百香果皮的食用方法

百香果皮的食用方法

百香果皮泡酒

取適量百香果洗淨曬乾後切開，挖去果肉，將果皮碾碎，待果皮自然發酵50-100小時，在發酵好的果皮醬中按每100克添加1300-2600單位的量加入果膠酶，酶解20-30個小時後加入大米釀製的米酒，將酶解的果醬調整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃條件下繼續發酵24小時以上；濾過澄清，成為含醇量低於15%V/V的百香果果酒。適量飲用百香果泡酒能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，淨化血液，對於防治高血壓有一定的效果。

百香果皮糖

取40個百香果洗淨後切塊，挖出果肉，將果皮的硬殼削去，切成細絲，並焯去水分倒入鍋中，加2斤冰糖，100毫升水開中火炒熱後轉小火慢慢加熱至沒有水分，再出放涼。百香果皮糖質地柔軟，口感酸甜適中，常吃它可以消除疲勞、養顏美容。

百香果冬瓜排骨湯

取適量百香果洗淨，挖去果肉，放入冬瓜排骨湯中同煮，通過高溫可以將百香果皮的營養成分析出，使湯底更香甜，湯中的有益成分可以滋陰補腎、增強免疫力。

百香果皮茶

將百香果果皮清洗乾淨，剪成小塊，放入燉盅里，加入少許冰糖和適量涼白開。蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開轉小火慢燉1.5到2小時即可。常喝果皮茶不僅降脂降壓、還可以提神醒酒。

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寶寶吃百香果的好處

寶寶吃百香果的好處

百香果營養豐富，可以增強幼兒免疫力，幫助腸胃消化，預防便秘，安神助眠，促進寶寶的生長發育。

生津潤喉

百香果中富含的有益胺基酸有益於受損組織細胞的恢復，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉干和聲嘶等症狀。

緩解便秘

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

有效安神

由於百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。

增強免疫力

百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。

保護腸胃

百香果中的超纖維能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

百香果的功效及作用

百香果的功效及作用

深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

塑造體態機理

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

排毒養顏

機理淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用；

促進代謝

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

百香果如何保存比較好

低溫能抑制有害細菌的繁殖，從而延長食物的保存時間，所以可以將百香果放在冰箱中來保存，但是最好是將百香果放冰箱的冷藏室中保存，不要放到冷凍室中保存，以免溫度太低，而出現凍傷的情況。

百香果寶寶怎麼吃最好

百香果給寶寶吃最好是榨成果汁來食用，取一個 百香果切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖，或是將百香果肉放入榨汁機中攪拌幾秒，再加適量蜂蜜調味，風味更佳。