要如何挑選柿子

要如何挑選柿子

柿子是很多人喜愛的食品之一,它的吃法很多,可以將柿子催熟了吃,還可以將柿子用某種方式把麻麻的味道消除之後吃,非常的香甜。柿子營養價值很高,所含的維生素和糖分比一般水果要高出1-2倍左右。

方法/步驟

1、選購柿子時,觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。

2、購買帶有青色的硬柿子時,用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

4、選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。

5、選擇柿子時,應選則體型規則、有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。

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柿子吃完能喝茶嗎

柿子吃完能喝茶嗎

柿子是秋天萬物豐收的標誌,滿山遍野紅彤彤的柿子,讓人一眼望去就能感受到冬天裡的一把火,火艷艷的暖意。柿子營養價值高、含有豐富的蔗糖、葡萄糖以及各種維生素和人體所需的微量元素。但是吃完柿子是不能喝茶的。

不少中國人都有飯後喝杯茶消消食的習慣,同樣也有飯後吃水果的習慣,水果和茶同吃,問題不大,不過柿子和茶同吃,可不妥。柿子含有一種叫鞣酸的物質,而茶葉內含有大量的茶鹼,這兩種物質在胃酸的作用下,會發生化學反應,生成難以消化的硬塊,引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣,影響消化功能,嚴重時更會發生胃出血。

所以雖然喝茶可以有利尿解乏、美容養顏、生津解渴、抗衰老、防輻射、預防癌症等作用。但茶和柿子同吃還是弊大於利,所以建議大家還是分開食用,吃完柿子,如果想喝茶,起碼隔一段時間,讓柿子在腸道消化了,再喝茶。

野生柿子功效與作用

野生柿子功效與作用

野生柿子的營養是非常高的,果實中含的維生素和糖分要比一般的水果高出1-2倍左右,如果一個人一天吃1個野生柿子的話,那麼他所得到的維生素C基本上就可以滿足人一天需求量的一半了。所以說,吃野生柿子對人體的健康是很有益的。

野生柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。

另外野生柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

野生柿子和野生柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

用柿葉加工製成柿葉茶,常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦,增加冠狀動脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調和一下,可治療燙傷。

柿子的一些營養價值

所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。

吃柿子的注意事項有哪些

空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血、等一些嚴重的病症出現。