當歸豬皮湯做法

當歸豬皮湯做法

材料：豬皮200克，桂圓肉25克，紅棗20克，當歸10克。

調料：鹽、雞粉各少許。

做法：1、豬皮切成粗絲。

2、鍋中注水燒開，倒入豬皮絲，用大火煮約半分鐘，去除雜質，撈出備用。

3、鍋中注水燒開，倒入豬皮、桂圓肉、紅棗、當歸，拌勻使材料散開，煮沸後用小火煮約60分鐘至食材熟透，加入雞粉、鹽，再轉中火略煮至湯汁入味即成。

營養功效：本品既能補血調經，又能美容潤膚，非常適合女性食用。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

幾款當歸的食用方法

幾款當歸的食用方法

一、當歸桂圓菊花羊蹄湯

原料：當歸、枸杞子、桂圓各10克、陳皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生薑3片、料酒、鹽等調味品各適量。

做法：首先將羊蹄處理乾淨，並切成塊，置入開水中焯燙一下，去掉血水。

將當歸、桂圓、枸杞子、陳皮、白菊花等都分別洗乾淨。

將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中，加適量水，然後燉2個小時，直至羊蹄熟爛。

打開鍋蓋，加入生薑片，食用鹽攪拌均勻即可食用。

此湯不僅吃起來口感極好，而且更為重要的是兼具補血，禦寒等強大的功效，是一款老少皆宜的食療方法。

二、當歸粥

材料：當歸10克、紅棗10顆、粳米100克。

做法：首先將當歸洗乾淨然後放到砂鍋中加適量水煮汁，連續煮三次。

用當歸汁煮熬粥即可。

此粥做法簡單，具有養血美容等功效，特別適合胃口不佳的人多食用。

三、當歸貝母基參丸

材料：當歸、苦參、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川貝母3克。

做法：將上述中所有中藥直接用於沖泡當茶喝即可。

此方具有清熱宣肺等強大的功效，適合各年齡層的女性經常飲用，特別是對月經不調、貧血的女性更宜經常飲用。

四、當歸豬心湯

材料：當歸15克、豬心1個、黨參20克。

做法：首先將當歸、黨參洗乾淨放到鍋中煮30分鐘，然後去掉藥渣，取藥汁。

將豬心清洗乾淨，切成塊將，然後煮用藥汁煮。

直至豬以煮爛之後，加入生薑、蔥花、胡椒、食用鹽等調味品即可。

五、當歸羊肉羹

材料：當歸、黃芪、黨參各25克、羊肉500克、生薑、蔥、食用鹽等調味品適量。

做法：先將羊肉洗乾淨切成塊，然後把當歸、黃芪、黨參等材料放到紗布紮好口。

將裝有黨參、黃芪、當歸的中藥包同羊肉一起加適量水先用大火煮開，在改用小火共煮1個小時。

加入料酒、食用鹽、生薑等調味品即可食用。

此方最適合貧血的人經常食用，具有溫補禦寒等功效。

月經來了能不能吃當歸

月經來了能不能吃當歸？

當歸本身就具有調經的作用，因此對於那些本身就有月經不調的女性而言就可適當的利用當歸來調理月經。

但是如果說你本身的月經各方面都很正常的話，那麼就不適合在經期食用當歸了，在經期食用當歸反而容易引起貧血。建議一些有出血傾向、月經量過多女性最好不要食用當歸。

其實從健康的角度上說女性在月經期間都是不適合吃任何補品的，特別是補血的保健品更不建議食用。一般說來女性在月經結束後吃當歸是最好的，因為當歸本身就有補血活血的作用，可以幫助女性緩解經期流血過多，引起的貧血問題。

通常情況下建議女性在月經結束後吃當歸，可以選擇在湯中加入當歸，或者平時煮粥的時候適量的加點當歸進行調味。

如果有嚴重的貧血的問題的話，也可直接生食當歸或者炒熟之後同酒一起用就可發揮出更好的養生保健功效，但是一般對於正常的女性而言最好以輔食的方式進食當歸。

當歸泡水的注意點

當歸在生活中使用範圍是非常的廣泛的，同時服用的方法也比較多。在這裡建議大家，當歸所提取的精華油千萬不要使用，這是因為這精油中含有一定的致癌物質，長期服用以及使用會增加患有癌症的可能性。

當歸蒸雞做法

當歸雖好，但是一次性不可食用過多，一般建議每次6到12克為宜。如此之外中醫認為大便溏、濕阻都不宜食用。另外食用當歸進補之後，最好不要馬上喝茶，孕期的女性也要特別注意食用當歸進補。