吃人參當心「補過了」
人參作為參類的一種，具有很好的補氣作用，能夠增強人體的抵抗力，起到強健體魄的作用。人參本身還具有降糖功效，所以對於糖尿病人而言，人參是不錯的補品；其次，人參有強心作用，能夠用於治療出現休克的病人；另外，某些消化不良的人，比如飯後有飽脹感、大便稀、且沒有口乾情形的，也可服人參進行調養。
但是，人參的補氣作用很強，中國藥典的記載顯示，人參中起主要作用的人參皂甙含量在2%以上，超出西洋參3倍，所以在食用人參時，對量上的要求是很嚴格的，一般要求一次服用在3—5克以內，一天不超過兩次，否則就很容易出現「補過了」的問題。人參補過了，會出現心煩、頭痛、失眠、血壓升高、精神抑鬱等副作用，一些年輕體壯的青年人吃後還容易出現流鼻血現象，這些都被統稱為「濫用人參綜合徵」。所以，即便作為藥用，大夫通常也會儘量開些作用稍弱的黨參作為替代。很多隻想強健身體的中老年人更應該以服用黨參或西洋參為主。
需要強調的是，人參偏熱，服用後會造成體內血液旺行，導致凝血藥物受到一定影響，所以正在服用凝血類藥物的人要儘量避免食用。
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菊花茶有4種 功效各不同
降火用滁菊
滁菊又名「白菊」、「甘菊」，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有「金心五瓣」之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發乾、頭髮昏等「熱傷風」症狀時，喝一些滁菊就能緩解。
明目用貢菊
貢菊也稱「黃山貢菊」，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名「貢菊」。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。
消炎用野菊花
野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現在研究發現，野菊花抗癌的作用也很強。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
菊花茶雖好 5類人不宜喝
哪些人不宜喝菊花茶？
1、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
2、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
3、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
4、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
菊花茶這5類人千萬別喝
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
高血壓老人多喝四款菊花茶
菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3~5次，當天飲完。此茶可平肝降壓，軟化血管。