絕對冠軍當屬夏威夷果，白而脆甜的果實中，100克竟含有718千卡能量，還有將近80%的脂肪；第二名就數得上長壽果了，它的果仁形狀很像拉長縮小的核桃，脂肪含量也高達70%以上；後面就是鮑魚果和大榛子，高達60%以上的脂肪；松子和核桃緊隨其後，也達到接近60%的脂肪含量。相比而言，花生和開心果排名最後，比杏仁和腰果還要少，脂肪含量僅有44%。
當然不管什麼樣的堅果都不能大量吃，每天最好吃一小把，而且吃了堅果，菜餚、主食就要少放油，把相應的脂肪數量省出來，這樣就可以得到堅果的營養保健作用，有利於預防心血管和腦血管疾病，同時又能避免發胖的危險。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
含鐵高的堅果有哪些
含鐵高的堅果有哪些
生活中常見的乾果有很多，例如板栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、蓮子、白果、杏仁、開心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦木、胡桃、夏威夷果、棗干、葡萄乾等。
鐵是人體內必需的微量元素之一，有著重要的生理功能。成人體內含鐵量為35.8~89.5毫摩爾，小兒每公斤體重含0.525~1.074毫摩爾。小兒由於生長發育，體重和血容量的增長，以及鐵的不斷丟失，必須每日從食物中攝取鐵12~18毫克。
正常人體每天鐵的需要量：18歲少女為18~25毫克，青年男子15~20毫克，成年男子為12~15毫克，孕婦根據不同時期，每天要攝取15~35毫克，乳母為18~25毫克。如果膳食中可利用鐵不足，就會引起缺鐵性貧血。
痛風不能吃堅果嗎
痛風不能吃堅果嗎
通風是常見的風濕性疾病，近年來痛風的發病率呈上升趨勢，專家介紹引發痛風的因素有很多，如飲酒、職業、環境和受教育程度等都可以影響痛風的病情，當然飲食也是一個重要的因素，堅果是很多人喜歡的食物，研究發現，堅果吃多了會引發或者加重痛風。
在以往，痛風病人很少見，但隨著生活條件的改善，其發病率有越來越高的趨勢。並且，是日益年輕化，漸漸地，人們對痛風的重視程度也明顯高了起來。比如現在大部分痛風患者都知道要少吃動物內臟、海鮮，少喝各種肉湯、肉汁等，但是，這樣就夠了嗎？
事情不是大家想想的那麼簡單，控制好動物性食物的攝入，並不代表就可以解決問題了。任何，食物，都會多多少少含有嘌呤物質，所以，要說，一點嘌呤含量的物質都吃不到，是不可能的。相對來說，植物性食物中的嘌呤吸收率較動物性食物低一些，所以也沒有必要把豆製品完全「拒之門外」，只要每天把食用量維持在50克以內就可以了。
此外，堅果類食品痛風病人也應該少吃。因為痛風雖然表現在關節，卻屬於全身性疾病，常伴有其他代謝綜合徵，比如高血壓、高血脂等。堅果多數含油脂偏高，吃得過多，很容易令脂肪堆積，形成肥胖。而脂肪具有抑制尿酸排出的作用，一旦尿酸排出受阻，就算再努力控制嘌呤攝入，也可能無濟於事。
所以說，痛風病人，還是不能吃堅果了，而要日常飲食中多下工夫，多控制，多喝水，切記不可病急亂投醫，一定要到正規的醫院檢查。
孕婦吃什麼堅果對胎兒好
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。
孕婦吃什麼堅果好
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。