不吃含澱粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質的食物，蛋白質會白白浪費，也不利於胃腸健康。
高蛋白食物並不是牛奶、豆類，而是肉類和魚類。肉類和魚類幾乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量礦物質，其餘就是蛋白質和脂肪，蛋白質含量遠高於大豆。
空腹吃魚肉會「浪費蛋白質」。也就是說，當身體需要能量時，因為沒有足夠的碳水化合物(主要存在於糧食、豆類、水果和薯類食品中)，不得不分解蛋白質。
空腹吃魚肉容易過量，動物蛋白質攝入過多，會造成人體酸鹼平衡失調，不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風病的風險，還會加快鈣元素的流失，引發骨質疏鬆症。
營養學家提醒，赴宴時應先吃一點含碳水化合物的食品，如一小碗雜糧粥，一點蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類冷菜，能避免油膩食物傷胃。用餐中間食用一些含澱粉的菜餚也是一個好辦法，例如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等燉菜。主食最好能避免各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等，因為這些食物油脂含量過高，纖維含量極低，起不到平衡營養素和保護健康的作用。
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一年防曬在於秋
秋高氣爽，天高雲淡，很多人都會選擇此時出遊。雖然夏季已經過去，但防曬工作並未結束，大家享受美好出遊時光時，應特別注意避免被秋日的陽光曬傷。
關於陽光，有個小秘密你未必知道。江蘇省人民醫院皮膚科主任駱丹說，室外的紫外線輻射量並非以盛夏為「最」，有資料顯示，一年中最需要防曬的季節其實是9～11月，而不是我們想像中的6～8月。這是因為夏季天空中的雲量較多，對紫外線有一定阻擋作用;到了秋季，空氣變得格外澄澈，因此紫外線的透射度也就增大了。從另一方面來說，秋季人體皮膚的新陳代謝要比夏天緩慢，日曬後恢復白皙的過程也比較長。
初秋時節最常見的日光性皮膚損傷主要是以下兩類:一是急性日光性皮炎，又稱日曬傷，這是突然受到強烈的日照，皮膚因缺少保護而引發急性炎症，表現為皮膚變紅、腫脹、瘙癢，並伴有灼熱及刺痛感。輕者1～2天皮疹可逐漸消退，但有脫屑或遺留有不同程度的色素沉著;重者可伴有類似感冒症狀，如發燒、乏力、全身不適等，約一周左右即可恢復。還有一種是光過敏性皮膚病，和個人的特異性體質有很大關係，在非常強烈的日照下，這些人可出現皮膚紅腫、瘙癢、皮疹等，多發生於面、手背、頸、胸、前臂等暴露部位。
秋季出遊時，一定要做好周全的防曬工作。秋季紫外線最強的時間是11點～15點，在這個時間段內要注意避免長時間暴露在日光下，並使用防曬係數大於15的防曬劑。對日光過敏的朋友，外出旅行前可多曬曬日光，使皮膚逐漸適應陽光的照射，如需長時間在戶外行走，應使用SPF50～SPF60的防曬產品，且註明對UVB與UVA均具防護效果。當然，最好的辦法還是在中午前後避免外出，或者做好遮陽準備。飲食上要注意少吃「感光食品」，如白蘿蔔、芹菜、香菜、油菜、黑木耳、田螺等，應多飲水，多攝取蔬菜、海帶、小魚等維生素、礦物質含量多的食物。此外，洗臉和洗澡後應使用具有保濕功效的護膚品塗抹身體，以保持皮膚潤澤。
如果在旅行途中發生了日光性皮膚損傷，最好去醫院診療。一般採取局部外用藥物療法，以消炎、安撫、止痛為原則。如果情況不嚴重時，可用「冰牛奶療法」，每隔兩三小時濕敷患處20分鐘，直到急性症狀消退，或用醋酸液濕敷，並防止再次暴曬。如果情況持續不改善，甚至逐漸加重，一定要注意選擇正規的醫療機構及早就醫，以免貽誤病情。
角質層是天然屏障 別總去死皮
要解答這個問題，首先要認識角質層。一般人將角質層視為沒有用的「死皮」，因而美容院就有了「去死皮」的項目。那麼這層「死皮」真的沒有用嗎?將「死皮」去除後對皮膚到底有沒有傷害呢?這些是美容師很難回答的問題。
所謂「死皮」，它真名叫角質層。它是由6至8層角質細胞相互交叉、重疊構成的。這一層的細胞，基本上已經是代謝的即將死亡脫落的細胞。這些細胞內已無細胞核、線粒體、內質網及高爾基複合體，已不具備細胞完整的形態及功能，因此將其稱為「死皮」也是很確切的。但是，我們千萬不要小看這層「死皮」，應該說他是人體的第一道天然屏障。
首先，它對光具有吸收能力，通常在日曬時，大部分紫外線被角質層吸收了，從而保護了皮膚基底層的細胞不受損傷，如人為地、過頻地「去死皮」，那麼紫外線將長驅直入，對皮膚造成極大傷害。
其次，角質層對微生物有著良好的屏障作用，一般直徑在200納米的細菌，以及直徑約為細菌二分之一的病毒，在正常情況下，是無法進入皮膚內的，角質層有效地防止了皮膚疾病的發生。
此外，角質層中的角質細胞的胞漿、胞膜及其細胞內隙物對化學物質有屏障作用。正常的皮膚表面呈弱酸性，有一定的中和酸、鹼的能力，始終使皮膚維持在良好健康的狀態。
最後一點，也是體現角質層價值的一點，就是角質層能防止體內營養物質和水分的流失。一般成年人每天約從皮膚表面失去水分240-480毫升，如將角質層去掉，那麼每天丟失的水分將增加10倍以上。所以「去死皮」後，皮膚會感到十分乾燥就是這個道理。
深秋如何調節飲食防生病
深秋時節，空氣乾燥，早晚溫差大，氣候寒涼，此時通過飲食調節身體機能不失為保持健康的好方法。