冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。下面為你介紹幾款冬瓜瘦身食譜。
冬瓜荷葉湯
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花葉有利尿、通便的作用。而且荷葉里含有大量的荷葉鹼，可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間後，人的飲食就會發生很大的改變，自然而然就不會想吃油膩的東西了。
三豆冬瓜湯
紅豆（赤小豆）綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。
冬瓜銀耳湯
銀耳的蛋白質中含有人體所需的17種胺基酸，滋潤而不膩滯，具有益氣清腸，活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更是可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。
筍尖冬瓜湯
筍肉除了營養豐富外，最大的優點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維，在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃的蠕動，達到清理腸道的目的。
枸杞冬瓜湯
枸杞子除了大家熟知的進補功效以外，它還可以調節體內的血脂平衡，非常適合剛開始減肥的朋友們。
洛神漬冬瓜心
研究證明洛神花可解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。可消除疲勞和便秘，促進新陳代謝的功效。它可以解熱、抗高血壓、有補血、平衡身體內的酸鹼值的效果。現在常有人以喝洛神花茶減肥。
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秋季保健最該吃的5種水果 山楂防癌降血壓
秋天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的水果開始陸續上市。它們不僅能起到潤秋燥的作用，在營養上還各有優勢。
葡萄，抗氧化之王。葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，並清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。
柑橘，維生素B1之王。維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
石榴，膳食纖維之王。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
鮮棗，全能王。與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
紙杯含熒光劑或致癌！過期紙杯喝水致病
一次性紙杯也有保質期？近日，河南鄭州的一名7歲小姑娘由於使用過期的一次性紙杯喝水而引起了嗓子發炎、咳嗽、眼睛紅腫等症狀。而記者昨日走訪百佳、家樂福、樂購等幾大超市和一些路邊攤檔，發現在售的紙杯質量參差不齊，而多數市民並不知紙杯還有保質期。
在走訪中，記者看到，各種品牌樣式的一次性紙杯整齊地擺放在貨架上。而不少市民在挑選時，大都是關注價格或者品牌，並不會太多在意紙杯生產日期以及保質期。不少市民坦言，自己並不知道"紙杯也有保質期"一說。
在中山六路樂購店，記者發現，超市出售的一次性紙杯的包裝上都印有相應的生產日期和保質期，不同杯子的保質期也各不相同，長的可以保存5年，短的只有一兩年。而在一德路、小北路的一些小門店內，老闆拿出的一次性紙杯並沒有明確的生產日期和保質期。
"現在市面上的紙杯有淋膜紙杯、塗蠟紙杯等不同種類，而有些生產廠家為了使杯子看上去更白，加入了熒光增白劑。這種熒光物質可使細胞產生變異，一旦進入人體就會成為潛在的致癌物質。"國際食品包裝協會副會長董金獅接受記者採訪時說。
此外，為了使紙杯達到隔水效果，生產中會在內壁塗一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質，但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或塗抹到紙杯的過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發出來。長期攝入，對人體一定有害。
由於目前市場上的一次性紙杯質量參差不齊，隱患較大，且大多數家庭保存不當，使杯子受潮發霉，引起細菌、真菌的滋生，如果使用就會對人體產生一定的危害，很容易引起呼吸道疾病。
質監提醒：認準QS和生產許可證
一看：首先看包裝上標註的信息是否全面，有沒有標註生產許可證編號以及QS標識。其次，好紙杯外面的印刷圖案輪廓清晰、色澤均勻、無明顯色斑。合格的紙杯杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內不能有印刷的圖案。
二壓：在紙杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身的好壞。一般優質紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質量差的半小時就會滲水。
三聞：聞紙杯有沒有刺鼻的氣味，特別是油墨或發霉的味道，氣味比較重的一般不要購買。
桶裝水被檢出細菌超標380倍 如何選購桶裝水
昨日，北京市食品安全辦通報，4種桶裝飲用水細菌超標，最多的—桶菌落總數實測值是標準值的38O倍。 在食品安全監管中，市工商局在對流通領域食品抽檢中發現不合格樣本5個，其中包括北京仙兒溝水廠的「仙兒溝」飲用水，北京青龍湖飲用水廠的「青龍湖」桶裝飲用水，菌落總數實測值分別達到標準值的66倍和3O倍。
疲勞是缺乏營養的信號？揭6種能防病的營養素
容易疲勞、關節疼痛、經常感冒……出現這些問題，很可能提示您缺乏某些營養素。英國《每日郵報》8月24日刊文指出，這些問題可能通過補充營養素就能預防或緩解。英國飲食協會顧問營養師及發言人露西·瓊斯、英國健康食品信息服務組織營養師及發言人嘉莉·魯克斯頓、英國倫敦聖喬治醫院婦女健康學博士凱瑟琳·胡德就給大家提供了以下建議。