我從小吃飯就很慢。大人們常常威脅我：「等你長大了，過集體生活了，看你還會不會吃得這麼慢！」結果，我已經長到了20多歲，還是這麼一如既往地慢慢吃著。即使在眾人如狼似虎地沖向餐桌的軍訓時期，我也能夠不緊不慢地一口一口品嘗著清粥小菜花卷大饃。
吃飯是一天中難得的、可以享受的時刻，理所當然應該慢慢進行。有條件的話，把吃飯演繹得儀式化一點也未嘗不可。每一樣食物，都凝聚了廚師的心血與勞力，出於尊重他人勞動成果的考慮，也應該慢一點，表示自己在認真品嘗。再說，現在早已不是饑荒年代了，實在不知道那樣急吼吼地吃飯有什麼意義。我常常想，那些5分鐘之內就能「結束戰鬥」的人，會不會食而不知其味呢？在他們眼裡，吃飯大概只是一項不得不完成的任務吧？只需按時、定量，並沒有樂趣可言。
慢慢地吃飯，慢慢地看書。慢，是一種生活境界。生活的樂趣本來就是瑣碎的，散落的，需要細心撿拾的。眉毛鬍子一把抓，當然不會有收穫，而且時間長了就容易氣急敗壞。快與慢的差別在於，前者是活著，目的明確，就是吃飽；後者呢，在吃飽之外，還想要吃得好，還想好好感受生活。多一點枝葉，就多開一點花。慢慢走完人生路，發現的東西都要比別人要多一些。這樣，人生才不至於貧窮到飽食終日、無所用心的程度。
然而，這個時代的一切都像通了電似的高速運轉著，就連神聖的愛情都可以簡化為「接近以後就電，喜歡以後就追，膩了以後就飛」，還有什麼不可以快速解決呢？所以，每當我向朋友們灌輸「慢的哲學」時，總會力不從心，甚至受到嗤笑：哪兒有這麼傻的人？那麼多事情要做，拼命趕時間都來不及，還慢呢！
人生本沒有時刻表，內容也無非是生老病死婚喪嫁娶三餐一宿之類。至於怎樣完成，有很多路徑可以選擇。規劃嚴謹細緻到這分鐘我要完成多少多少工作，就有點兒因小失大、只見樹木不見森林的意思了，還不如抓大放小。只要大方向沒錯，細節上盡可以自由創造。這創造力，只有慢慢生活的人才具備。因為他們不具有強烈的征服心與企圖，生活才會對他們放下戒備，予以豐富的體驗和感受。
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口腔潰瘍治療重在解毒
口腔潰瘍不是大病，但是病人很痛苦。口腔時呈針刺樣、燒灼樣疼。遇進食、喝水等刺激時加重。治好後過一段時間可復發，有遷延不愈的特點。
口腔潰瘍過去總被認為是上火、火大的緣故。最近醫學界經過臨床及免疫學研究，已確定其病原為病毒感染，而導致口腔潰瘍的兩種病毒分別為人類巨細胞病毒和EB病毒。一旦感冒，情緒壓力大，精神高度緊張，工作勞累，情志刺激，心煩惱怒生氣後，身體疲倦或精力不足，免疫力差時，病毒就會發作。
研究發現，這類病毒屬於原發性病毒，被感染後即存在體內，並在細胞核中繁殖。醫學研究也指出：感冒病毒會激活潛伏在體內的病毒。換言之，當身體免疫系統異常時，這些病毒會特別活躍，潰瘍也會明顯惡化，並有便秘、口臭等伴隨現象。
一般人認為，口腔潰瘍會在7天至10天內痊癒。問題是，許多病人的病情往往反反覆覆，時好時壞。
中醫治療，注重人的整體調理，應用清熱解毒、抗毒祛邪的方法，給予金銀花、連翹各30克，桑葉、黃芩各15克，黃連10克，黃柏12克，蒲公英、白芨、菊花各20克，雲苓15克，甘草6克，水煎服。或潰瘍散口服。
三個好習慣助你度過臘月寒冬
溫水刷牙 醫學專家指出，人的牙齒在35到36.5攝氏度的口腔溫度下能進行正常的新陳代謝。若經常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，會引起牙髓出血和痙攣，甚至導致牙周炎、牙齦炎等疾病。因此，用35攝氏度左右的溫水含漱不僅有利牙齒健康，還有助於清除齒縫內的食物殘渣和細菌，從而起到護牙潔齒、減少口腔疾病的作用。
冷水洗臉 冬季天氣寒冷，面部皮膚由於低溫的刺激，毛細血管呈收縮狀態。用熱水洗臉，雖然會感覺溫暖，但一旦熱量散失，毛細血管又恢復原狀，這樣一漲一縮，易使面部皮膚產生皺紋。而晨起用冷水洗臉，既能改善面部血液循環，又可增強皮膚彈性，此外還能增強機體禦寒能力，預防感冒、鼻炎，對由神經衰弱引起的神經性頭痛更有益處。當然，冷水溫度也不必太低，以略高於10攝氏度為宜。
熱水泡腳 睡前用55到70攝氏度的熱水泡腳，既可解乏，又有助於睡眠。人體的足部穴位很多，熱水的浸泡能舒筋活血，加速血液循環，有助於防治凍瘡和足部靜脈曲張。
辦公室女性，勿以腳腫事少
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四種方法可以讓大腦變得更聰明
大腦占人體重的2%，可是每天消耗掉全身熱量的20%。大腦平均重量約1200克，卻裝滿1000億個神經元。那麼如何補充營養，才能讓大腦更聰明呢？英美科學家在「趣味科學」網站上發表文章，列出了以下4個方法。