很多人都喜歡泡服胖大海來保護嗓子，有些人是因為氣候乾燥，嗓子眼不舒服：還有些職業人士，如教師、歌唱演員等，用嗓過度，也會覺得咽喉不適；更有些菸民長期吸菸，落下慢性咽炎的毛病，也愛喝胖大海茶。不過，需要特別指出的是，長期飲用胖大海茶，未必得當。 因為有以下情況使用胖大海是不妥當的：一是脾胃虛寒體質，表現為食慾減低、腹部冷痛，喜溫喜按，大便稀溏，這時服用胖大海容易引起腹瀉，損傷元氣；二是風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現為惡寒怕冷、體質虛弱，咳嗽白黏痰等。
在我國公布的《既是食品又是藥品的物品名單》中，胖大海雖然名列其中，但胖大海有藥性，還有一定的毒性，不適合某些體質，更不宜長期當作保健飲料來喝。
若確實需要服用胖大海，也應注意適量。總的來說，服用胖大海觀察兩天，藥到病除，見效就收；無效就要及時看醫生。
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胖大海的功效和作用
一、用於咽疾
咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內盛，在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。胖大海性質寒涼，作用於肺經，善於清利咽喉，並能清瀉肺熱，故十分適用於治療咽喉腫痛。無論單用泡茶，還是配合其他清熱解毒、利咽的中藥，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善於利咽開音，用於治療聲音嘶啞，甚至失音，無論是急性還是慢性用之都有效。
在中醫學中，咽喉發聲主要由肺所調節。如肺氣充足，肺陰滋潤，肺的宣發功能正常，則聲音宏亮、音質清脆潤澤、發音持久；反之，無論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，無論是何種原因引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
二、用於肺熱、肺燥咳嗽
風熱犯肺或邪熱壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黃、質黏；燥邪傷肺、肺失潤降或肺陰不足能致乾咳少痰、無痰。胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用於治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用並不顯著，須配伍其他藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩、魚腥草、蘆根等，用於肺熱咳嗽；配伍天花粉、天麥冬、枇杷葉等，用於肺燥咳嗽。
三、用於大便乾結
胖大海為寒涼之品，又歸於大腸經，具有清腸通便的作用，故可用於大腸熱積引起的便秘、排便不暢。但胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其他瀉下藥同用。
畢竟藥性寒涼，多用會損傷人體陽氣，尤其會引起脾胃功能損傷，而出現腹痛、腹瀉等副作用。因此，服用胖大海當見效就收，不可當作保健飲料或茶水長期飲用。有些人素有脾胃虛寒，表現為食慾減低、腹部冷痛、喜溫喜按、大便溏薄等，當慎用胖大海。另外，女性經期也當慎用。
胖大海長期飲用有損健康
很多老年人在日常養生的過程中，喜歡喝一些花茶或者藥材，以此來達到邊飲茶邊養生的功效。例如胖大海、決明子等等。但是養生專家指出飲用藥茶時一定要選擇正確的藥材，也要對症飲茶，否則選錯藥茶，並且長期飲用會對身體健康造成不良的影響。
胖大海
一般情況下，由風熱感冒導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞，可以對症飲用胖大海，但是長期飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，突然失音及脾虛的老年人更應慎用。
決明子
出現上火症狀，目赤澀痛，大便秘結時可以飲用決明子；決明子雖然有降血脂的作用，但性寒涼，多食損傷正氣，傷害脾胃功能，長期會引起腹瀉。
甘草
常有心慌氣短症狀時可以飲用甘草。但飲用的量和時間必須依據病情輕重加以調整。甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但也有腎上腺皮質激素作用，多食能升高血壓，導致水腫和低血鉀。
此外，乾花泡茶，也不是絕對安全，如飲用野菊花茶後，少數人出現胃部不適、腸鳴、便溏等消化道反應。老人最好不要將乾花、中草藥當補品飲用，無論劑量過大還是服用時間過長，都可能發生毒副作用。
如何挑選胖大海
其次，從沖泡龐大海的效果來判斷。一般來說，胖大海經過水泡後，外皮破裂，內層迅速膨大成海綿狀，能達到原體積的八倍左右。而假的泡在水裡，膨脹較慢，體積也只會變成是原來體積的2倍左右。所以，泡是一種挑選胖大海的好方法。
胖大海的功效
中醫認為，胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症。而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、菸酒刺激過度等引發的音啞，用胖大海是無效的。