太子參瘦肉湯是一道家常菜式，主要是使用太子參和瘦肉，配以其他的一些佐料，經過細火慢燉，一鍋美味又有營養的湯品就完成了。這其中的太子參具有體潤性和、補氣生津的功效，進食太子參瘦肉湯對我們可是好處多多哦。但是在我們當中也有一部分人是不適宜進食太子參瘦肉湯的。
太子參百合湯的主要食材是太子參和瘦肉，瘦肉是一般人都能進食的。太子參是一種很好的保健食品，女人吃了可以養顏，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增補腎水。由此可見，太子參還是有很好的保健功效的。但是如果是感冒，受到了風寒邪氣，邪氣很重，又發高熱，感冒忌進補，大補類食物一者會對腸胃造成一定負擔，在未確診感冒是熱症還是涼症前，弄巧成拙就不好了，所以建議感冒的人還是不要進食太子參。
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太子參的基本介紹
太子參多年生草本植物，塊根長紡錘形，白色，稍帶灰黃。莖直立，單生，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長柄狀，葉片寬卵形或菱狀卵形。
太子參喜歡生長在溫暖濕潤的環境，怕高溫，30℃以上生長發育停止。怕強光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒。在-17℃能安全越冬。低溫條件下也能發芽、生根。在陰濕的條件下生長良好，喜肥沃疏鬆、含有豐富腐殖質土壤，砂質土壤中生長良好。低澇地、黏壤、土質堅實、排水不良、土壤含腐殖質少。瘠薄的土壤生長不好。
分布於華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產於福建、貴州、江蘇、山東、安徽等地，已被衛生部確定列入"可用於保健食品的中藥材名單"。太子參甘、微苦，平。歸脾、肺經。體潤性和、補氣生津。
太子參的功效作用
太子參的功效：
太子參又稱為孩兒參、童參，是人參的一種，補虛藥，補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津，治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。
特別值得一提的是太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質，長期服用未見有副作用。
太子參功效與作用
太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
太子參瘦肉湯的做法
功效：此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用。太子參味甘、微苦，性平、微寒；既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品。