寒冬季節，火鍋成了最受歡迎的美食，三五好友圍坐著一起吃火鍋，聊著天是最享受的事了，但是，火鍋雖好吃，不可常吃。因為經常吃火鍋危害可不小，可引起4種疾病！
經常吃火鍋可引起哪些疾病？
痛風症：有人喜歡把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。事實上，火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
脫髮：頻繁食用麻辣、油膩的火鍋（包括麻辣燙）、以及調味過重的料理，都被證實對頭發生長有不利影響，甚至會直接造成脫髮。當然，並不是所有的人吃這些食物都會引起掉發，主要還是針對那些脾胃虛熱的人。胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血，造成肝腎中的精血不足，這就如同「火上燒油」，自然也就容易引起頭髮的脫落了。
口腔病：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：「一熱當三鮮」。事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。如此反覆，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。
胃腸病：為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。而且，由於火鍋吃起來熱氣騰騰，很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒，忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。若是麻辣火鍋，對胃腸的殺傷力就更大了。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
哪些火鍋不能吃？
1、粉絲火鍋
粉絲製作過程中加入0.5%左右的明礬液，其中含有較多的鋁。大量食用粉絲，超量攝入過量的鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內蓄積，時間一長就會損害中樞神經系統功能，引起行為異常、智能障礙、運動震顫和反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老和誘發老年痴呆症。
2、麻辣火鍋
過於辛辣的火鍋會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，由此而誘發痔瘡或使痔瘡患者病症加重，出現便秘、便血、疼痛、痔核脫出等症。此外，辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症以及紅斑、瘙癢、乾燥、脫屑接觸性皮炎症狀，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂腫痛等不適症狀。
3、魚頭火鍋
魚頭雖然營養豐富，味道鮮美，但魚頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農藥和有毒的化學物質，食用過多後，其中的有毒物質會經消化道吸收而引起中毒，出現頭暈等症狀，嚴重的可引起昏迷。
吃火鍋要注意什麼
首先，生熟要適當。即吃火鍋時不宜過生或者過熟。菜餚過生不能有效地殺死表面所攜帶的致病菌或蟲卵等，容易引起消化疾病；過熟，菜餚中的維生素和胺基酸會遭到破壞，同時還會失去應有的鮮味。
其次，火鍋味道不宜過濃。有的人特喜歡吃麻辣味，過麻，會使唇舌失去知覺，有味也品嘗不到；過辣，會刺激胃黏膜，誘發胃癌及不明原因的皮膚病。
再者，不要食用在金屬制火鍋里過夜的菜。因為火鍋的表面鍍層會與湯汁發生反應，產生硫酸等化合物後溶解在湯中，若食用了隔夜的火鍋湯汁，會引起噁心、嘔吐等症狀，嚴重時還會引起急性中毒，所以湯汁最好不要在火鍋中過夜或長時間存放。
同時，不宜同時喝啤酒。火鍋湯中聽普林物質在體內轉化為尿酸，而啤酒則會使尿本酸分布在人體的關節或軟組織之中，導致痛風症，嚴重時還會引起腎結石和尿毒症等併發症的發生。
最後，要注意安全。一方面小心火鍋的傾覆，火鍋一般溫度都很高，一旦直接觸及人體容易燙傷。再者，煤氣管接頭應該牢固，若突然脫落的話，容易引發事故。
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冬季做好5個措施能防凍傷 凍傷護理注意這些
天氣降溫以後有一些朋友會出現凍傷，這個時候人們應該如何預防凍傷呢？下面不如就讓小編帶你一起來了解下冬季預防凍傷的幾個小方法。
冬季做好5個措施能預防凍傷
1、冷水浴。從炎熱季節開始進行冷水浴，用冷水洗臉、洗足，堅持到寒冷季節，以增強抗寒能力。
2、手足冷熱交替刺激，提高耐受性。手足凍瘡患者每年冬天開始用冷熱水交替泡手足，熱度40℃左右，冷度不低於10℃，每日1次，每次20—30分鐘。
3、加強體育鍛煉，增強體質，促進血液循環，使氣血暢通。
4、積極治療影響血液循環的原發疾病，如植物神經功能紊亂、肢體遠端血液循環障礙、手足多汗、營養不良、貧血等。
5、有過凍瘡病史的人，可在每年入冬以前，提早服用一些能改變遠端末梢循環的藥物，如維生素E等。
冬天凍傷以後怎麼辦？
1、輕傷：烤火、熱水燙
①勤泡手腳，當剛出現凍傷的跡象時，通過熱水泡手、泡腳能治療局部凍傷。人凍傷了，總想烤烤火，或者用熱水燙一燙。如果是輕度凍傷，凍傷部分只是有點發紅，稍微有些疼，肌肉和血管沒有什麼損傷，用熱水燙一燙，烤一會兒火，固然也可以。
②把新鮮的生薑切下一片，然後輕擦凍瘡處，等到局部感到有發熱的感覺時停止，或用鮮生薑一塊，在爐旁加熱後切成片，塗擦患處。或將生薑50克搗爛後，放入白酒一兩浸泡，攪勻後外塗患處，一日三次。
③取適量食醋倒入鐵腕中，然後在火上加熱，感覺溫度稍微燙手之後停止加熱，然後取消毒紗布一塊蘸醋外敷凍瘡患處。
④取當歸、芍藥各20g，桂枝15g，細辛、甘草各5g，木通、生薑各10g，大棗5枚。將藥入鍋里，加水500毫升，加熱煮沸（溫火）後5分鐘熄火。用蒸氣熏手上凍瘡部位，待藥液降至適當溫度，將手部凍傷部位浸入帶有藥渣的藥液內浸泡15-20分鐘。每天兩次。
2、重傷：凍瘡膏、去醫院
如是重度凍傷，火烤水燙不但無益，反而有害。
重度凍傷，受凍部分不僅發紅腫脹，而且血管也被凍傷，血液淤集起來，結成一個青疙瘩，血液流得不通暢，輸送的養料也跟著減少。好在這時候受凍部分的溫度還比較低，耗費的養料不多，還不至於發生組織壞死的現象。但是如果馬上烤火或用熱水燙，受凍部分的溫度迅速增高，裡面各種組織活躍起來，需要的養料突然增加，而血管已經受傷，血流不能暢通，沒法把大量的養料運來。這樣一來，這些組織需要的養料供不應求，抵抗疾病的能力降低了，就很容易壞死。那麼重度凍傷要怎麼辦呢？
①要先在屋子裡呆上半個小時，讓身體慢慢暖過來。
②等受凍部分不發麻了，有了感覺，再用一盆溫水，把受凍部分泡一會兒，再換上一盆稍熱一點的溫水，再泡一會兒。這樣多泡幾次，逐步提高水的溫度，就可以使受凍的部分暖和過來。燙水是絕對不能用的。
③可以喝點辣椒湯之類的熱湯，對去寒大有好處。
④如果凍傷的部分已經起了水泡，或者已經破爛，就不要用溫水洗，也不要烤火，最好搽上凍瘡膏，用乾淨的紗布包紮好。
⑤如果傷勢太重，那就應該馬上去醫院治療，不能拖延。
尿酸高不能吃什麼？日常保健做好十件事
現在尿酸高患者的人數越來越多，其實尿酸高大多是由飲食引起的，所以要忌口，那麼尿酸高不能吃什麼？尿酸高患者不能吃的食物有很多，下面小編為您介紹尿酸高不能吃什麼。
尿酸高不宜吃這九種食物
1、避免辛辣食物。過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者，故應避免食用辛辣味濃烈的食物。
2、少吃紅肉。我國的臨床研究發現，很多痛風患者都有吃大量紅肉的習慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態。按照我國膳食指南，結合患者病情，痛風急性發作期不應食用肉類，緩解期或高尿酸血症狀態時，每天平均的紅肉類攝取量應控制在50克以內。此外，動物內臟最好不吃。
3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴格限制。
4、少吃豆類。少吃豆類和含鐵質高量的食物。建議多食蔬菜水果等素食，不飲酒。
5、動物內臟。如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸（含嘌呤高）。
6、蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
7、海鮮、貝殼類水產等：因為這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。
8、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
9、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。
尿酸高人群日常保健做好十件事
1、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
6、少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
7、禁酒。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
8、少用強烈刺激的調味品或香料。
9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
O型血為什麼被稱為「最強血型」！O型血的人具有哪些優勢
說起自己的血型，可能體檢過的人就知道了，但是不知道你們有沒有去獻過血，去獻血的人一定遇到過，問你是什麼樣的血型啊！如果是O型血，那最好不過了。在臨床的醫學上實際用到的血型只有兩種，為ABO型，在該類型裡面又分為A型、B型、O型、AB型。另一種是RH型，又分為RH陽性和RH陰性。其中的RH陰性就是俗稱的熊貓血。在這麼多種血型裡面，O型血有著其它血液沒有優勢，其中的一點就是O型血是萬能的輸血者，除了熊貓血外。這是其它血型無法比擬的，不過在沒有特殊情況下，輸血是採取同血型相輸的原則。這就是為什麼去獻血會被問是不是O型血的原因。
23歲男護士過勞死！出現這些過勞死的先兆你就該注意了
近日，有新聞報道安徽省阜陽市阜南縣人民醫院一名23歲男護士，在12月27日早交班時突發猝死，讓人哀嘆年輕生命早逝的同時，也有些許的訝異，以往有新聞報道，大多為身體較弱的女性，而年強力壯的男護士發生猝死還是首例，該名護士的遺體告別儀式也於29日舉行。