安神春季養生魚湯

安神春季養生魚湯

材料:枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

做法:枸杞、核桃稍浸泡,洗淨雜質,豬瘦肉洗淨;生魚宰洗淨,煎至微黃;所有食材一起與放入瓦煲,加入清水2000毫升左右,武火滾沸後改文火,煲約一個小時,下鹽即可。

功效:枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,是白領一族的安神健腦湯飲。

功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。

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銀耳蓮子枸杞湯安神

銀耳蓮子枸杞湯安神

材料:銀耳一個,蓮子50克,枸杞一把。

做法:蓮子、銀耳用水泡發。泡發的銀耳用手掰成小塊,剪去蒂部黃色部分,洗淨備用。枸杞洗淨備用。銀耳放入高壓鍋中,加適量水。放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時,放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。

功效:銀耳蓮子枸杞湯對於夏季失眠有很好的作用。夏季炎熱,陽氣最盛,盛夏的養生原則應該是補氣養陰,滋陰潤肺。煲一碗滋陰、潤肺、安神湯,安然度夏日。

上班族安神湯食譜

上班族安神湯食譜

蓮藕蘋果排骨湯

材料:蘋果、排骨、蓮藕。

做法:新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。

功效:經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。

杞子煲生魚

材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗淨;豬瘦肉洗淨;生魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火,煲約一個小時,下鹽便可。

功效:杞子藥食兼之,有補肝益腎、養陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。

合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,為考生或白領一族的安神健腦湯飲。

浮小麥豬心湯

材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法:豬心對邊切開,洗淨積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。

功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。

鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙

做法:鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋,放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的,已經燒開的水。

大火催開,放入薑片,倒適量料酒,開鍋後也要大火煮時間稍久一點,嫩豆腐小心切塊。當鯽魚煮的有些鬆散後,並且湯徹底變白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出現孔洞。

養心安神湯 銀耳蓮子枸杞湯

枸杞洗淨備用。銀耳放入高壓鍋中,加適量水。4、放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時。 放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。

補血安神的食物有哪些

補血藥首推當歸,當歸為補血要藥。真正屬於貧血的血虛證,可以當歸配伍黃芪一起使用,往往起效明顯。當歸可以養心安神,並常與酸棗仁、柏子仁、大棗、人參、茯苓等配伍使用。