太子參瘦肉湯的做法

太子參瘦肉湯是常見的家常菜式，這樣的湯品具有清潤肺燥、益氣生津之功效，想知道太子參瘦肉湯是怎麼做出來的，那就要繼續往下閱讀了。

太子參瘦肉湯

材料：瘦肉500克，太子參20克，芡實30克，蜜棗20克，食鹽適量。

太子參瘦肉湯的做法

1、瘦肉洗淨，切厚片。

2、太子參、蜜棗洗淨：芡實浸泡，洗淨。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用。太子參味甘、微苦，性平、微寒；既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品。

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太子參泡水喝的功效

在如今的生活中，人們越來越重視養生，尤其是對於缺少運動的人來說，很多人都會尋找各種各樣的補品來補充調養身體，用中藥來泡茶就是常見的一種做法。其中使用太子參泡水喝是較為流行的做法。

太子參有補氣生津的作用，秋冬可以適當用太子參作為食療，滋補身體。太子參還具有補氣斂陰從而達到收斂汗液的效果。一般素有口乾、煩躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心熱等氣陰兩虛症狀的病人均可使用，它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服。太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。

雖然說與同樣具有補氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差得很遠，但它也有長處，就是藥性十分平穩，適合慢性病人長期大量服用，因此深受那些體虛而經受不住滋養藥物峻補人的歡迎。食用太子參亦可以改善高血壓，小患者服用太子參沒有引發早熟之嫌，太子參堪稱難得的清補佳品。

太子參的藥用配方

1、病後氣血虧虛，神疲乏力：太子參15克，黃芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大棗4枚。煎水代茶飲，有一定效果。

2、脾虛便溏，飲食減少：太子參12克，白朮、茯苓各9克，陳皮、甘草各6克。水煎服，有較好療效。

3、神經衰弱（神經症）、失眠：太子參15克，當歸、酸棗仁、遠志、炙甘草各9克。水煎服。

4、糖尿病：太子參、葛根、天花粉各15克，生雞內金 10克，古瓦（打碎）150克（房上陳舊的老瓦、年代越久越好）。先煎古瓦1小時，取其水煎液，再合其他藥同煎。有較好療效。

5、盜汗（睡覺汗出，醒後汗止）：太子參24克，浮小麥30克，大棗5枚。水煎服。

6、病後虛熱，津傷口乾：太子參、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清熱生津止渴之效。

太子參的副作用有哪些

太子參甘、微苦，平，歸脾、肺經，體潤性和、補氣生津；太子參主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症。太子參具有氣陰雙補的作用，用於治療少氣懶言、精神疲憊、稍有活動就汗出較多，面色較紅、夜間汗出較多，心煩、口乾咽燥等症狀。

太子參的功效與作用有什麼

太子參具有益氣健脾，生津潤肺的作用，太子參能夠提高人體免疫功能，改善人體的心功能。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸自汗，精神疲乏。用於脾虛體弱，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。