許多年輕的上班族為了趕時間，早餐往往都是一袋餅乾，這樣儘管方便，但長期下來對健康不利。
首先，目前市場上的餅乾，其配料中的油脂主要分為三類，一類是普通植物油，這種產品相對較好，第二類是牛油、豬油、黃油等動物油脂，其飽和脂肪含量較高，因此營養價值略低，而第三類油脂是含有反式脂肪酸的「起酥油」、「植物奶油」、「氫化植物油」，是最不利健康的。
其次，餅乾中蛋白質含量偏低，並且蛋白質的吸收利用率不高，遠低於蛋、奶及肉中的蛋白質。另外，餅乾口味和色澤基本上是來自於香精和色素，巧克力味的餅乾很多是添加了不健康的代可可脂。（中國農業大學王旭峰）
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體內有毒？綠豆生薑最排毒
毒素主要有五種 綠豆生薑最排毒
"排毒"可算是時下最時尚的詞彙之一了。市場上，各種排毒產品、排毒藥物層出不窮。夏季來臨，許多女性也開始趨之若鶩地體驗"排毒養顏"之道。
不過，英國科學家和營養師學會的一項研究可能要讓人們大失所望了。今年年初，他們聯手披露排毒產品內幕，分析了15種排毒產品，從淋巴引流、排毒水、藥丸到面膜等，結果發現均無顯著的排毒效果。超過600位英國營養師聯合倡議：要啟動身體天然的排毒功能，才能讓人遠離病痛。
那麼，人體的毒素從哪裡來？又是怎麼排出體外？毒素過多的表現和危害有哪些呢？媒體採訪各方專家，教您正確的天然排毒法。
排毒不成反中毒
"從中醫角度講，毒素總體上可分為’外來之毒’和’內生之毒’兩大類。"排毒理論專家、北京中醫藥大學東直門醫院內科主任醫師姜良鐸告訴記者，外毒指來源於人體之外的，如大氣污染、水污染、農藥殘留、汽車尾氣等有害身體健康的致病物質。
內毒指的是機體在新陳代謝後產生的各種廢棄物。人體毒素堆積主要有兩大原因：一是毒素本身攝入過多；二是人年紀大了或某些器官患病，不能及時將毒素排出體外。
5月10日晚，記者在北京圖書大廈看到，各類排毒書籍儘管稱不上占據主流，卻依然吸引著眾多讀者的眼球。《排毒養生養顏》、《排毒養生有秘訣》、《排毒101小竅門》等都被擺在顯眼位置。江西讀者湯小姐也致電本報，稱看了某排毒產品的廣告後，以為它能解決所有問題，便買來每天吃，結果半個月後拉肚子拉到虛脫。
實際上，這種例子還真不鮮見。姜良鐸也表示，他曾經接診過一個20多歲的女孩，"排毒心切"，以為"牛黃解毒片"排毒效果很好，竟然吃了三年，甚至有過一周吃200多片的記錄，結果把皮膚都吃成了黑色，可謂"排毒不當反中毒"。"現代人確實有點過於依賴排毒產品了，往往寄希望於一個產品就解決所有的健康問題。"姜良鐸說。
毒素可分為幾類
「其實，人體是一個被毒素包圍的世界，一旦體內毒素堆積過多，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不請自來了。」姜良鐸稱，體內毒素蓄積的信號主要有頭暈、煩躁不安、疲勞乏力、昏昏欲睡、食欲不振、便秘等。人體內的毒素垃圾有很多種，主要包括水毒、脂毒、淤毒、痰毒、氣毒、火毒等。
水毒。這對於上了年紀的人來說最嚴重。"常見症狀是小便減少、顏色深、排便不規律等。"中國中醫科學院西苑醫院楊力教授表示，40歲以上的人尤其需要注意，如果早起後發現下眼皮、腳踝浮腫，就得提高警惕。
脂毒。"吃得太油膩，肝細胞會被脂肪占據，肝臟就不能正常工作。"楊力稱，要想清除脂毒，首先要降血脂。
淤毒。淤毒通常隱藏在人的血液里。很多人到了40歲後，脈象就變了，血管開始有淤積，老年人的血管更堵得厲害。高血壓、糖尿病等慢性疾病的高發就與淤毒堆積有關，如果一直沒有得到清理，可能會被冠心病纏上。
痰毒。"痰多是它最主要的表現。一般人早晨起來後，咳一兩口痰也就過去了，但有些人一天到晚痰總是咳不完，這就是痰毒堆積的表現。"這可能與飲食不當或肺出了毛病有關。
氣毒。最主要的表現是口臭和排出的大便有異味。氣毒在我們的肺裡邊，為了防止氣毒，每天晨起最好做做深呼吸，把肺里的濁氣呼出去。
楊力教授說，毒素並不只"青睞"中老年人，它從小就會形成。比如說，小胖墩是脂毒惹的禍；青少年易上火是火毒在作怪；中老年人肝功能減弱，更容易受到淤毒、水毒、痰毒和脂毒的侵擾。「由此可見，排毒並不只是老年人的專利，而應從小就開始。」
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人體三大排毒器官
"在西醫里沒有排毒的概念，不過，人體通過新陳代謝將廢棄物排出體外，與此有一定的相似性。"北京大學公共衛生學院社會醫學與健康教育系副主任鈕文異表示，人體自身有非常強大的排泄系統，包括肝、腎、皮膚在內的很多器官，都能將有害物質排出。
肝。"我們所攝取的食物，如半熟的海鮮，隨著環境污染正變得越來越不安全，此時肝就派上了大用場。"北京中醫藥大學東直門醫院感染科主任徐光福教授表示，肝在中醫里是個解毒器，幾乎參與體內的一切代謝過程，能將包括有害物質在內的非營養性物質排泄掉。
腎。腎臟是人體內最重要的排毒器官，能夠過濾掉血液中的毒素，通過尿液排出體外。研究表明：人不吃飯可以活20天，腎臟不排毒，只能活5天。正常人在30歲以後腎臟功能下降，排毒功能減退。
肺。最易積存毒素的器官之一。一個人每天會吸入1000多升空氣到肺中，許多細菌、病毒、粉塵等有害物質也隨之進入體內。不過，北京協和醫院呼吸內科主任醫師王京嵐表示，肺能通過呼氣排出部分入侵毒素和體內廢氣，但與吸入量相比，是微不足道的。
此外，我們每天攝入的食物經過大腸的消化吸收後，會有部分物質形成糞便排出體外，而皮膚出汗、吐痰、流淚等也能排出部分毒素。
當好自己的排毒師
其實，你完全可以成為自己的排毒師。幾位專家均表示，只要掌握了人體自身的排毒規律，就能事半功倍。
時間排毒法。按照中醫一天十二時辰的養生規律，晨起（卯時，5-7時）、中午（午時，1-3時）、傍晚（酉時，午後5-7時）分別為大腸經、小腸經、腎經當令，可多喝清水或綠茶排尿。
四季飲食排毒法。春季應多吃豆芽、草莓；夏季應喝綠豆湯、綠豆粥，多吃冬瓜、西瓜、竹筍等；秋季多吃梨潤肺；冬季多吃生薑解毒，蘿蔔、白菜也能排毒，不妨多吃。
保持身體"三通"。大、小便和排汗是身體天然的排毒管道，要時刻保持通暢。大便能將人體50%的毒素排出體外，要養成定時排便的習慣，現代人兩天排便三次較為合適。一般來說，每天至少吃1斤蔬菜、一頓粗糧，就能讓你遠離便秘。
最後，姜良鐸還向大家介紹了他的"綠豆解毒食療方"：將綠豆放在鍋里熬，用熬出的碧綠的水來煮雞蛋，再蓋上蓋子在冰箱裡放兩個晚上，即可食用，去火、解毒效果非常不錯。
慎用一次性紙杯可能釋放致癌物
針對目前市場上一次性紙杯質量差參不齊的狀況，昨日，小河區消費者協會發布消費提示：一次性紙杯分為三種，有的不能裝熱水。加工工藝不過關的紙杯，很容易產生有害物質，建議市民慎用一次性紙杯。
據小河區消協秘書長羅鳳輝介紹，目前市場上銷售的一次性紙杯主要分為三種：一種是用白卡紙做的，主要用來裝干東西，不能盛水和油；第二種是塗蠟紙杯，這種杯子因為用蠟浸泡過，所以較為防水、厚實，但只要杯子裡所裝水的溫度超過40℃，蠟就會融化，而蠟含有致癌物質多環芳烴；第三種是現在人們普遍使用的紙塑杯，外面是一層紙，裡面則是一層淋膜紙，如果製作時所選用的材質不好或加工工藝不過關，會產生有害物質。此外，有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量的熒光增白劑，這些有害物質一旦進入人體，會成為潛在的致癌因素。
羅鳳輝建議消費者慎用一次性紙杯。如果要用紙杯，也應選擇杯壁厚實、硬挺的，且最好只裝冷水，千萬不要購買「三無」紙杯。
健康睡眠，誰能不愛睡美人
都市白領自覺是「欠覺」一族，其實說的是欠缺深度睡眠，也就欠缺了肌膚自然美的根本。要做美人，前提是要深度睡眠。有美女五官標緻、身段曼妙，季節一轉換身上厚重的衣服換了夏裝，小腿和兩臂露出了嫩白的肌膚，與脖頸以上暗沉無華的臉色形成鮮明的對照。原來，小美女經常夜半失眠，以致花顏失色。都說女人要靠睡，能正常作息、深度睡眠才能養成幸福美人。中國傳統醫學認為，熬夜、失眠最傷肝膽。「子時」（23∶00～次日凌晨1∶00）膽經當值，「丑時」（凌晨1∶00～3∶00）肝經當值，肝血進行新陳代謝的工作。長期「子時」不睡，膽的陽氣不足，就會常嘆氣，鬱鬱不樂。長期「丑時」不睡，耗傷肝血，肝陽亢進。肝氣鬱結，氣滯血淤，以致皮膚乾枯無光澤，毛髮失密，目光無神，面色萎黃，指甲薄而脆，形體缺乏曲線，直接影響美容。道理都懂，但生活環境的變化、不良生活習慣引起的生物鐘紊亂、尤其是工作壓力引起的心理壓力等等，都使都市人失眠反而成了生活的常態。睡美人解決方案一瑜伽靠牆倒立式它促進身心的放鬆，舒緩緊張的心率，呼吸和思緒也隨著放鬆和能量的回流而變得輕柔舒緩。久坐辦公室的都市人，能量大多淤積在小腿和頭部，通過倒置雙腿，能量回收到骨盤區域，並向軀幹擴散，同時滋養了腹內的臟器。演練時間：睡前適宜人群：習慣性緊張焦慮的上班族演練要點：雙肩貼地，雙腿靠上牆面。雙臂向兩側分開或放在頭頂上的地面上，前胸隨之自然打開。放鬆雙腿、面部和手腳。停留5～15分鐘。溫馨提示：保持體式時不要睡著，有睡意時到舒適的床上睡吧。側扭轉扭轉的體式使腹內臟器、軀幹的肌肉和脊椎上的組織液、血液得以流動、激活，也得以使人從不同的角度看生活。它活化了脊柱，滋養了腹腔，緩解習練者的僵緊和生硬。演練時間：任何空腹時適宜人群：感覺容易鑽牛角尖者演練要點：側坐在椅子上。吸氣時，伸長脊柱；輕柔呼氣時，向右扭轉，同時放鬆右肩。頸部扭轉應與上身扭轉同步。停留10次呼吸後，放鬆回來，換左側進行，重複相同的節奏與時間。溫馨提示：空腹的時候，只要方便都可以練習。