五款開胃食譜 讓寶寶愛上吃飯

第一款:黃瓜西紅柿面羮

材料:麵條100克、黃瓜、裙帶菜、番茄各10克、火腿30克、香油、醬油、白砂糖、食用鹽等適量、奶酪5克。

做法:首先把番茄放到水中燙一下然後去皮切碎;把火腿、黃瓜分別切成正方形片;接著把食用鹽、醬油、糖等材料充分攪拌加熱然後放涼備用;把麵條放到水中焯一下,然後撈出來,倒入調好調味,小黃瓜、番茄、裙帶菜等即可。

此菜最大的賣點就在於色香味俱全,如果有時間的話,還可將小黃瓜、番茄等切成寶寶平時喜歡的卡通圖片,這樣對寶寶會更有吸引力的。

而且黃瓜中富含維生素、各種微量元素、番茄中豐富的胡蘿蔔素、維生素P等都是非常珍貴的,對人體的健康具有很大的幫助,此外裙帶菜也是一種營養非常豐富的食物,如此一搭配,簡值是絕了,相信你家的寶寶一定會愛上這樣的搭配的。

第二款:胡蘿蔔山楂湯

材料:蘋果一個、蓮藕半個、檸檬汁適量。

做法:先將蘋果、蓮藕等分別洗乾淨,切成片,然後將蓮藕放到名中煮熟,然後同蘋果一起放到榨汁機之中,加適量的水將兩種材料榨成果汁,在榨好的果汁中加入檸檬汁即可。

此湯可以讓寶寶在飯前食用,蓮藕、蘋果中都含有豐富的膳食纖維、多吃有助於寶寶的消化功能,此外,兩種材料各種豐富的化合物、微量元素對促進寶寶的身體健康也是會有一定的幫助的。

第三款:胭脂藕

材料:果維30克、黑加傖300克、白糖30克、白醋40克、鹽8克、水適量。

做法:先將蓮藕洗乾淨並切成薄片,然後放到開水中焯一分鐘撈出備用,倒入果維、黑加傖,然後把調好的味汁放入蓮藕片中浸泡,蓋好保鮮蓋,放到冰箱中冷藏後食用。

胭脂蓮藕吃起來如同果凍一樣,特別適合那些對主食沒有什麼胃口的寶寶,建議日常給寶寶多吃。

第四款:糖醋燒海蝦

材料:生薑、大蒜、各10克、海蝦600克(注意要是活的)、陳醋、白糖、老抽適量。

做法:首先將蝦清理乾淨,然後把生薑、大蒜等材料分別切切片狀;另取一鍋,加適量油,燒到7成熱時,倒入生薑、大蒜爆香,然後依次放入海蝦及各種調味品爆炒之後,加用用干澱粉調好的勾芡,然後翻炒均勻即可。

海蝦的營養可是非常豐富的,特別是鈣質、蛋白質及其它微量元素的含量更是基於其它食物之首,再加上酸酸甜甜的口感,一定會讓你寶寶大開胃口的。

第五款:銀魚炒蛋

材料:銀魚150克、雞蛋3個、橄欖油、食用鹽、生薑等調味品可依據個人的口味進行添減。

做法:首先把銀魚放到溫水中浸泡幾分鐘撈出瀝乾,然後放入料海賊王、生薑等進行醃製;將雞蛋打入盆中,然後加入蝦仁粒、薑末等使其充分爆香,在加調好的蛋液淋入銀魚之上即可。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

養生湯大全 健脾開胃益氣血的四款靚湯

參芪靈芝湯

材料:牛肉,黨參,生黃芪,靈芝,紅棗10個,生薑等各適量。

做法:1、將牛肉洗乾淨後放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。

2、生薑切片,黃芪,黨參,靈芝洗乾淨後切片,放在紗布袋中。

3、湯鍋中加入適量的水,放上牛肉,煮開後加入藥袋及薑片,紅棗,繼續煮半個小時左右,改用小火燉兩個小時,至牛肉熟透,最後調味就可以食用了。

提示:此湯中的牛肉有補脾胃,益氣血,利水消腫的功效,黨參有補中益氣,養血生津增強免疫力的作用,黃芪能補氣昇陽增強免疫力。

玉米鮮蔬湯

材料:蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,胡蘿蔔,鮮香菇,西芹,姜,鹽,味精,雞湯等各適量。

做法:1、蘋果去核,胡蘿蔔去皮,均切成厚塊,姜和番茄洗乾淨切成小塊。

2、圓白菜剝開葉片洗乾淨,西芹去老皮,與鮮香菇切成小片備用。

3、鍋中倒入雞湯,加入胡蘿蔔,鮮香菇,再倒入適量的水煮開,加入蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,西芹等材料,煮至胡蘿蔔軟了為止,再加點鹽,味精就可以食用了。

提示:蘋果有補心益氣,健脾開胃的功效。玉米有開胃利尿消腫的食療用途。胡蘿蔔有抗氧化的作用,是一道相當平和的湯品。

十全大補湯

材料:黨參,炙黃芪,肉桂,熟地,炒白朮,炒川芎,當歸,酒白芍,炙甘草,豬瘦肉,豬肚,豬骨,墨魚,蔥,生薑,料酒,鹽,味精等各適量。

做法:1、將材料中的9味中藥洗乾淨後裝在一個乾淨的紗布袋中包好。

2、豬肚先用清水煮到六成熟,撈出切段,豬瘦肉洗乾淨後切成丁,豬骨墨魚洗乾淨後與藥袋一起放在鍋中,加清水,蔥,生薑,料酒,鹽適量,用大火煮開後改用小火燉。

3、待豬肉和墨魚煮熟後撈出紗布藥袋,加入味精就可以食用了。

提示:此湯有益氣養血,健脾養胃的功效。

龜板龍骨湯

材料:龜板,龍骨,遠志,太元,豬腰一對,豬心一個,醬油,鹽,味精,料酒等各適量。

做法:1、將龜板,龍骨,遠志,太元清洗乾淨,先將龜板,龍骨細末放在沙罐中煮沸數次,再下遠志,太元共煎取汁去渣備用。

2、再將豬心,豬腰分別洗乾淨切細,並將豬油,鹽一起放在罐中加入藥汁。

3、如藥汁不夠,可加適量的清水共煨至豬心,豬腰爛熟,再加點醬油,味精和料酒調味就可以出鍋了。

冬季補水湯 番茄丸子湯營養開胃

一、番茄丸子湯

食材:西紅柿4個,豬肉餡200克,生薑適量,澱粉、食鹽、食用油、水適量。

做法:

1、西紅柿洗淨後去蒂去皮,滾刀切成小塊後備用,豬肉餡加一點食鹽、清水和澱粉後攪拌均勻備用,生薑切薑絲備用。

2、炒鍋中下油,油熱後下入薑絲煸炒出香味,關小火下入西紅柿慢慢翻炒,一邊炒一邊用鏟子將西紅柿壓成小塊,一直炒到西紅柿出沙為止。

3、加入適量清水後將西紅柿沙與水攪拌均勻後煮沸,用筷子將豬肉餡團成丸子狀後下入湯中,煮熟後即可關火盛出食用。

二、西紅柿是生熟雙吃兩面營養好手

在吃西紅柿的時候,人們總是會糾結於到底是要生吃還是熟吃的問題,夏季生吃西紅柿大多數會加白砂糖冷藏後涼拌食用,冬季則多用西紅柿來燉湯喝,無論怎麼吃,西紅柿的味道都非常美味,酸酸甜甜也很開胃促食慾,著名的酸湯魚還是用西紅柿做出的酸湯湯底,西紅柿可以說做法多樣,深受人們的喜愛。

冬季的補水湯有哪些 番茄湯有哪些營養價值 哪些湯可以補水

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。西紅柿生吃的時候能夠保留大量維生素C,維生素C對於美容抗老等有良好功用,而熟吃的時候會造成維生素C的損失,卻能夠攝入更多具有抗癌功能的番茄紅素。因此,在選擇西紅柿的吃法時,不妨先想想自己對哪種營養素需求更大,再根據時令的特點來選擇吧!

三、蔬菜西紅柿做菜,水果西紅柿生吃

西紅柿到底屬於蔬菜還是水果,對此人們也有許許多多的爭論。在食神的家鄉,西紅柿分為兩種,一種體型較小,一般是秋冬季節上市,果色更紅,被稱為蔬菜西紅柿,這種西紅柿由於番茄紅素含量更多,口感上也顯得比較酸,因此用來熬酸湯或炒菜味道更好,另外一種一般體型較大,常在夏季上市,果色橙色帶粉,含水量充足,口感上顯得更甜,因此常用於直接生吃或加白砂糖拌勻食用。因此,如果看到兩種不同長相的西紅柿,不妨根據自己的需求來選擇會更好哦!

孕婦夏季吃什麼食物開胃

製作要領:白蘿蔔半根,新姜5片,小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲,新姜刨絲或者切片,小黃瓜洗淨切薄片。調味料可施用糖、鹽、醋,斟酌拌勻。糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用菠蘿醋、百香果汁或者其他水果醋。

哪些食物有助於夏季開胃

黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。