很多食物一旦發芽之後就會產生大量的毒素，如果直接食用會對人體產生極大的危害的，比如我們常見的土豆就是這種情況，那麼佛手瓜是否也跟土豆一樣呢，相信很多人對於這個問題也是很好奇的，因為一旦不小心，可能會危害到生命，那麼接下來我們就來詳細為大家分析一下這個問題吧。
1、一般來說，發芽的水果建議都不要吃。
2、佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
功效：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
3、經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。 適合人群：適合所有人食用，老少皆宜。
為了讓大家更清楚的了解佛手瓜發芽還能吃嗎的問題，我們建議大家一定要先仔細閱讀我們上面所分析的原因，最後我們得出的結論是，佛手瓜長芽是不能食用的，所以提醒各位朋友，佛手瓜一旦發芽，就不能再食用，否則會對我們健康造成不好的影響。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
杜仲常吃 「三高」可降
杜仲不但是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究還驗證了杜仲還是一服對付「三高」的「好武器」。
醫學研究證明，杜仲是世界上最高質量的天然降壓藥物。杜仲含有的多種藥用成分，能加快血流速度，改善機體微循環功能，不但使它具有良好的降壓作用，有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等症狀，而且還有助於正常人預防血壓升高的發生。
對於降血糖方面，專家指出，從杜仲可分離的成分中能得到5種α-葡萄糖苷酶抑制成分，它們可以阻礙或延遲葡萄糖的生成以及腸道的吸收，從而維持體內適當的血糖值，具有較好的降血糖作用。
因此，杜仲可作為糖尿病及肥胖者理想的一種食療用品。
此外，常吃杜仲還能減少人體對壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的吸收，並升高好膽固醇（高密度脂蛋白）。
對於只是血壓高而血糖、血脂正常的人來說，在寒冷的冬季，可以經常用10克杜仲、10克枸杞子、栗子10枚和100克大米煮粥，用於晚餐時食用，不但有助於降壓暖胃，還有一定益氣健脾的功效。
如果是高血壓兼有高血脂或高血糖，不妨用10克杜仲，5克山楂，水煎後代茶飲。長期飲用能收到良好的降壓、降脂、降糖，以及潤腸通便的作用。
此外，杜仲葉也有同樣的降「三高」作用，用15克杜仲葉，10克白菊花，用開水浸泡，代茶飲，或是15克杜仲葉和10克夏枯草，水煎1小時後，取藥液代茶飲，都能收到很好的降壓效果。而用杜仲葉和銀杏葉水煎代茶飲，則是活血降脂的絕佳飲品。
佛手瓜的營養成分主要是哪些
佛手瓜這種瓜類在我們的生活中是比較少見的，但是它的營養成分卻是比較大的，我們在平時食用佛手瓜對於我們補充微量元素以及纖維素是很好的，而且佛手瓜有助於我們降低血壓以及擴張血管等，希望大家在平時可以適當的吃一些佛手瓜。下面就讓我們來為大家介紹佛手瓜的營養成分主要有哪些吧。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的糖類和脂肪含量較低，蛋白質和粗纖維含量較高，高蛋白低脂肪低熱量是其特性，具有良好的保健價值，可預防心血管方面的疾病、含有豐富的胺基酸、種類齊全、配比合理，並且，在各種胺基酸中穀氨酸含量最高，穀氨酸具有健腦作用，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織中氨的排除，有防癲癇、降血壓等作用。穀氨酸與鈉離子結合形成穀氨酸鈉（味精主要成分），所以其味道鮮美。還含有豐富的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷、鐵、錳、銅等。
其含鈣量比黃瓜、冬瓜、西葫蘆高2倍，含鐵量是南瓜的4倍，黃瓜的12倍。鈣鐵對人體健康的作用，已普遍被人們所重視。尤為可貴的是含鉀量特別高，每100 g鮮瓜含鉀340.4 mg。是其他蔬菜無法相比的，鉀是人體生理活性十分活躍的離子，能利尿排鈉、擴張血管、降低血壓。
此外含鋅量亦較高，鋅對人的智力發育、減緩老年人視力衰退等有明顯作用，對因缺鋅引起的兒童智力發育不良，男女不育症，尤其對男性性功能衰退等有一定療效。
通過這篇文章對於佛手瓜的營養成分的介紹，相信你們應該都知道佛手瓜這種瓜類對於我們緩解視力退化以及提高智力是很有幫助的，而且佛手瓜含有很多的微量元素，對於我們補充身體所需的營養物質也是很好的，建議大家可以適當的食用一些。
杜仲的吃法（做法）大全
湯煲一次性加足水，下入淨牛尾、花生、杜仲、大棗、薑片、蔥段大火燒開，打去浮末，關小火慢煲3-4小時。
佛手柑的營養價值、吃佛手柑的好處
赤松金佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。