山藥豬骨粥
我們可以在市場上買一些新鮮的山藥,適量的豬骨,最好是豬筒骨,然後買一些陳皮回來就可以了。做法也很簡單,首先將所有的原材料都處理好以後,取一個砂鍋,然後先將陳皮放進去煮,等到煮開以後轉小火在煮15分鐘。然後把陳皮的殘渣都濾出來,最後剩下一些水,接著將用開水燙過的豬筒骨放進去熬製30分鐘後,放入山藥,再熬製30分鐘,最後加入米,煮熟了米就可以了,最後加一些鹽來調味就可以了。這個粥也可以經常熬製給小朋友吃,味道也不錯。
三豆粥
三豆就是指紅豆、黑豆、綠豆。為什麼要加這三樣豆呢?因為綠豆主要是解暑,紅豆是補氣,黑豆是祛濕,將這三樣豆混合在一起熬製出來的粥不但可以清熱祛濕,還可以養顏呢。熬製的方法更簡單,我們可以提前將浸泡好的這些豆洗乾淨,直接放進鍋裡面,再加一些百合,用大火煮開,轉文火再熬1個小時,最後根據自己的口味,看看是加糖還是加鹽,調好味以後,就可以將放涼的三豆粥用冰箱稍微冰一會兒再喝。當然了,要是鹹味的粥就不要放冰箱了,味道會有點怪。
蓮子薏米粥
蓮子心是有清熱解毒的功效的,所以我們在熬這個粥的時候記得不要把蓮子心給扔了,蓮子心才是寶。薏米的話主要的是起到健脾養胃的功效。我們在熬製這個粥的時候,先將薏米用水清洗乾淨,讓直接將蓮子,薏米,再加適量的大米,幾顆紅棗和一些陳皮一起放進鍋裡面熬80分鐘左右就可以了。
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健脾祛濕的食物有哪些?
冬瓜:冬瓜是我們日常生活中比較常見的一種食物,我們一般的話都會用冬瓜跟豬骨來熬湯,或者說直接將冬瓜清炒也不錯。事實上冬瓜是一種性質比較寒涼的食材,所以冬瓜很適合在夏季吃,有清熱解毒的功效,對於濕熱的人是有比較大幫助的。但是如果你本身體質比較虛寒的話就不要吃冬瓜了,對身體沒有好處不說,還會讓你的身體變差。
南瓜:南瓜的話具有健脾的效果,還具有解毒的功效呢。因此對於脾虛的人來說可以適量的多吃一些,反正也比較簡單易得。還有就是平時吃的少但是就是覺得自己胃脹脹的,這類人也可以多吃一些南瓜。
鯽魚:最大的效果就是用於補脾。在中國南方的話也會將鯽魚作為催乳的一道食物,做法就是將鯽魚稍微放進鍋裡面煎一下,然後放進砂鍋裡面,將切好的熟透的木瓜也一起放進去一起熬湯,然後看到湯變成乳白色的時候就可以關火了。
花旗參:夏季我們經常很容易就貪涼快吃很多的冰凍的食物,這樣的話是很容易導致我們的脾變得虛弱,那麼我們可以在吃了過多的冷飲或者冰凍的食物的時候,去藥店買一點正宗的花旗參,切片,然後我們就可以用開水沖成花旗參茶來飲用。常喝花旗參茶的話是可以起到一種健脾益胃的功效的。
祛濕排毒的好食物
綠豆:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
燕麥:燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!
薏仁:薏仁可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。
小米:小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
糙米:糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
紅豆:紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。
胡蘿蔔:胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
地瓜:地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
清熱祛濕的飲料有哪些?
蜂蜜荷葉薄荷茶:薄荷,我們都知道的,是用來提神的,但是也具有降溫的功效,因此在夏季的話我們可以拿薄荷來提神醒腦,還有一種清涼的感覺。荷葉的話是主要用來解暑的。我們可以拿一些新鮮的荷葉和薄荷,再適量加一些竹葉,用水煮出來味道就可以了。然後將這些汁水給過濾出來,最後加一些蜂蜜,最好就是放在冰箱裡冰一冰再喝,特別是外出回來的時候喝這個茶,清涼又解暑。
健脾祛濕湯有哪些?
鯽魚湯:我們都知道鯽魚裡面含有可以幫助我們祛濕的成分,營養豐富的同時又因為鯽魚的性質比較溫和,所以說我們就算吃多一點也不會上火,不像其他的補品,有些時候稍微吃多一點就會上火。那麼我們建議大家選用白鯽魚來煲湯。