大腦占人體重的2%，可是每天消耗掉全身熱量的20%。大腦平均重量約1200克，卻裝滿1000億個神經元。那麼如何補充營養，才能讓大腦更聰明呢？英美科學家在「趣味科學」網站上發表文章，列出了以下4個方法。
第一，少吃多餐。大腦對能量的需要不能太多，也不能太少。為了讓大腦獲得的動力理想化，英國阿斯頓大學教授邁克爾?格林建議「少吃多餐」。大腦處於工作最佳狀態時，血流中應該有大約25克的葡萄糖，這相當於一根香蕉中葡萄糖的總量。因此工作中隨時補充一根香蕉或許是個不錯的選擇。
第二，吃升糖指數低的食物。升糖指數(GI)指的是，食物進入人體兩個小時內血糖升高的相對速度。咸脆餅乾能讓血糖快速升高，它的升糖指數就高；生胡蘿蔔讓血糖緩慢上升，它的升糖指數很低。低指數食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對大腦的能量供應比較穩定。高纖維碳水化合物升糖指數相對較低，例如富含纖維的黑色全麥麵包升糖指數低，血糖升高不會太劇烈。我們可以在麵包中加一些肉或雞蛋，再加一點橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時給大腦供應了充足的養料。
第三，多攝入不飽和脂肪酸。儘管脂肪能降低食物的升糖指數，可是並非所有脂肪都一樣。快餐中常見的反式脂肪酸最糟糕，飽和脂肪酸也不怎麼樣，不飽和脂肪酸才最健康。英國羅漢普頓大學的利?吉布森說：「飲食中富含飽和脂肪酸更容易讓人出現認知缺陷。」實驗證明，連續幾個星期大量攝入飽和脂肪酸的老鼠，主管其記憶功能的海馬回會損壞。對此，格林分析說就拿歐米伽—3脂肪酸來說，它已經被證明有益於抑鬱症和其他精神疾病的治療，而且對兒童大腦的發展有好處。但歐米伽—3脂肪酸製劑對健康成年人大腦的作用還有爭議。此外，攝入不飽和脂肪酸的最好方法還是食物，比如深海魚、瓜子等堅果。
第四，了解自己的營養習慣。儘管食物對大腦的影響有很多相似之處，但是不同的人還是有些差異。吉布森解釋說，例如性格外向的人更喜歡「午飯後小睡」或「喝咖啡」，這能讓大腦更加清醒。每個人的營養習慣也很重要。少吃多運動的人或者經常不吃飯的人，血糖稍有下降，腦子就會犯糊塗。
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寒冬臘月要防寒防潮防關節炎
□魏延雲 主任醫師
秋冬早春季節往往是關節炎的發作季節，很多病人在這個時候出現關節冷痛、怕風、怕冷等症狀。因此，秋冬早春季節的關節保護和治療對於關節疾病的病情穩定有著重要意義。
注意防寒防潮：注意防寒防潮，就避免了關節炎的發病誘因，可以減少發病的次數。要防止受寒、淋雨和受潮；關節處要注意保暖，局部可以用護膝、護腕、長襪或手套等，不穿濕衣，濕鞋、濕襪等；儘量使用溫水，避免直接接觸冷水、冷藏品或冰櫃。
預防和控制感染：有些類風濕性關節炎是在患了扁桃體炎、鼻竇炎、咽峽炎、齲齒等感染性疾病之後而發病的，目前認為這是人體對這些感染的病原體發生了免疫反應而引起本病。
科學適當運動：對於沒有關節病變的人來說，正確和適當的運動就是保護關節，不要參加過度、過勞、劇烈的運動，同時做好對負重關節的保護措施。而對於已經有關節疾病的人來說，要求做無負重的運動，如仰臥屈膝、平躺「蹬三輪」等，增加局部肌肉力量。發病時儘量休息，避免徒步旅行、爬山、負重、爬樓梯等運動，同時配合正確的臨床治療，才會逐步恢復正常的關節功能。
正確合理飲食：首先要進食高鈣食品以確保骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少於1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。同時要多食用高量維生素D食物，適量補充其它維生素和礦物質。飲食上應注意儘量少吃高嘌呤食物和嚴格忌酒。高嘌呤食物包括動物內臟、海水魚、蝦、蟹和肉類等。
正常的心理狀態：研究表明，心理應激和精神創傷與類風濕關節炎的起病有關，精神受刺激、心情壓抑、過度悲傷等心理異常狀態會誘發類風濕性關節炎。保持心情舒暢對預防類風濕性關節炎有重要意義。 （作者為解放軍第455醫院骨科主任）
冬天如何避免產生「長發靜電」
冬天到，氣候乾燥，女孩們一頭飄逸的長髮似乎成了冬日裡的一大麻煩。一出門，長發飄飄便立馬變成了「稻草」造型。靜電不僅影響了漂亮女孩們的整體形象，還會使頭髮上附滿灰塵和蟎蟲，影響面部皮膚清潔。時尚達人Lulu會與我們一同分享她的戰「電」小秘訣。
Lulu有著一頭飄逸柔順的及腰長發，令人羨慕不已。不過她坦言，為了在乾燥的冬天保持頭髮的柔順和美麗，她可是費了不少功夫、想了不少辦法。下面是她總結切身經驗給廣大長發美女們提出的一些小妙招。
首先，要使用具有保濕滋潤功能的洗髮水和護髮素。冬天頭髮靜電主要是因為太乾燥了，所以洗完頭一定要使用護髮素，而且要選用具有滋養配方的護髮素。另外沒有必要的話不要常常梳頭，道理很簡單，因為摩擦容易「起電」。記住梳頭時不要使用塑料梳子，儘量使用木梳和牛角梳，因為這些材料都是絕緣體，可以防止靜電。最後，Lulu還建議愛美的女生可以試著改變一下髮型。把頭髮燙成捲髮能減少靜電對髮型造成的影響，又或者你可以把一頭直發紮成馬尾，在煥發青春氣息的同時，也有效地減少了頭髮與衣物的摩擦，趕走討人厭的靜電。
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清潔冰箱內部可以用消毒紙巾
春節到了，很多人開始進行大掃除，而冰箱也是很多家庭清掃的對象，但很多市民反映清理冰箱的時候不知道用什麼方法合適。
哪些女性不宜冬天「造人」
據相關研究發現，冬天採暖期胚胎停孕病例較多。因此專家建議一些發生過自然流產或有過胚胎發育終止現象，在還沒有找到具體原因的女性，最好不要選擇在冬天懷孕，可以選擇在夏天或秋天非採暖期受孕。