1、銀耳西紅柿羹
用料:銀耳50g(野生銀耳15g),西紅柿100g,冰糖適量。製法:先將銀耳用水泡發、洗淨,然後放入砂鍋中,熬至濃稠、酥軟,再將西紅柿洗淨去皮、籽,切碎搗爛,放入銀耳羹中煮開,加冰糖適量調味。效用:銀耳滋陰潤肺,西紅柿清熱解毒,生津利咽,加冰糖成羹,酸甜可口,富於營養。此方對陰虛火旺之慢性扁桃體炎、慢性咽炎、乾咳日久的患者有調理及治療作用。
2、利咽茶飲
雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克,開水沖泡頻服。清咽飲:烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克,搗碎混勻,每日3次,每次服15克左右,以沸水沖飲。
3、綠豆海帶湯
原料:綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。
製法:將綠豆與海帶(切絲)放於鍋中,加水煮爛,後入白糖調味,每日當茶喝。
西瓜汁:將西瓜切開取汁,頻頻當茶飲。即可清熱除煩,又能養陰潤燥,甚宜常吃。
4、青龍白虎湯
用料:青果5枚,蘿蔔1個。製法:蘿蔔切片與青果共煮30分鐘,取汁代茶。效用:清熱瀉火,解毒利咽,生津消食。用於秋天燥咳、咽痛。
5、益壽銀耳湯
用料:干銀耳15g,枸杞子15g,龍眼肉15g,冰糖150g。製法:銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,去除黑根,用開水氽一下,再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗淨,置小碗內蒸熟,龍眼肉切丁。清水1500g,置火上燒沸。加入冰糖,溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉,煮沸片刻,入碗。特點:銀耳軟糯,湯液酸甜適口。效用:補腎強身、養陰潤咽。
6、沙參玉竹蒸鴨
用料:老鴨一隻,玉竹50g,北沙參50g,姜、花椒、黃酒、鹽適量。製法:將老鴨宰殺去毛,去內臟,玉竹及北沙參揀淨雜質,洗淨備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內,加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量,用小火燉二小時即可。特點:鴨肉香、味鮮美,微苦。效用:滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。
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心火亢盛型口腔潰瘍食療偏方
1、竹葉通草綠豆粥
配方: 淡竹葉10克,通草誣克,甘草1.5克,綠豆30克,粳米150克。
製法: 將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋,與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘,以文火煮製成粥。
功效: 清熱瀉火,解毒斂瘡。
用法: 早晚分食。
2、蓮子甘草茶
配方: 蓮子15克,甘草2克,綠茶葉5克。
製法: 將上物一併放入茶杯內,沖入開水浸泡。
功效: 清心泄熱。
用法: 代茶頻飲。
3、鮮藕蘿蔔飲
配方: 生蘿蔔數個,鮮藕500克。
製法: 上二者搗爛絞取汁液。
功效: 清熱除煩,生津止渴。
用法: 含漱。每天數次,連用3日。
4、地芩竹葉飲
配方: 生地15克,黃芩9克,淡竹葉15克,白糖適量。
製法: 前三味加水煎取湯汁,調入白糖。
功效: 清心瀉火。
用法: 每日1劑,分2次飲用,或代茶頻飲。
5、蓮心梔子甘草茶
配方: 蓮子心3克,梔子9克,甘草6克。
製法: 以上諸物加入開水浸泡。
功效: 清心瀉火。
用法: 每天1劑,代茶頻飲,可連用3劑。
陰虛火旺型口腔潰瘍食療方
1、生地青梅飲
配方: 生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。
製法: 將生地、石斛、甘草、青梅加水適量,同煮20分鐘,去渣取汁。
功效: 養陰清熱,降火斂瘡。
用法: 每日1劑,分2~3次飲服,可連用數日。
2、烏梅生地綠豆糕
配方: 烏梅50克,生地30克,綠豆500克,豆沙250克。
製法: 將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有,取出切成小丁或片。生地切細,與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙後,放在淘籮里擦去外皮,並用清水漂去。將綠豆放在缽內,加清水上蒸籠蒸3小時,待酥透後取出,除去水分,在篩上擦成綠豆沙。將特製的木框放在案板上,襯以白紙一張,先放一半綠豆沙,鋪均勻,撤上烏梅、生地,中間鋪一層豆沙,再將其餘的綠豆沙鋪上,撳結實,最後把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效: 滋陰清熱,解毒斂瘡。
用法: 作點心吃。
3、生地蓮心湯
配方: 生地9克,蓮子心6克,甘草6克。
製法: 三者加水,一同煎煮,去渣取汁。
功效: 養陰清熱。
用法: 每日1劑,連用數日。
什麼食療方可輔助治療佝僂病
用法:核桃敲開剝去外殼。粗鹽放人鍋內用武火炒熱,然後倒人核桃肉,不斷翻炒至熟,起鍋後篩去鹽粒,裝瓶備用。每次取10~20克食用,每日1—2次。
哪些食療法可輔助治療骨質增生?
杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉,後混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子) 8--12個,破開,洗去血液,再放入藥粉;攤勻後合緊,共放人碗內,加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。