1、清燉二骨湯
原料：豬骨頭250克，黑魚骨250可，鹽少許
做法：將豬骨、黑魚骨洗淨，砸碎，加清水適量，燉至湯呈白色黏稠時，加鹽少許調味。去油、棄渣飲湯，每日1-2次，經常食用可以很好地補充鈣質。
2、杏仁豆腐羹
原料：甜杏仁50克，澱粉適量，蘑菇2個，木耳2朵，鹽和糖少許
做法：將甜杏仁放在水中浸過，取出剝皮搗碎並磨細，放適量水和勻，盛入紗布袋，擠壓出濃汁，再加水煮開，放入澱粉拌勻（切勿煮沸），即可盛入深盤中。待冷卻凝固後，切成數個方塊。鍋中放適量水煮沸，倒入蘑菇，木耳再次煮開，放入杏仁豆腐，加鹽調味煮透，再放糖拌勻即可。
3、燒草魚豆腐
原料：草魚100克，豆腐100克，筍10克，蔥、姜、醬油、鹽適量，蒜苗少許
做法：將草魚洗淨，順長剖開，切成小丁；將豆腐切成同樣大小的丁；筍切小方片。鍋置火上，放油燒至八成熱時，下魚丁煎黃，烹入料酒，加蓋略燜，加入蔥、姜、醬油、鹽，上色後，倒入鮮湯燒開，加蓋轉小火煨3分鐘，下入豆腐丁、筍片，燜3分鐘，轉旺火燒稠湯汁，撒上蒜苗，盛盤內即可。
4、核桃豆腐丸
做法：將豆腐50克用勺子擠碎，打入雞蛋半個，加鹽、澱粉、麵粉、胡椒粉拌勻，做6-8個丸子，每個丸子中間包1個核桃仁。鍋中放油，燒至五六成熟時，下丸子炸熟即可。
5、蓮藕薏米排骨湯
做法：將蓮藕100克洗淨，切厚片；薏米洗淨；排骨120克汆水取出；鍋中放水，水開後將材料全部放入，煮開後改慢小火煮2小時，加鹽調味即可。
6、蝦皮豆腐羹
原料：蝦皮10克，豆腐100克，鹽少許，食用油適量
做法：將豆腐切成小塊，均勻地堆疊在盤子裡，將蝦皮洗淨後灑在豆腐上，再均勻地撒少許鹽，淋適量食用油。然後入鍋蒸10分鐘左右即可。蝦皮和豆腐中的鈣含量均較高，也可以在出鍋前在豆腐上點綴少許綠菜葉碎末，這樣可以讓這道菜看起來更吸引人。
7、蝦皮紫菜蛋湯
做法：將蝦皮5克洗淨，紫菜2克撕成小片，香菜5克擇洗乾淨切小段，雞蛋半個打散。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜，並加香油、鹽、蔥花適量即可盛出。
8、海米冬瓜
做法：將冬瓜100克去皮去瓤，洗淨切成片，用少許鹽醃10分鐘左右，瀝乾水分；海米10克用溫水泡軟，鍋燒熱後放油燒至六成熟，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝乾油待用；炒鍋留少許低油燒熱，爆香蔥末、薑末，加入半杯水、雞精、料酒、鹽和海米，燒開後放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜燒，待冬瓜熟透入味後，下水澱粉勾芡，炒均勻即可盛出。
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男性腎虛吃什麼進補好呢
1、芝麻
甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。」尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。
2、粟米
又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到「粟米養腎氣。」明·李時珍還說：「粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。」
3、牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能「潤肺補腎，澤肌，悅面」。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
4、狗肉
性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉「補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。」《醫林纂要》亦云：「狗肉補肺氣，固腎氣。」清代醫家張璐還說：「犬肉，下元虛人，食之最宜。」下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
5、羊骨
性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹：「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
6、豬腎
性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》說它「補水髒，治耳聾」。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
吃棗進補效果好 但必須要注意的6的問題
1、腐爛變質棗忌食用
大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
2、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
3、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
4、不應和動物肝臟同時食用
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
這4種體質千萬不能用人參進補
中醫有一句話：「虛不受補」，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。
夏季如何進補 夏季進補就吃這些中藥
夏季人的腸胃比較虛弱，容易腹瀉，蓮子恰好是補脾益胃的餐桌幫手。蓮子能養心安神，夏天食用有利於養心，如果不怕苦的朋友可以不去蓮芯，這樣還能清心火，配合其餘滋補藥材，達到整體的調和目的，能滋養五臟。