海棠果除生、熟食用之外，還可用來釀酒、做蜜錢，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
乾貝海棠果
製法：
1、乾貝先泡水30分鐘後將水份瀝乾，再用大火蒸40分鐘，取出放涼後剝絲備用。
2、蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻，即為餡料。
3、將餡料分成12份，每張小黃皮內包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。
綠沙海棠果
原料：糯米粉500g，綠豆沙400g，秈米粉（干，細）150g，火腿腸150g，大豆粉20g，白砂糖200g。
製法：
1、將糯米粉與大米粉按4：1的比例納盆，加適量的清水，揉成麵團。出條下節子，用擀麵杖擀成麵皮。
2、再壓扁後包上綠豆沙心餡，搓成圓球形。中間穿個小洞，洞內插上火腿腸做的小把，形如海棠果生坯。上籠蒸熟後，撒上大豆粉與白糖即成。
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天山雪蓮的其他用途
天山雪蓮的其他用途
（一）
配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升；製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
（二）
配料：雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克；
製法：開水泡茶或沸水煎服；
用量：日服兩次；
功效：主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
（三）
配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升；製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
吃雪蓮果可以助消化 盤點雪蓮果的功效
1、助消化。因為雪蓮果中含有非常豐富的纖維，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，有助於改善便秘，而且還可防治下痢，所以被譽為是腸胃道疾病的剋星。 還有更加神廟之處還在於它是腸內雙岐菌的增殖因子，雙岐菌是腸道內的有益菌，可以促進腸道的健康。而雪蓮果可以刺激雙岐菌的增加，對腸道的消化吸收更加有利。可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
2、清肝解毒之功效。雪蓮果另含有20種胺基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，因此可以清肝解毒，對於因為肝火旺盛臉上長痘痘非常有效果。
3、降低血糖。雪蓮果也是含有碳水化合物非常豐富的水果，但是不同的是，其他的水果的碳水化合物非常容易吸收，而雪蓮果的碳水化合物是很難被吸收的，這種被稱為」果寡糖」的成分是最不易被人體吸收的，所以，多吃雪蓮果有降低血糖的作用，同時，如果是已經患有糖尿病的患者也可以多食用雪蓮果，可以維持血糖的正常水平。不會導致血糖升高。
4、美容美顏。雪蓮果一如它的名字一樣果肉雪白，而且因為它的營養成分非常豐富，所以也是女性養顏之聖品，常食雪蓮果可以讓你的皮膚更加的白皙嫩滑，是可以吃的美容養顏品。
5、抗氧化。雪蓮果富含很多抗氧化的物質，可以有效的抵禦自由基。因此可以預防炎症，預防腫瘤和癌症。
雪蓮果功效與作用
促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。
滋陰補腎的雪蓮果煲湯
將配料和雞肉置於鍋內慢火燉至爛熟，連湯帶肉一起食用即可。將配料用紗布袋包紮，和雞肉置於鍋內燉至爛熟，湯肉一起食用即可。