調味料可當中藥小茴香沖茶喝哦！你瞅一下，在自家的廚房裡，一般都會有哪些調味料呢？大部分人會說：油、鹽、醬、醋，可能還會有點胡椒粉。其實，像陳皮、孜然、小茴香這樣的調味料都是很健康的，用好了，不僅讓菜餚更美味，還能調養出好身體呢。下面介紹調味料可當中藥小茴香沖茶喝吧！
孜然去火
大家都知道孜然羊肉這道菜，但除了口感的因素外，孜然能減低羊肉的熱性也是一個原因。這聽起來很奇怪，因為孜然本身也是熱性的，但它有個特殊的功效，就是有發散的作用。所以，像牛肉、蝦等上火的肉食，都可以搭配些孜然。孜然還特別有利於鐵的吸收。在日常飲食中，像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金針菇等這些富含鐵的蔬菜，都可以搭配上孜然來吃，只需要在菜出鍋前，撒些孜然粉就可以了。
陳皮護嗓
陳皮主要有化痰止咳的作用，如果你得了風寒，可能有些乾咳，喝些用陳皮生薑煮的水，就會得到緩解。如果是上火的話，可以把姜換成麥冬泡水，還可搭配些菊花，問題就會解決了。除了護嗓，燉湯時放些陳皮有去油膩的作用，比如燉大骨湯，還有理氣化痰的作用。陳皮完全可自己動手做，挑些皮兒薄的橘子，洗淨，擦乾，放在篩子上，鋪開，放在陰涼通風的地方，晾曬到可以掰斷就可以了。
茴香暖胃
小茴香是種溫性調料，有散寒、止痛、活血的作用，如果只拿它來燉肉的話，攝入量就太少了，可以用它來做零食，比如來炒南瓜籽。買些南瓜籽，放入小茴香、桂皮、大料、生薑以及鹽，煮20分鐘，然後再把南瓜籽炒干就行了，沒事的時候吃兩個，保健作用非常好。還可以用小茴香來沖茶，把小茴香炒5分鐘後，用擀麵杖擀成粉末，加紅糖，肚子痛的時候，喝杯茴香水就會好受很多。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
茴香有哪些營養價值
茴香是我們經常食用的一種蔬菜，因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃，但是我們並不知道其實茴香也是有其營養價值的哦！不信我們來聽聽營養學家的建議吧！
茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。
茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。
營養價值
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
適用人群
所有人群均可食用。
1、適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者；
2、陰虛火旺者不宜食用，多食會傷目、長瘡。
用法用量
1、小茴香的種實是調味品，其莖葉部分即茴香菜。
2、大、小茴香均是常用調料，能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。
3、發霉茴香勿吃。茴香菜作餡應先用開水焯過。
食用功效
茴香性辛、甘溫；
具有健胃，行氣的功效；
適用於胃寒痛、小腹冷痛、痛經、疝痛、睪丸鞘膜積液、血吸蟲病等症。
茴香籽能減肥嗎
相信很多家庭主婦和飯店的大廚對於小茴香籽這種香料都不會感到陌生。但是都是知道在做一些菜的時候放小茴香籽可以大大提高菜品的香氣，但是並不是完全懂得小茴香籽究竟屬於一種什麼樣的香料。更有一些人盲目認為小茴香籽是減肥的良品。
那麼小茴香籽究竟是一種什麼東西呢？ 小茴香籽的主要成分究竟是什麼呢？小茴香籽的香氣究竟來自於什麼呢？小茴香籽有哪些常見的作用呢？
小茴香籽為傘形科多年生草本植物茴香的乾燥成熟果實，呈灰色，形如稻粒，於夏末秋初果實成熟時割取全株，曬乾後，打下果實，去淨雜質。小茴香為五香粉原料之一，在藥用上有健康開胃、理氣、祛風散寒等療效。
小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等，其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質。
小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾、幫助消化的作用。
小茴香還具有促進腸蠕動，緩解痙攣，減少疼痛，並有抗菌的作用。食用效果小茴香味辛、性溫，入腎、肝、胃經；有溫腎散寒，和胃理氣的功效；主要治療胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒納差等症，小茴香辛散溫通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛見長，為治寒疝要藥。
通過上述內容的介紹可以了解到，小茴香籽就是一種草本植物的果實。也有很明顯的藥用價值，如祛寒等。而且小茴香籽特殊的香氣也是提高食慾非常重要的一種原因。這種香氣來自它內部的一些物質。媽媽們可以用這些東西給寶寶做愛心大餐。
高血壓能吃茴香嗎
茴香這種食物是比較熱氣的食物，它對於高血壓患者來說是不適宜食用的會增加肝臟的負擔，所以建議高血壓患者應該要少吃一些熱氣的食物。對於茴香這種食物，我們在生活中一般是用來搭配啤酒食用的，所以高血壓患者應該要注意你們不僅不能去吃茴香，對於啤酒這種東西也是不能喝的。
茴香回奶嗎？
茴香是屬於蔬菜類的食物所以它含有人體所需要的營養成分，就是因為食物具有身體所需要的價值人們才會採用各種形式將它們展現出來。對於一些特殊的人例如哺乳期的女性們來說，她們的飲食是很關鍵的，她們會想到食用這類的食物會不會導致回奶的情況，因為這樣是對身體有傷害性的。