芝麻醬不僅味道香濃，其養生價值也不低，用於烹飪更是一絕，今天就和大家分享一道芝麻醬的營養美味——芝麻醬堅果義大利麵，趕緊一起來看一下吧。
材料：義大利螺絲面200克，美國大杏仁100克，瓜子仁30克，杏仁角30克。
調味料：芝麻醬3勺，醯官米醋2勺，特級醬油1.5勺，果糖1勺。
做法：
1、把杏仁，瓜子仁和杏仁角，放進烤箱中層150度烤10分鐘烤香。
2、燒開水後放入橄欖油和鹽，再下義大利螺絲面，煮8-10分鐘。
3、把煮好的義大利麵撈出，放進冰水中浸泡片刻，撈出。
4、調味料拌勻，加入到義大利麵中。
5、撒上烤香的堅果和水果即可。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
堅果的食用禁忌有哪些
栗子 栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱「腎之果」。
作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。
核桃 核桃堪稱「抗氧化之王」。
作用與禁忌：建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等頗有裨益。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
葵花子 葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。
作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
開心果 開心果主要含單不飽和脂肪酸，可謂心臟之友。開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。
作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
甜杏仁 含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。
榛子 榛子營養豐富，人體所需的八種胺基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。
腹瀉時應多喝白開水嗎？
腹瀉時應多喝白開水補充體液嗎？
醫生解釋——
光喝白開水是不夠的，因為急性腹瀉時不僅丟失了大量水分，還丟失了電解質，因此在治療期間兩者需要同時補充。
正確方法——
如果腹瀉不太嚴重，自己在家可按以下方法配製口服補液：
①米湯口服液。米湯500毫升，鹽1。75克（約半啤酒瓶蓋）。
②糖鹽水。白開水500毫升，鹽1。75克（約半啤酒瓶蓋），白糖10克。用法與用量：可選擇以上任何一種液體，按每千克體重20～40毫升，4小時內服完。以後酌情補充。
腹瀉較重者應去醫院治療。
口服補液按世界衛生組織推薦的方法，配方為：氯化鈉3。5克、碳酸氫鈉2。5克、氯化鉀1。5克、葡萄糖20克（若無葡萄糖，可用蔗糖40克代替），加水1000毫升。藥店和醫院都有配好的口服補液鹽供應，按醫囑服用即可。
緊緻皮膚多吃堅果
蘋果富含水分和維生素，多吃蘋果可以補充肌膚水分，增加肌膚彈性，且蘋果皮中有黃酮類的物質能夠有效的抗氧化、防衰老，使肌膚更加緊緻，解除皮膚下垂的煩惱。
上吐下瀉 喝水選擇＂補液鹽＂
一般先進食比較清淡的流食、半流食，如米湯、粥、 新鮮果汁等，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食物，並且在開始進食時宜少量，等胃腸道功能恢復後，再開始正常飲食，並注意休息。