和面加雞蛋饅頭包子更鬆軟

　　製作蛋糕時，可在蛋糕粉中加入雞蛋，蛋清蛋白質具有起泡性，在攪打之後，空氣進入其中，幫助形成蛋糕特有的疏鬆網狀結構。另外，蛋黃中的卵磷脂具有乳化性，可以使蛋糕中的油脂和水分均勻一致，保持蛋糕的細膩結構，使之鬆軟可口。同樣的道理，在家庭製作饅頭、包子、麵條、餃子皮的時候加入雞蛋，也可以讓麵團的彈性和保水性增強，做出來的麵條口感更滑爽，饅頭包子更鬆軟，餃子皮更耐煮。

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這3個時間段不適合運動

這時較多的血液流向胃腸道，以幫助食物消化吸收。此時運動會防礙食物的消化，時間一長會招致疾病；體弱者進餐後血壓會降低，這叫做進餐後低血壓，外出活動容易跌倒；患有肝、膽疾病的人此時鍛煉還會加重病情。因此，飯後最好靜坐或半臥30—45分鐘後再到戶外活動。

百香果是不是只吃籽

果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。雞蛋果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。