老人夏季吃解暑食物開胃

1。酸奶。

酸奶幫助消化,提高食慾。而且它能維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

2。鮮榨橙汁。

酸甜可口,還富含硒,能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物質,能使維生素C的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大,最好別空腹喝。

3。水果沙拉。

選水果時,應注意酸甜搭配,如可用酸的(西紅柿、菠蘿、柑橘等)與甜的搭配(香蕉、櫻桃等),以免太酸對胃部產生過大刺激。

4。魚類。

魚類不僅容易消化,還是補充蛋白質的上佳食品,適合午餐食用。它不同於紅肉,多吃一些不會導致腹脹。

5。蝦、蟹及貝類食物。

1克蟹或蝦,含熱量只有1卡路里,卻含18%的蛋白質。海鮮性涼,有一定清涼消暑作用。

6。橄欖油。

用橄欖油和醋當沙拉的調料,令人食慾大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽,就是因為它能有效控制膽固醇。每天食用2—3勺橄欖油,可預防心腦血管疾病。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

懷孕初期食欲不振 孕婦吃什麼能開胃?

菠蘿蘋果汁:菠蘿和蘋果都是營養最為豐富的水果,維生素,蛋白質,碳水化合物,礦物質的含量異常的豐富,蘋果具有促消化,防便秘,預防孕吐等作用,而菠蘿中豐富的酶也是幫助開胃的好手,所以建議食慾不佳的准媽媽可以在兩餐之間喝點菠蘿蘋果汁,更有利於開胃。

做法:取4分之一個菠蘿,一個蘋果,分別將菠蘿,蘋果洗乾淨之後去放在榨汁機將新鮮的果汁榨出,加點涼開水,適量加點冰糖就可以飲用了。

白蘿蔔泡菜:民間具有白蘿蔔泡菜開胃的說法,其實對於准媽媽們來說也是非常適用的,由其是可緩解腹脹之感,促進消化。

做法:將白蘿蔔去皮之後切成絲,加入薑絲,黃瓜絲調味料蘋果醋,用醋水浸泡兩個小時就可以食用了。

山楂麥芽茶:山楂是有名的開胃助消化食物,而麥芽具有健脾開胃之功效,所以平時適當喝點山楂麥芽茶也能助開胃,值得一提的是山楂同時有促宮縮的作用,所以不可飲用過多。

做法:山楂,麥芽(炒過的麥芽為主)各10克,甘昔洗乾淨之後直接沖泡就好了。

夏季沒食慾吃這些食物開胃

1、鹹蛋拌豆腐

豆腐切成小方丁,用沸水焯熟取出。鹹鴨蛋搗碎,加香油、蒜泥拌勻即成。

2、香椿芽拌豆腐

香椿芽洗淨用開水燙一下切成細末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

3、小西紅柿豆腐

豆腐切成塊用沸水焯熟取出,搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻,放入鹽、香油拌勻即可。

4、涼拌藕片

蓮藕洗淨去皮,切成片,在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、薑絲、蒜片,加入醬油、鹽、拌勻即可。

5、酸甜藕片

藕切片,在沸水中焯熟,裝盤,將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。

6、涼拌西瓜皮

涼拌西瓜將西瓜皮洗淨。切成方丁裝盤,用鹽醃20分鐘。紅柿子椒去蒂、去籽,切成小方塊,放鹽拌勻。去掉西瓜皮中醃漬出來的水分,和紅椒一起,加入糖、醋、香油拌勻即可。

7、小蔥拌豆腐

南豆腐切成塊;小蔥切成段,將豆腐丁和小蔥段放在碗內,淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調勻,加香油拌勻即可,愛吃辣的可以滴點辣椒油進去)。

8、涼拌土豆絲

土豆去皮洗淨切成絲。在沸水中焯熟,撈出浸入冷水中,涼後將土豆絲撈出,加入糖、醋、鹽、蔥花;鍋內放少許油,將花椒放入,小火炸出花椒香味,再將花椒揀出,將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。

9、椒油西瓜皮

西瓜皮洗淨,切丁,加鹽醃20分鐘,拌勻。起油鍋,把花椒炸香,去花椒,將炸好的花椒油澆在醃好的西瓜皮上拌勻即可。

開胃就吃鮑魚粥 鮑魚粥的三種做法

同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。

五款開胃食譜 讓寶寶愛上吃飯

做法:先將蘋果、蓮藕等分別洗乾淨,切成片,然後將蓮藕放到名中煮熟,然後同蘋果一起放到榨汁機之中,加適量的水將兩種材料榨成果汁,在榨好的果汁中加入檸檬汁即可。