你知道食物怎麼放在冰箱裡更健康嗎?有了冰箱，就不怕食物會很快變壞，而且冰箱的保鮮功能很好。但是食物放冰箱是有講究的。比如生熟食物不要放在一起，過燙的食物不能放進冰箱等。下面就來具體的了解一下。
使用冰箱的注意事項：
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
冰箱儲存食物的5大禁忌：
一、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，喝熟食放在一起會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
二、食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流，以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導致食物間細菌的交叉感染，導致人體出現各種不適以及各種疾病。
三、肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能進行一些相對應的處理後，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑膠袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏為宜。
四、拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物，比如各類飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上，溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
五、拒絕過燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻，希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物，但這些過燙的食物如果儘早放入運轉著的冰箱內，很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
喝茶能夠防春困 茉莉花茶就不錯
春季的春困一直困擾著很多的朋友，其實，我們可以用飲茶來解決的。而且用茶養生一直都是我國的養生傳統方法之一，不過，茶的種類有很多，到底哪種茶對緩解春困會有好的效果呢?答案就是：茉莉花茶。
茉莉花茶的食療功效：
1.行氣開郁。茉莉花所含的揮髮油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，
可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
茉莉花食療：
茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
春季宜吃的其他食物：
蜂蜜水潤春燥
唐代醫家孫思邈說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」春季多風，中醫理論認為，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，表現為咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的胺基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此，蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚衝上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。
雞湯祛春寒
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，易患感冒，此時進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯。其蛋白質含量高，且易消化，易被人體吸收，有增強體力的作用。春季進補，應注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、柔補、平補為原則，既要養陽補陽，又要溫和。
雞湯搭配枸杞有養肝明目的功效。除了雞湯，喝點魚湯也是不錯的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能，可減輕水腫症狀。
辨別藥水豬蹄 也要「望聞問切」
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。
豬蹄子的營養成分
豬蹄的營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種胺基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。
藥水泡豬蹄 腸胃有損害
氫氧化鈉(火鹼)屬於加工助劑，不可作為食品添加劑直接添加到食品中;通常，肉製品的細胞內，水分較少。浸泡NaOH之後，肉質品的細胞膜蛋白質變性，細胞膜間隙加大，鹼性溶液進入細胞。為了達到內外平衡，細胞自動吸收大量水分，從而導致體積急劇膨脹。如果消費者長期食用含有強鹼的食品，會使人體腸胃產生一定的刺激，還有誘發癌症的潛在危害，過量食用甚至會帶來生命危險。通常，消費者買回類似食品之後，會採用自來水清洗，然後煮食;但這樣也不能確保能夠祛除殘留在食品上的全部化學成分。因此，潛在危害仍然存在。
辨別藥水豬蹄也要「望聞問切」
1、泡過的豬蹄一看就特別粗，直徑8厘米以上，表皮顏色不正常，發白或發紅;
2、聞一聞會有淡淡的藥水味，肉的腥味反而不明顯;
3、表皮摸起來會非常光潔，偏硬，而且蹄子是分開的;
4、正常的豬蹄個頭並不很大，蹄子連在一起，表皮鬆軟，皮的顏色不紅也不會特別白，甚至偏黃。
紅棗枸杞茶的做法有哪些 注意事項是什麼
紅棗枸杞茶做法：紅棗經過烤，農村一般都是在煤爐子上烤的，就和大街上烤白薯一樣。如果沒有煤爐子可以用鐵鍋，燒熱後放入紅棗滾炒直到紅棗表面烤黃或烤糊，烤好了以後取3、4個紅棗放入熱水中，在放入枸杞子就可以了。放入冰糖，每個紅棗泡3次左右即可換新紅棗。
五花肉味道好 選購烹飪有技巧
豬肉是我們生活中最常見的一種肉類食材了，豬肉的分類有很多，通常是根據不同部位來分類的，五花肉就是豬肉中最受大家歡迎的一種了，它不止味道好，而且可以用作烹飪各式的佳餚，不過，大家知道如何購買和烹飪它才能更安全，更美味，更健康嗎?