陳皮有助於消化有脹氣的症狀可以吃一點，陳皮的作用還有很多呢，可以做成凉果，還可以放在食物中去腥氣。印象中陳皮作為一種小零食經常出現在我們的生活中，味道酸酸甜甜的現在依然覺得那是最好吃的零食之一，那個時候父母會買一盒乾果陳皮哄我們，陳皮能治脾胃與滯氣。陳皮還有很好的藥用價值！
1、陳皮含有揮髮油、黃酮苷、川皮酮、維生素B1、維生素C等成分，具有祛痰、平喘、鎮咳、抗過敏、抗炎、抗胃潰瘍、降低膽固醇、抗血栓形成、調整心臟功能以及利膽溶石等作用，能促進胃液的分泌，有助消化作用，同時對胃腸平滑肌有鬆弛作用。 陳皮的作用有很多，主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利等症。
2、在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用。同時，陳皮還具有燥濕、利水通便的功效，對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效，而且對於解蟹毒、酒毒也有一定的作用。 陳皮是一種十分常見的一種中草藥，對於人體有很好的治病養生的功效，尤其是一些人喜歡引用陳皮茶。民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的副作用。 但是在這裡要提醒建議的是嗎，陳皮性溫和，雖然沒有什麼明顯的副作用，但是孕婦最好不要吃陳皮，而且經常和陳皮泡水會導致上火的，不僅沒有去火功能，相反，不能長期喝。
綜上所述陳皮有很多好處，但對去火好像沒什麼效果哦，想要去火需要從飲食作息上做調理，還要弄清楚本身上火是什麼原因，無端端感覺心情煩悶是心火，飲食清淡作息正常，嘴巴乾燥是肝火，吃一點苦瓜涼茶，多吃蔬菜多喝水，多吃水果，秋季乾燥可以煲一些去火的湯。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
不起眼的小茴香居然還有這妙處
廚房中必備的調料除了蔥、姜、蒜，還有增味明顯的五香八角、小茴香、大料等多種調料。說到調料品小茴香的用處，凡是經常下廚做飯的，張嘴就能說出來，燒魚燉肉、包包子、包餃子等，加上些小茴香，都能有效的減少食物本身的血腥味，使得食物更加鮮美可口。可是，卻很少有人知道，小茴香原來也是一味功效很強大的中藥材。
那麼小茴香作為一味中藥材，到底有哪些強身健體、治療疾病的作用呢？
促進腸胃蠕動
小茴香中含有的茴香酮、茴香醛兩種成分，能夠揮發出獨特茴香油並產生特殊的香氣，人食用茴香後，這茴香油能夠起到刺激唾液和胃液分泌的作用，促進腸胃蠕動，有利於幫助人體排出髒氣、毒氣，從而促進人的食慾，加快腸胃對食物的消化吸收。
中醫認為，對於那些畏寒胃疼、食慾不良、腹脹嘔吐的人，可以用小茴香、配上乾薑、木香共同熬製成湯藥，能夠起到良好的治癒作用。
殺菌
小茴香除了能揮發茴香油，還含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中難得的殺菌抗生素，能夠有效的殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌，同時還能夠起到暖胃護胃的作用。
對於那些畏寒胃弱的人而言，在飯菜中少量加點小茴香，不僅能夠暖胃護身，還能夠有效的預防多種感染性的腸胃疾病。
抗潰瘍作用
潰瘍主要是因為腸胃功能失調，造成的胃酸過多，加上身體氣虛體弱，胃酸覆蓋在有損傷的皮膚或是黏膜上以後，對皮膚和黏膜的刺激造成的。如今，常見的潰瘍病症有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等不同程度的潰瘍。
而小茴香中揮發的茴香油，能夠有效的抑制胃酸的分泌生成，並且能夠阻止潰瘍病菌細胞的感染繁殖。所以適量服用小茴香，能夠起到抗治潰瘍的作用。
調理月經
小茴香中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪等營養元素，同時又因其含有獨特的茴香腦、小茴香酮、茴香醛等，能夠起到疏通淤血、順氣暖胃、驅寒止痛的作用。
所以在月經期的婦女，若果感覺到氣血不暢、腹寒痛經、食欲不振等情況的，可以吃點小茴香，用來調理月經，減少月經期痛苦。
中醫認為，將小茴香和肉桂、沉香、烏藥等一起煎成湯藥，能夠有效的治癒婦女因為受涼、淋冷水等造成的痛經，若是能在月經之前就用小茴香熬製中藥，則能夠有效的保證月經期氣血順暢、胃暖腹通的狀態。
調節氣管
小茴香引起含有獨特氣味，不僅能夠起到刺激腸胃的作用，對於氣管黏膜的異樣，也能夠起到刺激作用，從而保證氣管的氣順氣通。
護肝利膽
小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生，對於患有肝類疾病的人，能夠有效的抑制肝病細胞的繁殖生長，促進正常幹細胞的繁殖再生。
小茴香中的多種營養元素及其特有的茴香油等，能夠起到促進膽汁分泌的作用，使得膽汁的固體成分比重增加，從而達到護膽的作用。
性激素生成
醫學家研究發現，小茴香能夠改變體內性激素的分泌和生成，不管是對於男人還是女人，都能夠起到很到的調理作用。
中草藥中毒—八角茴香中毒的治療原則
毒理
八角茴香人湯劑內服，成人用量為3～6g，過量服用易發生中毒。八角茴香含揮髮油，油中主要成分為反式茴香腦、順式茴香腦以及黃樟油腦等茴香腦。致毒物質主要為茴香腦，其毒性主要作用於中樞神經系統和消化系統。
臨床表現
（1）潛伏期在2～4小時間。
（2）中毒表現：中毒輕者症狀表現為噁心、嘔吐、流涎、眩暈、腹痛、出汗、手足發涼。中毒重者則出現呼吸困難、發紺、角弓反張，以至發生休克、昏迷，並出現肝、腎損害等。
急救處理
治療原則：催吐，洗胃，補液，對症治療。
1、人工催吐。
2、用1：2000高錳酸鉀溶液洗胃，或予3%～5%鞣酸溶液洗胃。
3、5%葡萄糖鹽液1000 ml、維生素c1～2g靜脈滴注；注意糾正水與電解質紊亂。
4、肌內注射阿托品0.5～1 mg，必要時予以重複。
5、呼吸困難 予吸氧。
6、休克時應即補充血容量，予低分子右旋糖酐500～1 000 ml靜脈滴注；予去氧腎上腺素或間羥胺10 mg肌內注射，必要時予去甲腎上腺素1～3 mg加人5%葡萄糖液250 ml中靜脈滴注。
7、護肝、護腎治療。
8、對症治療。
中草藥之小茴香功效和作用
抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用於食療。
調味料可當中藥 小茴香沖茶喝哦！
調味料可當中藥小茴香沖茶喝哦！你瞅一下，在自家的廚房裡，一般都會有哪些調味料呢？大部分人會說：油、鹽、醬、醋，可能還會有點胡椒粉。其實，像陳皮、孜然、小茴香這樣的調味料都是很健康的，用好了，不僅讓菜餚更美味，還能調養出好身體呢。下面介紹調味料可當中藥小茴香沖茶喝吧！