每天吃5種以上蔬果能抗癌

  英國人薩利-比爾曾經因為營養不平衡而備受亞健康的折磨,後來她放棄了原來的工作,專門從事營養和正確生活方式的研究,成為健康長壽方面的世界級專家。

  薩利-比爾長期在世界各地調查最長壽的人群,她到過百歲老人集中的日本沖繩,以地中海飲食著稱的希臘西米,很少有人得病的巴基斯坦罕沙,我國著名的長壽之鄉巴馬等地,發現並歸納出了一些健康長壽的秘訣。

  只吃你所需要的食物  沖繩、巴馬等地的人們有一個共同特點,他們的飲食富有營養但熱量很低。他們只吃需要的食物,多餘的一概不吃。吃得少,活得更年輕。過多的攝入食物是美國人患病較多、壽命相對不長的主要原因。

  吃各種水果和蔬菜  醫生和營養學家的抗癌建議是:每天應該吃5種以上蔬菜和水果,而大多數人很難做到。那些長壽地區的人群,平均每天要吃10種蔬菜和水果。

  儘量多吃生鮮膳食  長壽人群幾乎都喜歡生食。水果生食無可非議,蔬菜和主食也應該儘量減少加工的時間。罕沙人做薄餅的時候,一兩分鐘就好。沖繩人在極短的時間用旺火炒菜。生鮮食物會產生對生命至關重要的酶,酶是生化反應的「領導者」,可以幫助人體驅除有毒物質,保持健康狀態。

  少吃肉,多吃植物蛋白  處於長壽地區的人群,一般每星期只吃一兩次肉,或者在蔬菜中加一點肉作調味。肉食含有大量有害的飽和脂肪,以少吃為好。但是肉食又是脂肪的主要來源,不吃似乎又營養不夠,那就用植物蛋白來替代,比如豆類、堅果和魚卵。

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  食用有益脂肪  長壽人群的食譜中沒有致命的脂肪,但有大量的修復脂肪,而西方人普遍在食譜中把這兩種脂肪攝入量弄顛倒了。長壽地區的人從堅果、種子和魚類中攝取必要的脂肪,或者從橄欖油中攝取單不飽和脂肪;而很多發達國家的人卻偏向於從肉類和奶酪攝取飽和脂肪,造成人們肥胖和衰老。

  食用全穀類食品  白麵包和精米在加工過程中營養成分會大量流失,而沒有經過精細加工的麵粉——全麥麵和糙米,包含著多種維生素和植物纖維,因此它們能夠促進人們的健康。

  選擇有益大腦的食物  人腦最需要二十二碳八烯酸,即DHA——所謂「腦黃金」。我們都知道,堅果類食品有益大腦,除此之外,魚類中鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚的魚油是DHA的良好來源。沖繩島位於海洋的包圍之中,沖繩人魚肉也吃得最多,所以也最有益於健康長壽。

  吃有機食品不吃轉基因食品  長壽地區的人們吃的大都是有機食品,他們不使用殺蟲劑、化肥,也不使用農藥。因此,他們的食物中不存在激素殘留、農藥殘留問題。轉基因食品是科學家從有機體中取出基因植入另一種有機體中,目前仍有諸多未知因素,因此也不提倡食用。

  薩利-比爾歸納總結的這些長壽秘訣,和他所倡導的健康生活方式,已經成為歐美等發達國家「健康行」計劃的理論基礎,現已悄然流行。

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中午讓心臟休息半小時益健康

  對於大多數男性來說,45歲是事業上的黃金年齡。這個時候,他們往往是單位的骨幹力量、家庭的中流砥柱,「忙碌」是他們的共同特點。王顯教授就是一個典型的中年男人。作為心臟內科的權威專家,他的一舉一動顯示出幹練與果斷,而採訪過程中不斷的敲門聲,也透露著他的時間是多麼的寶貴。然而,就在這忙碌的間隙,他還向記者講述這幾天晚上回家,是如何陪中考的孩子在小區里散步,幫他放鬆緊張的神經。這樣一個年齡,要兼顧做個好醫生、好爸爸的他,該有多麼辛苦。在這樣一個註定辛苦的年齡段,該如何保護自己的心臟呢?王顯有一套獨特的飲食、運動、調整身心之道。

  首先,在飲食上,作為北方人的他,卻養成了南方人飯前先喝湯的習慣,而且喜歡吃清淡的飯菜,以素食為主。夏天天氣炎熱,大多數人要麼食欲不振,要麼依靠辛辣等濃厚的味道刺激自己的味蕾。王顯卻喜歡吃些纖維含量高的蔬菜,不僅清爽,能促進食慾,最重要的是非常健康,部分蔬菜還可起到保護心血管的作用。「比如莧菜、絲瓜秧、絲瓜等都富含纖維素,可以涼拌吃。」王顯說,絲瓜絡本身就是一味中藥,有化痰、通絡、止痛的作用,理論上對預防冠心病、心絞痛有幫助。「還有西葫蘆,能利水消腫。」對於王顯來說,常吃的還有馬齒莧、荊芥、薄荷和穿心蓮、紫蘇。看著記者困惑的眼神,他笑著將這幾種菜名寫下來給記者看。的確,這些菜普通人平時很少吃,不過,王顯說,大多都能在市場上買到。馬齒莧蒸著、拌著吃都可以,夏天可以防拉肚子;薄荷有醒目、降壓的作用;穿心蓮清熱解毒,可以防感冒;紫蘇開胃,適合脾胃有濕氣的人吃。「這幾種既是菜也是中藥」,因為平時非常喜歡吃,自己連感冒都很少得。他建議心血管疾病患者平時都可以吃點。「還有一種最普通的食療就是大蒜,大蒜素可以起到抗動脈血管硬化的作用,同時能增強機體抵抗力。」

  其次,在運動上。這就不像飲食那麼簡單了,王顯說,自己實在沒時間專門抽出時間去鍛煉,對於目前理想的「一、三、五、七」的運動法則,也就是「每天1次,每次30分鐘,每周不少於5次,運動時心率不超過170-年齡」,像他這個年齡段的人,估計都很難保證做到。他所採取的折中方法就是利用現有條件鍛煉,比如,開會間隙多走路,從這個辦公樓到那個辦公樓之間多走幾次。這樣積累下來,他計算過,一天差不多也能走5000步左右。「如果有時間,騎騎自行車、游泳、散步,都是鍛煉的好方法。」

  第三,休息。睡午覺是王顯多年來一個雷打不動的好習慣,辦公室里一張黑色的皮沙發就是他午睡的地方。對記者「不是每個人都能找到張沙發來午睡」的羨慕,他笑著說,沒有沙發,趴在桌子上也要睡。二三十分鐘就可以。「一天繁重的工作里,你總要給大腦和心臟一個休息的時間。」午飯後是大腦相對缺血的時候,午睡不僅能恢復體力,對預防心血管疾病也很有好處。對於他這個年齡的人來說,晚上的休息時間常常不能保證,他自己在夜裡12點左右才能休息,早上6點多就得起床,全靠午睡及時補充精神和體力。

  不過,王顯強調,任何事千萬不能片面誇大,就像前一陣食療的作用被誇大到了包治百病的程度。他介紹的自己這些生活上的好習慣,只是有助於預防、減少疾病,但不能保證阻止疾病的發生。「一旦有了病,到正規的醫院去看病,尋求科學的解決辦法,才是最重要的。」

明星示範長臉男生最佳髮型

  

   長臉男生適合的髮型:感蓬鬆短髮

  如果你的男朋友頭頂較尖,鬢角兩側教窄的話。打造空氣般蓬鬆感短髮是長臉男生適合的髮型了,頂部頭髮的長度要能足夠打造一個大卷。到眉宇間的劉海恰到好處的修飾兩鬢過窄的缺陷,平衡了額頭與下巴的寬度,看起來像是標準的國字臉。

  明星代表:吳尊

  陽光指數:★★★☆☆

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  長臉男生適合的髮型:簡單氣質紳士頭

  王力宏是標準的長臉男生,而且是長方形臉。對付這種類型的長臉,最簡單的方法就是猶抱琵琶半遮面,制止把臉部完全露出。當《愛的的就是你》被大家廣為傳唱的時候,王力宏還是一個小伙子,當時的中分長碎發,讓我們記住了這個自彈自唱的長臉男生。剪掉長發後的王力宏,多了幾分成熟,也多了幾分異國的優雅氣質。事實證明紳士頭也是長臉男生適合的髮型

  明星代表:王力宏

  陽光指數:★★★★☆

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  長臉男生適合的髮型:三七分斜劉海

  總的說來,長臉男生就是不適合完整的暴露自己的臉型,不過男生和女生不一樣,除了平頭,大多數髮型都帶有劉海。數據表明,三七分的斜劉海最為時尚,而且足夠精緻。是長臉男生適合的髮型

  明星代表:韓庚

  陽光指數:★★★★☆

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  長臉男生適合的髮型:個性短碎發

  周渝民的頭型是典型的菱形狀長臉,而且他的發質比較硬,所以個性短碎發也是像他這樣頭型的長臉男生適合的髮型,這款短碎發區別於平頭就是它能夠保持足夠的蓬鬆度,讓整個頭部看起來更加的飽滿。同時也能修飾額頭過窄的臉型。

  明星代表:周渝民

  陽光指數:★★★☆☆

健體養生的8個健康喝水法

大家每天都要喝水,但你的飲水方式是否正確呢?台灣最新一期《康健》雜誌刊文指出,如果喝水的方法和時機不對,可能會危害健康。要想讓身體不缺水,學習8個喝水方法,還能健體養生。

夏天4類防曬食品不妨多吃

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