胖大海一次泡幾顆
服食胖大海最好用泡汁合咽法。每次3—5顆，用沸水泡汁，將藥湯含於口中數分鐘，然後緩緩咽下。含咽法能使藥液在口腔及咽喉停留較長一段時間，以利於口腔黏膜組織對藥液的吸收，使藥液直接滲透於病灶，用藥針對性強，局部藥物濃度高，這樣更有利於致病菌的消滅，病理因素的消除和病情的改善。在我國公布的《既是食品又是藥品的物品名單》中，胖大海雖然名列其中，但胖大海有藥性，還有一定的毒性，不適合某些體質，更不宜長期當作保健飲料來喝。
原則上來說，胖大海只能作藥用，而且要「對症使用，見效就收」。比如急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，開水泡服兩三天，症狀緩解後就要停用。風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用，也是喝兩三天，若有效果就應停用，無效就要及時看醫生。
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胖大海的功效
清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用於肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉干痛，音啞，骨蒸內熱，吐衄下血，頭痛目赤，牙痛，痔瘡漏管、熱結便閉。
胖大海的功效為清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。常用於肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉干痛，熱結便閉，頭痛目赤等症的治療。中醫認為，胖大海性寒味甘，有兩大顯著功能，一是清宣肺氣，可以用於風熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時身體感到發熱，嗓子疼，口乾，同時伴有乾咳。二是清腸通便，用於上火引起的便秘。
中醫認為，胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症。而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、菸酒刺激過度等引發的音啞，用胖大海是無效的。
潤肺的中草藥胖大海泡水
用於肺熱咳嗽
胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用於治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用並不分明，須配伍其餘藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩、魚腥草、蘆根等，用於肺熱咳嗽；配伍天花粉、天麥冬、枇杷葉等，用於肺燥咳嗽。用於便秘，胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其餘瀉下藥同用。用於咽疾，胖大海性質寒涼，作用於肺經，長於清利咽喉，並能清瀉肺熱，故非常適用於治療咽喉腫痛。不論單用泡茶，還是協作其餘清熱解毒、利咽的中藥，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且長於利咽開音，用於治療聲音嘶啞，致使失音，不論是急性或慢性用之都有效。
胖大海甘草茶，材料：胖大海1-2棵、甘草片4-5克過程：將胖大海、甘草片一起放入杯中，注入適量熱開水，靜泡3-5分鐘，即可飲用。功效：甘草是一種補益的中草藥，其性溫和，素有「眾藥之王」之美稱，可起到清熱氣、潤肺、美白肌膚等功效，而胖大海具有清熱潤肺、潤嗓護咽的作用，二者完美搭配，這款茶飲具有清咽利嗓的作用。
胖大海的功效和作用
胖大海為寒涼之品，又歸於大腸經，具有清腸通便的作用，故可用於大腸熱積引起的便秘、排便不暢。但胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其他瀉下藥同用。
胖大海長期飲用有損健康
出現上火症狀，目赤澀痛，大便秘結時可以飲用決明子；決明子雖然有降血脂的作用，但性寒涼，多食損傷正氣，傷害脾胃功能，長期會引起腹瀉。