾水分，待干硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。
6、治凍瘡：用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度。
7、調味醋：新鮮柚子皮洗淨後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。
盤點柚子的2個藥用價值
治凍瘡
治療凍瘡的柚子皮必須要曬乾，用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時用水熱敷凍傷的地方。但要注意，凍瘡有破損時不要敷，同時，要注意「兩個堅持」。第一，堅持一個冬天都用這種方法熱敷，就算在熱敷一段時間，凍瘡有所緩解，也不要半途而廢；第二，要注意熱敷的問題。在熱敷剛開始時，毛巾溫度不要太燙。等凍傷處適應後應該逐漸增加溫度，最高時應將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅持好這兩點，就可以促進凍傷恢復，也避免來年冬天再反覆。
化痰止嗽
柚皮因為有化痰、止咳的作用，冬天很多人會出現痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對症治療。將一個柚皮洗淨後剝去內層的白瓤，將皮切碎，之後加川貝母10克，並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然後再密閉儲存。每天早晚服用。但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質地密緻，氣味芬芳濃郁的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。製作出的柚皮川貝膏，對於老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口乾、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。
柚子皮的好處有哪些
將柚子皮曬乾之後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。並且熱敷的過程應該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅持這些注意事項，那麼才能夠令凍傷的情況快速恢復，並且來年也不會再次復發。
柚子降糖食譜
柚子肉切塊；香菜擇洗乾淨，切小段；紅柿子椒洗淨，去蒂和籽，切絲；豆腐皮洗淨，切絲，放入沸水中焯透。