7類人不宜喝菊花茶
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
3、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
4、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
6、糖尿病或血糖偏高
喝枸杞菊花茶會使症狀加重。喝枸杞菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花。
7、患高血壓性情太過急躁
由於枸杞菊花枸杞茶溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人不要喝。或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們，最好不要食用枸杞。相反的，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
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如何挑選菊花
"將枸杞與菊花放漏網中小心沖洗乾淨，放入茶壺中，加沸水沖開，蓋上蓋子悶10分鐘後放入冰糖調味即可。
1、菊花具有疏鳳清熱、解毒明目的作用。現代醫學研究證明，菊花對葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均具有抑制作用。大劑量飲用菊花還能降低血壓，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等也有明顯效果。
2、枸杞能養陰補血，益精明目。還有降低血糖的作用，能降低血中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化的形成，從而達到預防冠心病的目的。
此茶雖具有很好的滋補和治療作用，但也並非所有人、任何時候都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應多吃點枸杞，但由於枸杞溫熱身體的功效相當強，所以正在感冒發燒、身體有炎症或正在腹瀉的人最好別吃
如何挑選菊花：
顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，應選有花萼，且顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發暗的菊花不要選，這種菊花是陳年菊花，很可能長霉；用手摸一摸，鬆軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落，這就表明菊花剛開的時候即被採摘了。推薦杭白菊，此為菊科植物菊的乾燥頭狀花序。歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽是我國傳統著名出口中藥材「浙八味」之一。
如何選購枸杞：
選枸杞子首先要注意它的來源產地，一般來說寧夏地區出產優質的枸杞子，現在新疆有部分地區引種生產的枸杞子品質也相當不錯，應當優先選用這兩個產地出產的枸杞子。
其次要注意它的外觀色澤，優質的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質柔軟、多糖質、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、霉變等現象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。
在挑選過程中如發現口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的「土枸杞」，雖然作用相似，但品質和補益作用都較差，請勿選用。
另外市場上亦出現有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子，這是因為一些不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗而成的，這種杞子口感澀，肉質較薄，不能食用，希望消費者在購買時多加注意。
食用枸杞子一般以當年新產的為好，如一時不能吃完應密閉貯存在陰涼、乾燥處，如遇夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。
食用禁忌：感冒、發炎、腹瀉的人最好別吃
枸杞不能和什麼同食：枸杞不要與綠茶一起泡飲，也不要與牛乳同吃。
菊花的作用
"現在由於電腦的普便，方便了人的生活、工作、及學習等等，可是方便的同時，又有了麻煩，由於長期的用電腦引發了乾眼症，使眼睛異常難受，所以尋找一個簡單又可防止紅眼病的方法，就是多喝菊花水不但防治乾眼症，還可養顏。
現在，除了作藥用，菊花多被老百姓用來沏茶。從中醫藥性理論來看，我們尤其推薦上班族多喝菊花茶，因為菊花對防乾眼很有效。
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，可以用棉花蘸菊花茶塗抹眼皮，能起到消腫的功效，還能緩解雙目紅腫疼痛。
菊花的種類很多，以白菊花為主，市面上以杭菊花，滁菊花，黃山貢菊為常見的品種，都可以泡茶喝。需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質、平時怕冷，易手腳發涼的人不宜經常飲用。
長期坐在電腦前或者處於暖氣環境下，人們往往會感到眼睛發澀、視力模糊，這都是眼睛乾澀症的症狀，用上簡單又方便的菊花水的方法不但對眼睛的有益處，還可美容養顏，真是不錯的選擇。
菊花的食用價值
取出菊花在菊花茶水中加入冰糖調味，再加入一些新鮮菊花，甜度要略重一點，因為爾後加入的馬蹄粉溶液後起到稀釋的作用。
喝枸杞菊花茶的注意事項
隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。