早上起得晚，還著急趕車上班，並沒有時間自己準備早餐 。忙碌的上班族的一天就是由街邊的隨手一份早餐開始的，上班路上隨手買早餐已成多數人習慣。殊不知，這種習慣潛藏著一個健康隱患……
街頭飲品店吸管引懷疑
上班路上從小攤賣的一小杯豆漿 ，有人曝料：「喝豆漿要用那種塑料管，剛開始喝幾口就感覺味道不對，有股塑料味」，後來，該女士將豆漿倒在被子裡喝，塑料味就沒有了。塑料習慣引起了懷疑，「是不是塑料吸管有問題？遇熱後產生有害物質……」
塑料吸管是「三無」產品
有不少攤位在銷售豆漿、粥 等各種早餐飲品，攤主們熟練地把豆漿等裝到紙杯里，並給每人配一根吸管。這些吸管大都被攤主放在一個敞口的瓶子裡，並且沒有獨立包裝。攤位老闆表明這些都是批發來的，外包裝上也沒有什麼信息。這些飲品店的吸管包裝袋上也沒有標註生產日期、廠家地址、耐熱溫度等信息。這些吸管價格如何？一攤點老闆透露，他也是從別人那邊批發的，其中豆漿專用的吸管最便宜，100根一包，也就5毛錢。「平均下來，每根吸管不到一分錢。批發量大的話還可以優惠。」
「三無」塑料吸管對人體有何危害？
劣質的習吸管和正規的吸管不同，正規吸管是成包銷售，包裝袋上印有生產廠家的信息以及生產許可證等，並明顯地標明了耐熱溫度和耐冷溫度分別為90℃和-10℃，在材料方面也明確地標明為聚丙烯，並有「QS」標誌。聚丙烯塑料是無毒的，對人體不會產生危害。用聚丙烯製作的合格吸管可以承受80℃左右的高溫，所以吸管遇熱也不會分解。
一些劣質的吸管使用的材料多為聚氯乙烯或者是工業用的聚乙烯，。有可能用回收的廢舊塑料加工而成，一旦接觸高溫，就會產生有毒物質，危害身體健康。這些物質耐熱老化性差，多用於工業，一般不用於食品。在超過50℃左右的溫度時，會慢慢地分解出氯化氫氣體，對人體有害。
染色吸管更不安全
劣質吸管都是工業塑料製成的，手感可能有點差，但用起來也就大差不差，只要不經過高溫，是看不出任何問題的。透明的吸管問題不大，由於是採用劣質、或者再生塑料生產的，可能會使用顏料來遮蓋雜質，就是有些廠家為了掩蓋廢塑的雜色，會給吸管染色，顏色越鮮艷，安全隱患越大。
為保健康，拒絕用小攤吸管
熱豆漿、冰飲料、鮮牛奶……這些美味飲品都離不開吸管的「陪伴」。殊不知，一根小小的吸管，卻有可能是損害肝臟、腎臟甚至致癌的危險物。一些無良的商家為了降低成本，最大限度地牟利，往往會使用回收再利用的廢舊塑料，也很難保證安全衛生的生產環境，不可避免地會沾染一些致病菌。這種吸管在使用時，塑料中的有毒有害物質會隨之溶解在水中，長期使用會對人體的肝臟、神經系統造成危害，尤其是經過高溫燙過之後，對人體的危害更大。為了避免身體健康受到威脅，有在街邊隨意買早餐豆漿的就該警惕了，別讓健康葬送在小小吸管手上，拒絕用小攤吸管……
小貼士 教你辨別吸管質量
「看」 ：吸管的外包裝有無「QS」標誌，有無黑點雜質或破的氣泡。
「聞」 ：在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺鼻的異味。
「捏」 ：如果捏一下吸管就扁了，沒有彈性，說明吸管是用比較薄的材料製成，質量較差，在使用過程中也會很容易被吸扁。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
淘米水有4種極好用途：洗蔬菜能除農藥
淘米水的用處非常多，不僅能洗淨蔬菜上殘留的農藥，對盤碗上的油污去除也十分有效。
清洗蔬菜
如今的蔬菜都是大棚蔬菜，並且在其生長期間都會大量使用各種農藥以及化肥。如果在食用之前沒有徹底清洗乾淨的話，就很有可能會因此而危害人體健康，甚至還有可能會引起食物中毒。要想徹底清除蔬菜中的農藥殘留其實並不難，淘米水可以來幫你。
因為淘米水屬於酸性，而有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性，因此只需要將蔬菜放在淘米水中浸泡10分鐘左右，然後再用清水清洗乾淨即可。
洗碗
要想徹底清除碗碟上的油污並不是只有洗潔精這麼一個方法，日常生活中極為常見的淘米水同樣具有去除油污的作用。研究人員指出，淘米水的去油污能力很強，只需要將淘米水加上一點熱水用來洗碗就可以達到洗潔精同樣的效果。而且用淘米水清洗的碗碟並不需要大量的清水反覆沖洗，就可以在完全去除油污的同時避免化學物質的殘留。因此，我們不妨用淘米水代替常用的洗潔精清洗碗筷。
洗衣服
淘米水還具有清潔衣物的功效。實驗研究證明淘米水的確具有洗衣服以及洗毛巾的作用。只需要將髒衣服放在淘米水中浸泡10分鐘，然後再稍微用點肥皂清洗，最後用清水漂洗即可。用淘米水清洗的衣服不僅清潔、乾淨，而且白色的衣服還可以變得更加潔白。如果衣服上沾有果汁、汗漬的話，淘米水更可以輕鬆清洗。
沾有果汁的衣服以及毛巾通常會變硬，這個時候只需要將毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，這樣毛巾就會變得又白、又軟、又乾淨了。
泡木耳
淘米水泡木耳，這樣可以更加有助於木耳的漲發，而且還可以對木耳起到很好的清潔作用。尤其是在木耳很髒的情況下，用淘米水浸泡或用放了少量澱粉的水浸泡，都能起到很好的去髒效果，並且更容易清洗。
洗米切忌搓洗
米麵中含有豐富的B族維生素，對人體神經系統有很好的調節作用。若大米在水中浸泡過久再繼續搓洗，很容易流失大米中的營養成分。有研究表明，如果人體缺乏維生素B1過多，很容易出現腳氣病。
因此在洗米的時候最好不要將米泡一段時間再洗，同時清洗時簡單淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加劇大米營養物質的流失，並且容易把手上的細菌帶至大米上。一般情況下，淘洗兩次，水面上方沒有明顯漂浮物就差不多了。
但是目前大米的質量並不能得到保證，因此蔣教授建議，做飯前還是簡單清洗一下大米。重點的還是要挑選質量上乘的優質大米。
塑料外賣盒循環利用？儲存食物常犯的10個錯
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大「生活放大鏡」網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的「儲存食物常犯的10個錯誤」，快來看看自己有沒有中招吧。
1、沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
2、不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
3、儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
【糾正措施】食物與儲存容器應儘可能匹配，所留空隙儘量小。
4、大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反覆解凍，很容易加速食物變質。
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
5、不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高几度就可能導致某些食物更快變質。
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
6、塑料外賣盒循環利用。很多人不捨得扔塑料外賣盒等容器，拿來反覆使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
7、冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
8、把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
9、冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，註明日期。一旦過期，馬上扔掉。
10、靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
你會用筷子嗎？警惕7種錯誤的用筷方式
筷子是不是也有試用期?筷子怎麼存放和使用才能避免滋生細菌?。。。筷子是日常生活中最常見的進食工具，但其健康使用問題，很多人卻一無所知。下面這些不當的使用行為都會使筷子變成細菌的溫床，並會使你病從口入，引發健康危機。
喝粥能養胃防感冒 但須懂得煮粥喝粥的N個常識
千世紀來，粥一直為國人喜愛並百吃不厭。粥可調治胃口，增進食慾，補充身板需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實際上是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜消，因為，粥中的小粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。「每一日起，食粥一大碗，空肚胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化體系的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫忙睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當滾熱熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨貼過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以匡助療治各種疾病，保健養生，使人延年益壽。