據《大公報》載文稱:清真食譜中的手抓羊肉,原來在製作時加入了西北道地藥材黨參。黨參為中醫常用的傳統補益藥材,具有補中益氣,健脾益肺之功效。現代研究指藥材中提取的黨參物鹼,具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。
羊肉當然是西北的主要肉食之一,而且也是很好的食療,既能抗風寒,又可補體虛,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛寒症狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用。羊肉有一股膻味,但與黨參、當歸等藥材一起燉湯,則毫無膻味。黨參與羊肉配,是寒冷冬季的上佳補物。
秋冬提高免疫力的方法
1、調整呼吸,學習冥想
冥想訓練會讓人們的神經系統更平靜,有助於釋放壓力,調節睡眠,增強抵抗力。
2、注意清潔口腔 認真刷牙、經常漱口水,能夠提高免疫力。口腔衛生差會引發牙周炎,從而導致糖尿病或心臟病,因此把好口腔關是保證健康的第一步。
3、保證營養均衡
增強身體的免疫力,最重要的莫過於吃得健康,很多人吃東西,只考慮好不好吃、吃不吃的飽,卻很少人能靜下來想一想這種飲食搭配合不合理?專家這裡提醒大家,每餐飯都要保證能吃一些蔬菜水果,保證飲食多樣化,不要固定的吃一些書屋,早晨營養偏廢。
4、適量運動
研究表明,運動不僅可以使免疫系統的功能增強,而且還會增加免疫細胞的數量,從而增強免疫力,運動也不一定要做一些特別劇烈的活動,例如爬樓梯、餐後散步也是不錯的。
5、常洗手
洗手的道理不言自明,但多數人卻不以為然。在感冒流行的季節,每天要多用肥皂洗手。採用正確的洗手方法,能讓全球10 億人遠離感冒,還能預防其他傳染性疾病。6、多補充維生素和礦物質
維生素和礦物質可以影響各類免疫細胞的數量和活力,因此,建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品,以補充人體所需的維生素和礦物質。
7、學會利用益生菌
益生菌是一類微生態製劑,對提高免疫力效果還不錯呢,例如常見的腸道雙歧桿菌可刺激身體內的淋巴細胞分裂增殖,產生多種抗體,加強人體免疫力,同時還可消除各種外來的致病微生物。
8、多吃蘋果:
"每天一蘋果,疾病遠離我。"蘋果、甘藍以及綠茶中含有一種叫槲皮素的天然抗氧化劑,它能讓人們在壓力下增強免疫力。
9、維持體溫在36、5度以上
研究表明,體溫下降1度,免疫力就會下降30%,特別秋冬,感冒的人很多,正式因為溫度下降,人體變冷,從而引起各種異常病症,所以,維持正常的體溫是秋季養生的重要前提。
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