大雪時節飲食調養 金木水火土型人各有不同

  大雪節氣,陰氣已盛,陽氣衰微,大雪養生在飲食調理方面宜增苦味忌鹹味,補理肺胃,可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。在注意飲食的同時,也要注意保暖,尤其是頭、腹部、腳部,晚上睡覺前可以熱水泡腳,以促血液運行。

  木形人

  靈芝、北芪健脾益氣

  飲食調養:可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。

  藥膳可選擇「靈芝北芪瘦肉湯」:靈芝10克,黃芪15克,瘦豬肉150克,細鹽適量。瘦豬肉切成小塊,加水適量,與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛,細鹽調味即可。有補脾益氣,滋補強壯,補益精氣,扶正培本等功效。

  火形人

  枸杞、牛肉養陰補肝腎

  飲食調養:不妨多吃具有養陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。

  藥膳可選擇「山楂牛肉湯」:牛肉500克,生山楂10克,陳皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生薑3片。

 

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  土形人

  大棗糯米補肺益胃

  飲食調養:可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。

  藥膳可選擇「瘦肉枸杞大棗糯米飯」:豬瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大棗10枚,糯米100克,粳米50克。將瘦肉洗淨切片,枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗淨,瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好,將拌好的豬瘦肉放入炒鍋,煸炒片刻後撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘淨的糯米、粳米一同放入砂鍋,加適量水,用常法煮飯,待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪於飯面,再煮至飯熟,再後放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。

  金形人

  多吃松仁白果蜂蜜

  飲食調養:多吃有補肺健脾、益腎養肝功能的食物,如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

  藥膳可選擇「松仁蜂蜜粥」:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜適量。將松子仁洗淨,搗成泥狀,與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍溫後調入蜂蜜便可食用。

  水形人

  豬肝腎可補肝腎

  飲食調養:可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。

  藥膳可選擇「豬肝腎飯」:粳米200克,豬肝和豬腎各50克,乾薑粉10克,熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗淨,加工切塊,再用熟油、黃酒、白糖等拌醃。把粳米淘淨,放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,小火煮成米飯,當煮到快要干水時,撒入乾薑粉,將豬肝、豬腎平鋪於飯面上,用小火將飯燜熟透,然後拌勻即成。有補益肝腎的功效。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

冬季養生不花錢 睡好子午覺

  說起「養生」,很多人會以為一定要吃名貴中藥,才能達到目的。其實不然。中醫養生講究順應四時,如果我們能根據四季和晝夜的變化,調整我們的起居飲食,養生的目的便已達到一半。秋冬季來了,小編給大家介紹一個不用花錢的養生方式——睡子午覺。

  什麼是子午覺?

  中醫講究「天人合一」,隨著四季變化,人體也會經歷春生,夏長,秋收,冬藏四個階段。秋冬季節,自然界的陽氣漸趨收斂、閉藏,此時起居作息要更注意保養內守之陰氣。而睡眠,正是養氣的重要方式之一,《黃帝內經》也有雲「陽氣盡則臥,陰氣盡則寤」。

  每晚的子時(11點-1點)是陽氣最弱、陰氣最盛之時,這個時候睡覺,最能養陰,睡眠質量也最佳,往往能達到事半功倍的養生效果。所謂「子午覺」,就是指在亥時(即9點-11點)休息,爭取在子時(11點-1點)進入睡眠狀態。

 

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  子午覺,有講究

  為了最大限度地獲得「子午覺」的養生效果,我們有幾點需要注意的:

  1、睡前半小時最好不要講話。一說話肺經動,然後心經又動,人就容易進入興奮狀態,這樣會容易導致失眠。

  2、睡覺時不要讓風扇、空調等對著吹。人在睡眠之中,氣血流通緩慢,體溫下降,人體會在表面形成一種陽氣層,這種陽氣使人叫「鬼魅不侵」。 開空調,開風扇,則會風入筋,寒入骨,風和寒侵入到了筋和骨頭裡,也就是氣受傷了。

  3、睡覺前要暖四肢。四肢是陽之本,四肢不暖,是腎陽不足的表現,應該在睡覺之前把手腳捂暖,手腳和肚臍、背後的命門都要蓋好。

  4、睡眠時往右側臥,右手掌托右耳。右掌心為火,耳為水,二者形成水火即濟,在人體中形成心腎相交。長期這樣做,能起到養心滋腎的功效。

  5、不要睡懶覺。中醫有「適臥養氣,久臥傷氣」的說法,意思是臥床太久反而會傷氣。一些氣虛的人,老是覺得動力不足,喜歡賴在床上,但是越躺越懶,渾身懶洋洋,更不想動。這就是因為他們本來就氣虛,結果睡太多,體內的氣沒有補回來,反而被損傷了。

 

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  失眠不用藥,食療更安心

  都市人生活節奏快、心事多、壓力大,不是每個人都能在11點前安然入睡的,更有不少人是患有失眠。失眠患者很多時候會求助於安眠藥,其實簡單的湯水,往往有很好的助眠功效,而且沒有副作用。

  酸棗仁湯:酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

  靜心湯:龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用。可達到鎮靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。

  安神湯:將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水攪勻,加入少許冰糖,煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻,於睡前一小時飲用。

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冬季養生四大湯

冬季注意養生「冬藏」

家庭醫生在線專稿,如需轉載請註明出處。

「大雪」要到了 溫補最適宜

  天氣越發的寒冷,也即將進入隆冬,過量的吃一些進補的東西,會讓食物滯留在我們的腸胃中,阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。下面,我們就來給大家推薦幾個有營養有健康的滋補佳餚。

  冬季的「補」,宜以溫補適宜。像是東北家常菜中的燉菜就非常的不錯:

  【酸菜燉粉條】

  配料:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條或粉絲,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。

  做法:

  1.大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

  2.取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。

  3.吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

  功效:葷素搭配合理,營養均衡,能都迅速的補充熱量

 

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  【木耳冬瓜三鮮湯】

  配料:冬瓜150克,水發木耳150克,大米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。

  做法:

  1.將冬瓜去皮洗淨切成片;木耳、大米洗淨備用;雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用;

  2.鍋內加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數成。

  功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。

  【西紅柿牛腩湯】

  配料:西紅柿3個,牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽

  做法:

  1.牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點就可以了),轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。

  2.壓肉的時候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調味。

  功效:富含豐富的維生素和動物蛋白,營養全面,老幼適宜。

幾天洗一次頭最健康?由你的發質確定

如今,越來越多的美發產品,讓我們洗頭不僅僅是為了清潔,更重要的是為了維持頭髮的健康。那麼,幾天洗一次頭髮最合適最健康呢?

大雪時節多吃海帶 增加抗寒能力

海帶中的有機碘有類激素樣作用,能提高人體內生物活性物質功能,能促進胰島素及腎上腺皮質激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用,從而發揮其降血糖、降血脂作用。