1、補腎、防腰酸腿疼
人到老年，由於陽氣漸漸衰退，不僅會出現腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現牙齒鬆動、脫落，這些都是腎氣不足的表現，當從補腎入手，及早預防，食用生板栗就是可行的方法之一。中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
2、調理腸胃
老年人隨著年齡的增加，消化能力越來越差，腸胃功能下降，需要靠飲食來調理。熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，可以增加老年人的食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。不僅如此，板栗可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。
3、防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病
高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病可以說是老年人的常見疾病，許多老年人都有這方面的疾病，板栗可以有效的幫助老年人防治這一類疾病。這是由於板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、治療口腔潰瘍
板栗含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
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哺乳期吃秋葵有影響嗎
哺乳期吃秋葵有影響嗎
哺乳期是指產後產婦用自己的乳汁餵養嬰兒的時期，由於嬰兒體質弱，所以哺乳期的女性飲食要多加小心，以避免嬰兒生病。那麼哺乳期可以吃秋葵嗎？下面飲食與健康為介紹一下哺乳期可以吃秋葵。
一、哺乳期可以吃秋葵嗎
哺乳期間可以吃的，哺乳期間吃了對於奶水沒有影響的，哺乳期間少吃回奶、生冷及辛辣刺激性食物就行了。哺乳期多吃些魚類、肉類、蛋類 、豆類製品蛋白質豐富的食品和富含維生素的新鮮蔬菜。
二、吃秋葵有哪些好處
1、保護心血管健康
秋葵對軟化血管，促進新陳代謝都具有很好的保健功效，特別是對於更年期的女性來說，適當的吃點秋葵具有很好的保健功效。
2、減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高，營養豐富，同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品。因此從健康的角度上說，秋葵可具有減肥的功效哦。
3、美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對於增加毛細血管的脆性，使整個人的皮膚更顯年輕態。
4、消除疲勞
秋葵中的蛋白質，礦物質，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對於快速消除疲勞，恢復體力具有很大的幫助，特別是對於那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一。
5、排毒
女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。
6、補鈣
秋葵中的鈣質的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質含量是可以和牛奶相媲美的。因此對於那些對牛奶過敏，或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補鈣方法之一。
7、助消化
不規律的生活方式，或者節食減肥都有可能使得女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養成份，這些成份對於促進腸道膜的安定，對保護胃黏膜，減少胃潰瘍，胃炎等疾病的發病具有很大的幫助。『緩解關節僵硬：多數白領女性都會有關節僵硬的問題，而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高，所以對於緩解關節僵硬具有很大的幫助。
肉片炒秋葵的做法
肉片炒秋葵的做法
材料：淨肉片50克，黃秋葵10根。
做法
1、黃秋葵洗淨切片備用。
2、鍋內放入適量的食油，開中火。
3、鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
秋葵有補腎養顏的功效
秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵不能和什麼一起吃
去麵粉適量，加雞蛋1個調製糊狀，調料適當。出去蒂後的黃秋葵過上面糊，下油鍋炸制乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可。宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯里，味道滲進主料里。