常吃桑葚能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏的功效。早在千多年前，桑葚就已經是皇帝的御用補品了。現在，桑葚仍舊是愛美女人的美顏健體之選。
1、潤白肌膚的桑葚茶
原料：桑葚果粒，熱水或冷開水1杯，冰塊若干。
做法：杯內放入適量桑葚多粒，天氣寒涼，可用熱水沖飲；天氣燥熱，則可直接沖入冷開水，甚至隨口味加入冰塊，攪拌均勻即成為一杯口感美味的桑果茶。此茶飲能生津止渴，具有護肝、明目、美白皮膚的作用。
2、烏黑頭髮的桑葚粥
原料：桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。
做法：沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠。每日晨起空腹溫熱服下，堅持服用不少於3個月。此粥具有補肝益腎、滋陰補血、潤腸明目、烏黑頭髮的功效。
3、嬌艷容顏的桑葚蛋湯
原料：桑葚及適量桑葚汁，雞蛋一枚
做法：將鍋燒熱，加入1碗水，取桑葚8顆及桑葚汁適量入鍋，待水燒開，打入雞蛋，用筷子直接攪開、煮熟即可食用，甜度可隨口味增加桑葚汁的量調節。補血、補護肝、明目的作用，能延緩衰老，美容美顏。
桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的則不能吃，脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，而糖尿病也應忌食。
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桑葚做飲品的方法
桑葚雖小，吃法不少，做菜，做粥都可。那麼，桑葚做飲品的方法有：
一、桑葚紅棗牛奶糖水
材料：紅棗：6粒 純牛奶：500毫升 桑葚：50克 冰糖：20克 水：2碗
做法：桑葚用清水沖洗後再用鹽水泡10分鐘，瀝去水分；紅棗洗淨，去核；將2碗水倒入煲內，放入桑葚、紅棗和冰糖，大火煮沸，轉小火煲20分鐘；倒入牛奶繼續煮2-3分鐘，即可品嘗。
功效：滋陰補腎，潤膚美容。
二、桑葚枸杞鵪鶉湯
鮮桑葚100克、枸杞子20克、紅棗（去核）6粒、鵪鶉2隻。鵪鶉洗淨斬件，汆水撈起；其他各物洗淨；將適量清水倒入煲內燒開，放入所有材料大火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。滋補肝腎、保護視力。
三、桑葚圓肉枸杞茶
鮮桑葚100克、桂圓肉20克、枸杞子10克。將各物洗淨後放入瓦煲，加適量清水煮30分鐘，連湯料食用。補肝腎、益精血、安心神、養顏烏髮。
四、桑葚黑豆紅棗糖水
鮮桑葚50克、黑豆30克、紅棗4粒、紅糖20克。黑豆用淨水浸泡2小時，濾去水洗淨；桑葚洗淨，用水稍浸泡；紅棗洗淨，去核；將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化後即可關火品嘗。補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目抗衰。
皮膚過敏能吃桑葚嗎
桑葚果子是美味的，在唇齒留香，自然無法抵禦這美味，皮膚過敏是可以吃的桑葚，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。
桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲 勞乾澀的症狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
桑葚不僅僅可以在皮膚過敏的時候吃一吃，而且還可以起到一定的緩解的作用，桑葚是養顏美容的食品，是可以緩解皮膚過敏的，所以吃一吃桑葚解解饞，還可以緩解病情，還要注意外敷內服雙管齊下，才可以早點治癒。
桑葚可以提高精子質量
由於當今社會的壓力和不規律的生活讓許多的男性朋友們進入了亞健康狀態，所以男性朋友們應該根據自身情況選擇適合自己的食物，其實桑葚也是對男人很有幫助的水果，可以提高精子質量。
吃桑葚應注意什麼呢
桑葚由於其表面凹凸不平容易存留農藥，我們在購買回家後一定要將其洗淨，最好的方法是先用自來水沖洗，然後用淡鹽水浸泡，最後還可用醋水泡一分鐘，這樣才能保證完全洗淨。