1、暖胃不傷胃
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動,急躁易怒,適合喝生普降火氣。
2、解油膩減肥
在《本草綱目拾遺》中就有「普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒,刮腸通泄」的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
3、清熱、消暑、解毒
中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
4、防止動脈硬化、防止冠心病
現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
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普洱茶的飲茶禁忌
普洱茶的副作用:
1、鈣流失
普洱茶(熟茶)中氟含量較高,加上水的因素,多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣,不易吸收造成鈣流失。
2、牙漬斑
普洱茶(熟茶)中茶色素較多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
3、頭昏噁心
普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖、低血壓的患者飲用後容易產生頭暈、噁心等症狀。
4、影響造血功能
普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合,同樣會妨礙人體對鐵離子的吸收,從而影響造血功能,因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶。
5、腹痛腹瀉
普洱茶(生茶)性寒,多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀,傷胃。
女性三大時期不宜喝普洱茶:
1、孕期
孕婦正值懷孕期也不適合喝普洱茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒症,因此最好少喝茶為妙。
2、哺乳期
哺乳期的媽媽喝下普洱茶之後,茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
3、生理期
普洱茶茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸黏膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
普洱茶餅的幾種保存方式
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
三、普洱茶餅保存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑膠袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶瓮。
六、茶瓮的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅保存方法可用瓷瓮置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶瓮較好。瓷瓮放生餅為宜;陶瓮還分上釉與不下釉。釉的瓮保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶瓮轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶。
喝普洱茶有何注意事項
喜喝新茶:由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
常喝普洱茶有哪些功效
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 」、「益壽茶」的主要原因。