秋葵是我們常見的一種蔬菜，下面我們就來說說秋葵有什麼功效和作用：
秋葵你了解多少？
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
秋葵有什麼功效？
減肥：眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高，營養豐富，同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品。因此從健康的角度上說，秋葵可具有減肥的功效。
排毒：女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。
美容：秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對於增加毛細血管的脆性，使整個人的皮膚更顯年輕態。
消除疲勞：秋葵中的蛋白質，礦物質，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對於快速消除疲勞，恢復體力具有很大的幫助，特別是對於那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一。
助消化：不規律的生活方式，或者節食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養成份，這些成份對於促進腸道膜的安定，對保護胃黏膜，減少胃潰瘍，胃炎等疾病的發病具有很大的幫助。
保護心血管健康：秋葵對軟化血管，促進新陳代謝都具有很好的保健功效，特別是對於更年期的女性來說，適當的吃點秋葵具有很好的保健功效。
補鈣：秋葵中的鈣質的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質含量是可以和牛奶相媲美的。因此對於那些對牛奶過敏，或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補鈣方法之一。
五種人不宜吃秋葵
一、普能人群的成年男女，如果需要排腸毒、清除便秘、健胃的，那麼是這一類人群是特別的適合食用黃秋葵，還有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不錯，還有就是高強度作業的職業人士適當的食用黃秋葵也是非常之有益的。
二、對於內分泌失調、貧血、發育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不錯，對於那些症狀可以得到明顯的改善之作用，還有性冷淡的女性食用還可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合適，黃秋葵是當之無愧的女人最棒的選擇，因為黃秋葵不僅被當作食補的好蔬菜類，黃秋葵花茶還有著天下第一花茶之美譽，對於女性的皮膚有著非常好的護膚之作用，可以起到一個延緩衰老之作用。
三、對於性趣不足、易疲勞、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有著非常顯著的效果，是體質偏弱男性的最佳之福音。
四、黃秋葵對於三高者食之也是非常之好的，經試驗明，三高者長期食有對於那些指標數據可以得到明顯的下降，對於三高可以起到一個很好的預防之作用，還有黃秋葵還可以預防癌症的發生。
五、不宜食用黃秋葵的人群有胃腸虛寒以及經常腹瀉者，因為黃稱葵屬於偏性偏涼類食物；還有就是孕婦和兒童不宜食用，因為黃秋葵含有豐富的雌雄激素。
總而方之，黃秋葵是一種非常適宜的營養保健蔬菜，對於成年男女的人士食用效果是非常之不錯，可以強身健體，護胃養胃，強腎補虛之功效，它還含有半纖維素、木質素等元素，嫩果還含有豐富的蛋白質，營養保健價值數一數二的。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
生吃茄子真能減肥？茄子的飲食禁忌
茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多樣，因此深受大家的喜愛，但是吃茄子也有要注意的地方，那麼茄子的飲食禁忌有哪些呢？吃茄子有什麼不好呢？下面就由小編告訴你茄子的飲食禁忌，吃茄子有什麼不好吧。
茄子含有較多元素
不要簡單的認為它只有食用價值，因為它含有較多的元素對人體健康起到促進的作用，如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素P等。
中醫角度論茄子
它含有較多的物質不單單只是為人體提供日常所需的物質元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫認為，茄子性寒，對於消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。
生吃茄子真能減肥？
生吃茄子到底是否有利於身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質疑。
其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關係。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產生致癌物質。一般來看，茄鹼在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現明顯的急性中毒症狀。但不能據此就斷言生吃茄子不會中毒，當出現口唇發麻的感覺時，就需要警覺。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說，是沒有科學依據的，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據的。
茄子的飲食禁忌
1、茄子+螃蟹可能危害腸胃
茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。
如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
2、經期及脾胃虛寒者別吃茄子
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要儘量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
關節炎年輕化 推薦4款藥膳方治療關節炎
運動休閒風氣盛行，路跑、登山、自行車等挑戰自我的運動項目，蔚為風潮！雖然適度活動對人體好處多多，但是，如果運動姿勢不正確、運動過度、忽略日常保養的重要性，容易增加膝關節的壓力，甚至增加罹患關節炎的風險，不可不慎！
關節炎年輕化？缺乏保養是關鍵
除了不正確的運動姿勢，潛藏誘發關節炎的危機外，生活中還有一些NG行為也容易導致關節炎，例如，長時間久坐的上班族、熱愛運動關節承受力較大者，都是關節提早退化的高危險族群之一。再加上，長期姿勢不良、肌肉長期僵硬、巨大生活壓力等因素影響下，關節炎發生年齡更有逐漸下修、年輕化的趨勢。
一旦漠視上述問題的嚴重性，輕忽關節保養的重要，讓膝關節與軟骨交界持續處於缺乏足夠膠原蛋白、不斷摩擦的狀態下，不但磨損部位容易引發紅腫、發炎、熱痛等不適症狀，長期下來，更可能使關節炎、類風溼性關節炎等找上門，造成行走疼痛、困難，甚至關節變形僵直等併發症，影響日常生活。
推薦4款藥膳方治療關節炎
鹿茸豹骨灑
原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。
製法：將鹿茸、豹骨、枸杞子分別洗淨後，放入裝白酒的瓶中，密封，浸泡1周後即可飲用，待白酒飲盡後，可再加白酒1000mL，重新浸泡一次。每天1次，每次飲酒25~40mL，半個月為l療程。
功效：本方具有溫陽散寒，舒筋活絡的作用，可治療風濕性關節炎，老年骨質增生症，肥大性脊柱炎，症見關節酸痛，遇風寒加重，局部無紅腫等。
山藥烏蛇湯
原料：烏稍蛇肉500g，山藥15g，茯苓 lOg，薏米lOg，生薑5片，食鹽、豬油適量。
製法：將烏稍蛇肉洗淨切成小段與山藥、茯苓、薏米一同放入砂鍋，加入適量水，煮沸，添加豬油、鹽、生薑、味精等調味，飲湯食肉。
功效：本方祛風濕，烏稍蛇具有除風濕，解毒功能，與薏米、茯苓等祛濕藥物配用，更加強了蛇肉的祛風濕作用，故此方對風濕性關節炎、類風濕等症有較好的輔助治療作用。
黃燜鱔魚
原料：黃瓜150g，紫蘇lOg，黃鱔500g，精鹽、味精等適量。
製法：黃鱔去除鱔骨及腹內雜物，用鹽擦洗乾淨，用滾開水去除血水、粘液，切成小塊。鍋內倒油，燒至八成熱，倒人黃鱔煸炒，放紫蘇、黃瓜，加入適量清水，武火煮沸，放人精鹽、味精等調味品，攪勻即可食用。
功效：補氣益血，祛濕強筋。《隨息居·飲食譜》謂「鱔甘熱，補虛助力，善去風寒濕痹，通血脈，利筋骨」。紫蘇葉有善解魚蟹之毒的特性，還有芳香健脾，調味的作用。
西洋參燉烏蛇
原料：西洋參5g，烏蛇1條，豬腿肉250g，調味品適量。
製法：將西洋參切片，烏蛇去皮、雜，洗淨，剁塊。取大燉盅一個，把蛇盤放在盅里，然後把豬腿肉、生薑和陳皮放下，加入紹酒、米醋、食鹽適量納入參片及泡洋參的水，再加清水適量，蓋上盅蓋，用條濕水紗紙將盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成。
功效：益氣養陰，祛風除濕。
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